畜産コンサルタント8月号を刊行しました。

2015/08/01

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■グラビア■ 
イタリア・ミラノでシェフを対象に和牛講習会開催
―ミラノ博に併せて行う和牛フェアに先立ち実施― 編集部

全国から元気な牛飼い女性が大集合!
―「全国モーモー母ちゃんの集いinあきた」開催される― 編集部

第1回「群馬牛削蹄チャレンジカップ」開催
―平成27年度牛護蹄管理技術向上研修会― 編集部

■巻頭コラム■ 
若手女性農業者との交流会に取り組んできて 安倍 澄子

■特  集■ 
家畜のパフォーマンス向上技術
―ニーズに応じた家畜改良と能力を引き出す飼養管理法―

◇わが国の畜産の将来に向けた家畜改良の推進について 佐藤 英明

◇家畜の生産能力を高めるための飼養管理―改良技術水準の高まりにどう対応するか― 阿部 亮

◇新たな家畜改良増殖目標について
 ―農場から食卓までを支える強みある家畜づくりを目指して― 菊池 淳志

◇繁殖性向上や供用期間延長のための牛群検定成績の応用
 ―検定成績の着眼点と具体的な技術的対応― 相原 光夫

◇草づくり、牛づくりで長命連産を実現
 ―柴田牧場(秋田県由利本荘市・酪農経営)の取り組み― 柴田 瑞穂

◇高能力牛の生産とそれを引き出す飼養管理―前田牧場(長野県高山村・酪農経営)の取り組み― 編集部

◇黒毛和牛の改良推進の方向性―増体性や繁殖性等に優れる種畜の作出― 藤原 信一

◇生理に適った飼養で繁殖和牛の長命連産を実現
 ―金谷牧場(埼玉県)の“人にも牛にも優しい”飼養管理技術― 編集部

◇生産能力の高い高能力な種豚の開発
 ―平成27年度から本格的な普及に取り組む新ハイコープSPF種豚― 坂口 一平 

◇世界で活躍するデンマークの多産系種豚「ダンアウル」
 ―㈱シムコが代理店契約、輸入販売を開始― 土谷 眞寿美 

◇多くの種豚供給源を確保する中、おいしい豚肉を追究
 ―大規模養豚・神明畜産グループの種豚確保の考え方― 編集部 

◇大ヨークシャー種新系統豚「タテヤマヨークⅡ」の供給開始
 ―富山県の養豚農家の生産性向上と「とやまポーク」ブランドの強化を目指して― 佐丸 郁雄 

◇多様なニーズに応えるための国産鶏種生産の必要性 山本 洋一 

■女性の視点■ 
面白いと感じたことを情報発信、消費者との距離を縮めて卵の拡販へ 河内 裕美

■実用研究・成果報告■ 
自給飼料収穫の作業効率向上と作業者の負担を軽減
新型トラクターオプション「VALTRAツイントラック」 宮脇 淳

■畜産学習室■ 
第44回全国酪農青年女性酪農発表大会開催される
―酪農経営発表の部・最優秀賞は山下雅博さん(北海道)が受賞― 編集部

■農場HACCP推進農場■ 
指定農場の取り組み おぐら畜産農場(指定番号-牛27号) 小倉 真二

■小谷あゆみの“おいしい”にはワケがある■ 
第80回 沖縄特産!ヤギ汁初体験!
 ―島ヒージャーはオスがおいしい―

■畜産物の市況展望■ 
酪農・乳業 → 脱脂粉乳は在庫増加で輸入売渡価格下げ基調 バターはポンド物の供給不安消えず高止まり

食   肉 → 高値疲れも供給減続き下げ要素ない牛肉相場 豚肉も国産・輸入とも出回り少なく堅調推移

鶏   卵 → 個卵重の低下により小玉サイズの増加 学校給食の中断など不安材料多く、弱含み

■トピックス・お知らせ■ 
中央酪農会議が「日本の酪農を考える」をテーマに記者説明会

新たな国産種雄牛づくりの第一歩―家畜改良事業団が「J-Sireプロジェクト」記者説明会開催―

「日本畜産物輸出促進協議会」定時総会開催―オールジャパンで輸出促進体制を確立へ―

日本家禽学会2015年度秋季大会公開シンポジウムのご案内

「国際交渉から国内畜産業を守り抜く緊急畜産代表者集会」―400人が集結して国会決議の順守を求める―

地方創生「食の魅力」発見商談会2015―180社が出展、1623人が来場―

新しい換気方式による「閉鎖型プッシュ&プル横断換気牛舎」の解説セミナーを開催―次世代閉鎖型畜舎開発研究組合―

第7回国際新興・再興豚病学会「ISERPD2015」京都で開催される―世界の新興・再興豚病の制御に向けて―

「畜舎内の微生物をどう減らすか」テーマにマッチングフォーラム開催

A-FIVEトピックス 6次産業化ファンドの政策効果―地域における売上・雇用・投資などの拡大効果―

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