畜産コンサルタント4月号を刊行しました
2023/04/10
■グラビア■
家畜が関わる伝統行事㉛
日枝神社 流鏑馬まつり（茨城県土浦市） 根本 山城・浅川 善信・渡邊 賢一
「地方競馬ミルクウィーク」開催される
－全国13の地方競馬場で地域の牛乳・飲むヨーグルト１万2000個を提供－ 編集部
■巻頭コラム■
戦後開拓と酪農 新津 賀庸
■特 集■
畜産における食料安全保障を考える③
－土地利用型畜産への取り組み－
◇持続可能な土地利用型畜産 小迫 孝実
◇国産飼料の増産対策
－輸入飼料依存からの脱却にむけて－ 冨澤 宗高
◇耕作放棄地を有効活用した飼養管理の省力化を図る山口型放牧 秋友 一郎
◇放牧のメリットを活用した放牧技術と、その取り組み
－高栄養での粗飼料給与・周年親子放牧・荒廃農地再生とスマート放牧－ 平野 清
◇耕・畜・コントラクターの連携による稲WCSの生産拡大 谷本 智里
◇北海道におけるTMRセンターの取り組み 南葉 寛太朗
◇高品質低価格のTMR供給で地域の畜産業を支える 永田 浩徳
◇近隣農地を活用した水田地帯での放牧酪農の経過と課題 上野 裕
◇国産飼料原料を活用した耕畜連携の取り組み 嶋田 琢馬
◇稲わらの広域流通の取り組み 大場 博
■ファインダー越しの家畜の世界■
VOL. ６ 牛さんからのお土産 瀧見 明花里
■果てしない話■
第二十六話 ふるさと納税考あれこれ 富田 育稔
■女性の視点■
暮らしのチカラに、地方競馬 若林 育美
■農場HACCP認証農場■
認証農場の取り組み㉗ 安堂 卓也
■畜産のひろば■
VOL.40 「第11回全国モーモー母ちゃんの集いinしまね」を振り返って 川津 章弘
■小谷あゆみの ようこそ！にっぽん畜産列島■
第40回 公邸料理人が見たモンゴル 人と家畜の共生
お肉は作るものか、もらった命か 小谷 あゆみ
■行政の窓■
消費税のインボイス制度が始まります！
「令和３年畜産物生産費統計」を公表
■畜産物の市況展望■
酪農・乳業 ▼
生乳生産は減少するも飲用需要も低迷
早期の需給改善に向けた取り組みの継続が重要
食 肉 ▼
牛は大型連休と５類移行で後半から上昇か
豚はスソ物不足で底堅く570円前後か
鶏 卵 ▼
２月の東京相場の月間平均は、Ｍサイズ327円（前年同月比152円高）
全体的な需給は、当面の間不足感の強い状況が続くと考えられる