畜産コンサルタント11月号

■グラビア■

農林水産物・食品の１兆円輸出に向けて―台湾・香港で畜産物の魅力をPR－　編集部

第１回全国和牛ハイスクールサミットinこばやし―畜産学ぶ高校生が和牛経営の夢語り仲間作り―　全国和牛ハイスクールサミットinこばやし実行委員会

適正な発育のあり方など家畜審査の重要性を学ぶ―生産現場を支える畜産協会職員研修で―　編集部

■巻頭コラム■
日本の急速な少子化は認識されているのか　柏崎　直巳

■特　　　集■
進む乳牛の改良技術で成果を競う

畜産施設機械ガイドブック

畜産経営を支える69社の施設・機械・器具・資材等を収録し、用途別に収録。

日本飼養標準乳牛（2017年版）

2006年版の発行以来、11年ぶりの改訂となった本書は、昨今の酪農情勢を反映させ、泌乳持続性が高い乳用牛への改良の推進、生産コスト低減、飼料自給率向上の観点から、放牧の活用、耕畜連携等による稲WCS等の粗飼料、飼料用米の利用、未利用資源の利用推進、搾乳ロボットに対応した飼養管理技術などが記載され、より実情にあった内容となっています。

お肉屋さんがおすすめする全国和牛レシピ50

厳選した50のレシピを収録しています。