農林水産大臣賞・優秀賞
地域農業の一翼を担う兄弟で取り組む肉用牛肥育経営
埼玉県岡部町 酒井和昭・陽子
(肉用牛肥育経営)
酒井さんの経営の特徴は豆腐粕を中心に粕類を上手に使うこと、ロールベールによる稲ワラ収集で飼料費の削減を行うとともに、リース事業で導入したマニュアスプレッダーを使って優良たい肥散布を行うことでたい肥販売で400万円の収入をあげていることが評価される。経営成果も総所得3215万円、所得率25.3%と立派な成績を収めている。