畜産コンサルタント1月号
 

■年頭所感■
年頭にあたって
(社)中央畜産会 会長 小里 貞利

■新春特別企画■
"攻め"の畜産経営の時代ヘ
−未来志向型の経営・その哲学&戦略

求められる、能動的な取り組みへの意識転換
−一歩先を読む畜産経営をめざして−
東京大学大学院教授 生源寺 眞一

◇「伊達の純粋赤豚」で地域農業を活性化させる取り組み
(有)伊豆沼農産  伊藤 秀雄

◇私たちが目指すこれからの酪農経営
(有) ドリームヒル 小椋 幸男

◇時代を先取りする攻めの姿勢で安定した複合経営を実践
(株)クレスト 栗木 鋭三

◇酪農、そして放牧と出会って
KFRanch 小林牧易 小林 治雄

◇「攻めの経営」が明日を拓く
(株)埼玉種畜牧場 笹崎 静雄

◇美しい古里の復活を目指して
佐藤ふあ一む 佐藤 重利

◇「食は命」
(有) ブライトピック 志澤 勝

◇70歳代まで夫婦で酪農を続けたい
中山牧場 中山 峰雄

◇"プロの生産者"としての誇りを胸に!
(有)畠中育雛場 畠中 五恵子

◇持続可能な牛肉生産を目指して
宮下牧場 宮下 盛次

◇ナチュラルチーズに秘められた、日本の酪農の可能性を追求
(農)共働学舎新得農場 宮嶋 望

■行政の窓■
畜産物の表示基準 Q&A
農林水産省消費・安全局 表示・規格課

■現地情報■
知って得する畜産現地情報

■畜産!特産!ごちそう産!!■
1月の放送予定「雲仙うまか豚『紅葉』」(長崎県島原半島)

 

■畜産物の市況展望■

酪農
 ・
乳業

16年の酪農重大ニュース
トップは2年連続脱粉過剰
食肉
豚価は400円台前半の推移か
過熱相場の反動で牛肉は急落
鶏卵
年末の需要期を迎え荷勤きが活発化
小玉サイズを中心に品薄感が強まる

トピックス/全国学校飼育動物研究会第1回研究発表大会開催のお知らせ/「第5回農林水産環境展」が開催される/楠原征治・新潟大学教授が新潟日報文化賞を受賞

平成16年度畜産大賞業績発表・表彰式のご案内

2005年農林業センサスの実施について

1月は「食を考える月間」です

平成16年度第2回「食を考える国民フォーラム」のお知らせ

業界短信/新刊紹介

ニュースフラッシュ

 

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