『千屋牛』の地域内一貫生産体制を支えて

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 若い集団が多いということで、その中で、毎月、1ヵ月に1度は経営または技術検討会を行っています。ミーティングの場で、それぞれの意見や報告、連絡、相談をして、「報・連・相」という形の中で、みんなが集まりいろいろディスカッションしながら、経営の方向性や技術の改良を現在行っています。