(3)流通飼料依存型(都府県)
表1-17の流通飼料依存型の場合には、次のような特徴が指摘できよう。
 1.高収益階層と低収益階層との間には、経産牛1頭当たりの売上高格差が9.8万円発生している。平均乳価は、高収益階層が3.8円上回っている。このため経産牛1頭当たりの産乳量格差の499sと乳価格差の両者が相乗して、牛乳販売収入の差が6.2万円生じている。
2.経産牛1頭当たりの総費用額では、高収益階層よりも低収益階層が4.8万円上回っている。低収益階層が上回っている主な費目の格差は、購入飼料費の2.0万円、減価償却費の2.0万円、販売費・一般管理費の2.0万円、賃料・料金その他の1.7万円などであるが、労働費(とくに家族労働費)は高収益階層よりも4.4万円少なくなっている。
 3.1戸当たりの経産牛頭数は、高収益階層で38.5頭、低収益階層で57.4頭と、18.9頭もの格差がある。経産牛1頭当たりの労働時間は低収益層が大幅に小さい。都府県の他の2類型の労働時間が平準化しているのに対して、この類型の格差が最大となっている。
 4.乳飼比は低収益階層の52.9%に対して、高収益階層では46.8%とそれほど大きな格差はない。他の技術指標なども収益格差を決定づける要因は乏しく、低乳量階層での飼料給与額と産乳量水準が、高収益階層からみるとアンバランスになっているとみられる。先の耕地依存型と同様に、乳価の格差が大きく影響しているとみられる。

表1−17 所得階層別比較(都府県・流通飼料依存型)

項   目

経産牛1頭当り年間経常所得高低別

比  較

下位20%

中位60%

上位20%

(III)-(I)

(III)/(I)

(I)

(II)

(III)

集計件数

35

105

35

-

-



経産牛1頭当り年間経常所得(円)

45,699

148,301

261,945

216,246

5.73

家族労働1人当り年間経常所得(千円)

1,079

2,478

3,904

2,825

3.62




家族労働人員(人)

2.5

2.4

2.5

0.0

1.00

経産牛飼養頭数(頭)

57.4

42.2

38.5

△ 18.9

0.67

未経産牛飼養頭数

9.0

7.8

6.9

△ 2.1

0.77

自作地の耕地・草地延面積(a)

331.2

164.2

139.0

△ 192.2

0.42

借地・共同利用地の耕地・草地延面積

431.2

242.5

197.2

△ 234.0

0.46

762.4

406.7

336.2

△ 426.2

0.44










牛乳販売収入(円)

787,931

783,476

849,735

61,804

1.08

子牛・育成牛・肥育牛販売収入

36,782

36,925

66,854

30,072

1.82

その他販売収入

6,419

9,007

12,109

5,690

1.89

831,133

829,409

928,699

97,566

1.12
























種付料(円)

9,735

9,546

10,265

530

1.05

もと畜費

50,441

23,586

35,320

△ 15,121

0.70



購入

415,286

389,721

395,172

△ 20,114

0.95

自給

11,027

7,450

8,869

△ 2,158

0.80

426,313

397,171

404,041

△ 22,272

0.95



雇用

13,942

11,837

5,725

△ 8,217

0.41

家族

132,519

155,534

184,400

51,881

1.39

146,460

167,371

190,125

43,665

1.30

敷料費

5,751

4,194

5,816

65

1.01

診療・医薬品費

19,650

19,641

21,938

2,288

1.12

電力・水道・燃料費

32,627

29,325

30,087

△ 2,540

0.92





建物・構築物

23,295

18,876

20,718

△ 2,577

0.89

機器具・車輌

40,644

29,169

27,117

△ 13,527

0.67

家畜その他

67,873

66,276

64,314

△ 3,559

0.95

131,812

114,322

112,149

△ 19,663

0.85

修繕費・小農具費

25,787

27,929

31,071

△ 5,284

1.20

消耗品・諸材料費

13,529

9,455

10,731

△ 2,798

0.79

賃料料金その他

33,334

21,653

15,903

△ 17,431

0.48

販売費・一般管理費

108,635

100,987

88,717

△ 19,918

0.81

1,004,074

925,180

956,163

△ 47,911

0.95






経産牛1頭当り年間産乳量(kg)

8,041

7,987

8,540

499

1.06

搾乳牛率(%)

89.0

88.4

89.3

0.3

1.00

平均分娩間隔(月)

14.2

14.2

13.7

△ 0.5

0.96

経産牛事故率(%)

8.1

9.8

11.2

3.1

1.38

乳飼比(%)

52.9

50.0

46.8

△ 6.1

0.88

所得率(%)

5.7

18.0

28.6

-

-

生乳1kg当り価格(円)

94.3

96.8

98.1

3.8

1.04

平均乳脂率(%)

3.82

3.80

3.83

0.01

1.00

労働力1人当り経産牛飼養頭数(頭)

19.9

16.2

15.6

△ 4.3

0.78

経産牛1人当り年間労働時間(時間)

135

155

168

33

1.24

経産牛1頭当り飼養管理労働時間(〃)

120

144

156

36

1.30

飼料作延10a当り労働時間(〃)

9.7

11.4

13.5

3.8

1.39

経産牛1頭当り供用土地面積(a)

21.9

11.9

10.1

△ 11.8

0.46


  

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