畜産コンサルタント1月号

■年頭所感■
はじまりの年、国際化への対応に向け新たな舵を切る１年に

森山　裕

■グラビア■
令和元年度全国優良畜産経営管理技術発表会を開催―農林水産大臣賞４点選ばれる―

エコフィード活用で優良事例発表・表彰式を開催―最優秀賞は㈲小野養豚（養豚経営、山口県萩市）が受賞―

■新春特別企画■
働き方を見直しゆとりと高収益をめざす―令和元年度全国優良畜産経営管理技術発表会―

畜産経営者のための青色申告の手引き－令和元年分確定申告対応－

　畜産経営の発展を図るためには、記帳に基づく経営管理の一層の改善および合理化が求められます。本書は、好評を博した平成15年版以降改訂を重ね、今般大幅な見直し行った改訂版で、各種奨励金・補てん金、肉用牛免税等優遇税制や共済金・共済掛金等の経理処理といった最新の事業制度にも対応。畜産経営者・経営指導者必携の一冊です。

日本飼養標準乳牛（2017年版）

2006年版の発行以来、11年ぶりの改訂となった本書は、昨今の酪農情勢を反映させ、泌乳持続性が高い乳用牛への改良の推進、生産コスト低減、飼料自給率向上の観点から、放牧の活用、耕畜連携等による稲WCS等の粗飼料、飼料用米の利用、未利用資源の利用推進、搾乳ロボットに対応した飼養管理技術などが記載され、より実情にあった内容となっています。

お肉屋さんがおすすめする全国和牛レシピ50

厳選した50のレシピを収録しています。