農場HACCP指導員養成研修テキスト「畜産農場における飼養衛生管理向上の取組認証基準（農場HACCP認証基準）の理解と普及に向けて」平成30年度改訂版について

2018/08/27

　農場HACCP指導員養成研修テキスト「畜産農場における飼養衛生管理向上の取組認証基準（農場HACCP認証基準）の理解と普及に向けて」を平成３０年度改訂版に更新しました

畜産農場における飼養衛生管理向上の取組認証基準（農場HACCP認証基準）の理解と普及に向けて（平成30年度改訂版）〔11.2MB〕

【平成30年度版の主な改訂点】
　「家畜伝染病の発生、又は疑いが生じた場合」については、飼養衛生管理基準で定められた「特定症状が確認された場合の早期通報並びに出荷及び移動の停止」「特定症状以外の異状が確認された場合の出荷及び移動の停止」「毎日の健康観察」及び、大規模所有者に関する追加措置「通報ルールの作成等」などに準拠した内容にする必要があることから、第２章５．特定事項への備えに解説４（P24）を加えました。
　これに伴い「特定事項への備え－３」の例示を更新しました。