畜産コンサルタント9月号を刊行しました
2022/09/01
■グラビア■
家畜が関わる伝統行事㉕ 越後山古志の牛の角突き
－二十村郷の牛の角突きの習俗－（新潟県長岡市） 松田 淳
入国者に肉製品の持ち込み禁止を注意喚起
～外国人観光客受け入れ再開に伴い、広報キャンペーン～ 編集部
（公社）中央畜産会施設・機械部会 令和４年度トップセミナー開催 編集部
■巻頭コラム■
酪農情勢に故郷を思う 富田 育稔
■特 集■
薬剤耐性（AMR）とワンヘルス（One Health）
◇わが国における抗菌性物質の評価と取り組み 鋤柄 卓夫
◇家畜生産における薬剤耐性への取り組み 谷口 康子
◇食品の薬剤耐性動向調査への取り組み 菅井 基行・蟹江 亜希子
◇薬剤耐性問題に関する国際的な動向 石橋 朋子
◇ワンヘルスの理念に基づく危機管理体制の構築と実践 藏内 勇夫
◇肉牛の生産現場におけるAMR対策への取り組みと管理獣医師の役割 大橋 邦
◇養豚経営における抗菌剤の適正な使用 大井 宗孝
◇第21回アジア獣医師会連合（FAVA）大会 境 政人
■家畜改良事業団情報■
2022－８月乳用種雄牛評価成績より
新たにジオング・バーリー息牛がデビュー！
■農場HACCP 認証農場■
認証農場の取り組み㉒
田代 直人、石澤 誠之、松本 寛之、菅原 潤、山本 洋平
■果てしない話■
第十九話 昆虫は家畜：SDGsからみた畜産業の新分野としての昆虫生産業 眞鍋 昇
■女性の視点■
第12回全国和牛能力共進会鹿児島大会
～いよいよ開催目前!! ５年に１度の「和牛の祭典」～ 長野 京子
■特別寄稿■
IPPS AWARD2022 出展者の優れた製品・技術・サービスを表彰
・養鶏部門 採卵鶏のストレス軽減で産卵率を改善
－新しいワクモ対策混合飼料「ワクモヘイト」－ あすかアニマルヘルス㈱
・養豚部門 携帯できる小型軽量端末の豚体重推定システム
「デジタル目勘」 大豊産業㈱
・フード部門 生産者の思いをのせた「結旨豚カレー」 飛騨旨豚協議会
■小谷あゆみの ようこそ！にっぽん畜産列島■
第33回 ゼブラ柄の「シマウシ」に虫よけ効果あり
牛のストレス減らし、転作田で放牧を（遠藤畜産・山形県小国町） 小谷 あゆみ
■畜産のひろば■
VOL.33 石川県における新規生産者組織立ち上げおよび取り組みについて 北山 鉄也
■畜産物の市況展望■
酪農・乳業 → Ｊミルクが需給見通しを公表
生乳生産・需要ともに下方修正も
需給調整対策は不可避か
食 肉 → 和牛は引き続き低調、交雑もちあい圏内
豚肉は輸入チルドの供給不足で底堅い展開
鶏 卵 → ７月の東京相場の月間平均は、Ｍサイズ205円（前年同月比40円安）
今後、連日の猛暑の影響からさらなる個卵重の低下が見込まれる