中央畜産会

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2022年8月号

表紙

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グラビア
家畜が関わる伝統行事㉔ 高山四十九所神社の流鏑馬(鹿児島県肝付町) 清田 祥之
第50回全国酪農青年女性酪農発表大会を開催
北海道鹿追町の中野大樹さんが農林水産大臣賞を受賞 編集部
巻頭コラム
101年目に思う 勝田 賢
特集
わが国の家畜改良を支える取り組み
  • ◇わが国における家畜改良の推進について 葛谷 好弘
  • ◇(独)家畜改良センターにおける家畜改良への取り組み 飯野 昌朗
  • ◇家畜改良事業団における種雄牛改良の取り組み 黒木 一仁・足達 和徳
  • ◇乳牛改良の歩みと将来への取り組み豊
    -後代検定からゲノミック選抜への早急な対応が求められる- 河原 孝吉
  • ◇鹿児島県における和牛改良の取り組み 坂元 信一
  • ◇宮崎県の肉用牛改良と種雄牛造成 萬代 慎太郎
  • ◇兵庫県における但馬牛改良の取り組み 廣田 清和
  • ◇褐毛和種のこれまでの改良と現状、そして今後の展望 齋藤 公治
果てしない話
第十八話 畜産酪農緊急対策で足腰を強くする 小倉 弘明
畜産のひろば
VOL.32 畜産振興と地方競馬振興について 荒木 慶一
特別寄稿
未来につなげる畜産に!
女性の視点
畜産協会と私~これまでを振り返って~ 内海 亜紀
農場HACCP 認証農場
認証農場の取り組み㉑ 三神 良太
畜産物の市況展望
酪農・乳業 → 新型コロナウイルス感染症は再び拡大し第7波か
        価格改定時の需給変動は酪農乳業界全体での
        対応と国の関与必要
食   肉 → 牛肉は和牛上物は伸び悩み、交雑は堅調か
        豚肉は酷暑で肉豚の発育遅れ、供給少なく高値維持
鶏   卵 → 6月の東京相場の月間平均は、Mサイズ213円
         (前年同月比46円安)
        さらなる気温上昇に伴い、
        産卵率の低下や生産サイズの小型化に
トピックス
(公社)中央畜産会令和4年度定時総会開催
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