畜産コンサルタント3月号を刊行しました
2023/03/01
■グラビア■
家畜が関わる伝統行事㉚
大和神社ちゃんちゃん祭り（奈良県天理市） 吉村 和美
豪州・シドニーおよびブリスベンの２都市で日本産和牛肉の魅力をPR
－日本畜産物輸出促進協議会－ 吉田 詞温
（公社）鳥取県畜産推進機構
鳥取県の畜産物と協会の活動状況 小林 勝志
■巻頭コラム■
食肉加工品をめぐる情勢について 畑 佳秀
■特 集■
畜産における食料安全保障を考える②
－堆肥の利用拡大・有効活用に向けて－
◇世界の穀物需給とわが国畜産が向かう方向 柴田 明夫
◇肥料制度をめぐる動きについて 農林水産省消費・安全局 農産安全管理課
◇国際的な肥料原料不足に対する畜産の対応 安松 恵一郎
◇家畜ふん堆肥の肥料成分活用に向けて
－リン酸 ･カリ肥効の考え方－ 棚橋 寿彦
◇鶏ふん堆肥の高付加価値化技術 近藤 拓弥
◇肥料供給難下における畜ふんの有効活用 川崎 優樹
◇鶏ふん燃焼灰の肥料利用 早川 亮司
◇堆肥の利活用促進
－耕種農家のニーズに即した堆肥づくり－ 岡 佳子聡
◇大分県における堆肥広域流通体制の構築に向けて 大森 成幸
■農場HACCP認証農場■
認証農場の取り組み㉖ 峯村 誠太郎
■果てしない話■
第二十五話 生乳需給をめぐる不都合な真実 本郷 秀毅
■女性の視点■
牛トレーサビリティ制度を支えています 渡邊 由香
■畜産のひろば■
VOL.39 第12回全国和牛能力共進会を終え、本県の和牛生産が得たもの 近藤 勝夫
■小谷あゆみの ようこそ！にっぽん畜産列島■
第39回 お客さんは遠い親戚 直売所は信頼づくり
リスク時こそ自社の言葉で（畠中育雛場・福岡県飯塚市） 小谷 あゆみ
■ファインダー越しの家畜の世界■
VOL.５ ゆきのママの子、さちのちゃん 瀧見 明花里
■家畜改良事業団情報■
現場後代検定31年前期より４頭を新規選抜！
■畜産物の市況展望■
酪農・乳業 → Ｊミルクが2023年度の需給見通しを公表
国家貿易輸入枠数量はカレントアクセス枠内
食 肉 → 牛は消費冷え込み厳しい、上げ材料少なく和牛苦戦
豚は生活防衛意識高くスソ物堅調、530～550円か
鶏 卵 → １月の東京相場の月間平均は、Ｍサイズ280円（前年同月比129円高）
相場の高止まりの影響により需要がやや落ち込む可能性あり
■トピックス■
第61回 総括畜産コンサルタント資格試験 合格者
■お知らせ■
「カチク写真展」を香川県で開催