『千屋牛』の地域内一貫生産体制を支えて

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 WCS(ホールクロップサイレージ)、SSと書いているのはストローサイレージです。まだ全国的にはあまりやっていないでしょうが、稲わらをホールクロップサイレージと同じ形で、地域の農家の方から買い取ったものをすぐサイレージにします。そういうところに稲わら、またはエコフィードの給与等の地域の資源を、有効に利用した飼育体系で現在やっています。