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肉用繁殖雌牛100頭規模 経営の確立を目指して 〜夢は、繁殖・肥育一貫経営〜 岡山県津山市 池田 寛さん（肉用牛経営） |
池田さんは、昭和46年の就農時から自ら肉用牛（黒毛和種）を担当し、牛舎の増築、水田の購入等を繰返しながら、着実に規模を拡大して今日に至っている。
現在は、夫婦と長男の３人の労力に、父親の手助けを受けながら親子３代で、水稲３haのほか、成牛63頭を飼養する大型複合経営と位置付けできる。
池田さんの経営の特徴を一言でいえば、転作田活用による自給粗飼料（合計2.8haの飼料作）を基本に、育種価の高い雌牛群をそろえ、分娩看護を周到に行い、地域平均子牛販売価格の約20％増の高い子牛を生産している。
特に分娩後の子牛は、早期離乳後カーフハッチで哺育を行うことで、子牛の事故率がゼロというすばらしい成績を残している。これも飼養管理のたまものだと評価できる。借入金残高もわずか 218万円で、非常に堅実な経営である。
問題点は特にないが、あえていえば子牛の販売価格が常に市場での高い評価を受けて、地域の２割増しである反面、生産原価をみると１頭当たり32万円かかっており、全体の収益性の足を引張っている点が指摘できる。
