畜産コンサルタント8月号を刊行しました。
2016/08/01
■グラビア■
良質堆肥の生産で耕畜連携を支える 鹿沼市堆肥化センターの取り組み 編集部
良質堆肥生産に不可欠な副資材を選別・リサイクルし堆肥の価値を高める取り組み
朝霧メイプルファーム㈲ 編集部
日本畜産物輸出促進協議会がフード台北2016に出展
―日本産畜産物PRセミナーを実施― 編集部
■巻頭コラム■
大切な資源である家畜のふん尿を生かし切ろう 伊澤 敏彦
■特 集■
畜産環境対策の新技術
―経営ニーズに沿った技術開発・普及の実態―
◇畜産環境をめぐる技術開発の動向
―現場ニーズの高まりを背景に行政主導から民間主導型へ― 薬師堂 謙一
◇国内のバイオガスプラントの普及状況と課題 岡庭 良安
◇バイオガスプラントの導入事例―鹿追町環境保全センターの取り組み― 城石 賢一
◇バイオガス技術の海外の先進事例―バイオガス先進国・ドイツの事例― 横溝 功
◇ガラス発泡材を利用した低コスト脱臭装置の開発 庄野 俊一
◇群馬県畜産試験場の脱臭技術への取り組み
―軽石脱臭装置からネット利用による開放型施設向け脱臭技術まで― 瀬山 祥平
◇養豚経営基盤強化に資する高度堆肥化システム（スマートコンポスト）の開発
石田 三佳
◇鶏舎、飼料、水と―総合的な環境対策を追求
―「地域に絶対に迷惑をかけない農場」を目指す― 野村 明夫
◇生産現場で活用できる環境対策の最新技術情報―新技術の開発と機器の特徴―
編集部
■女性の視点■
「豚」が結ぶお客様とのご縁～LOVE＆PIG、LOVE＆PORK～ 横溝 智子
■家畜改良事業団情報■
子牛をより高く売るために 清水 一広
■地域発！畜産ほっと情報■
心の復興のためのヒツジ放牧 吉原 佑、笠田 一成、原田 勝成
■行政の窓■
畜産統計（平成28年２月１日現在） 牛、豚頭数は減少 採卵飼養、
ブロイラー出荷は増加
■食肉研究者の暮らしから見えるフランスの畜産・畜産物■
⑧内臓は第５の部分肉？スーパーで脳みそも販売 本山 三知代
■農場HACCP 推進農場■
指定農場の取り組み60 ㈱ｉ-Milk Factory（指定番号－牛34）
■小谷あゆみの“おいしい”にはワケがある■
第90回 ご当地チーズで那須を活性化 世界が認めた酪農一家のチーズ
■畜産物の市況展望■
酪農・乳業 → 追加輸入のバター6000ｔ落札不調で再入札
脱脂粉乳の５月生産、17ヵ月ぶり前年割れ
食 肉 → 和牛売場の縮小傾向の一方で先高感の交雑牛
暑さで肉豚発育遅れが懸念、８月に再反発も
鶏 卵 → 気温上昇による小玉化と需要減退で相場は下押しの展開
■トピックス・お知らせ■
熊本・大分地震にかかる義援金贈呈―中央畜産会からのご報告
日本家禽学会2016年度秋季大会公開シンポジウムのご案内
「家畜の去勢について考える勉強会」開催
畜産環境をテーマとした「畜産環境シンポジウム・堆肥で増産！ ～耕種農家のニーズに即した堆肥づくりとその流通～」開催
地方色豊かな食品集まる「食の魅力発見商談会」開催 221社が出展、2216人が来場
くまもとあか牛生産者の井信行氏が「辻静雄食文化賞」を受賞
アニマルウェルフェア加味した新たな農場認証を確立へ―FMVA
“ハンガリーの国宝“マンガリッツアが生体で初輸入
A‐FIVEトピックス おいしい但馬牛をリーズナブルに地元で提供
―但馬牛を活用した外食・精肉販売拡大プロジェクト―
■女性の視点■
女性の繊細さや柔軟性を大動物診療に役立てたい 峰岸 ひとみ
■畜産データボックス■
平成27年度養豚農業実態調査全国集計結果から ①経営関係・飼養頭数
■畜産学習室■
第45回全国酪農青年女性酪農発表大会開催される
―酪農経営発表の部・最優秀賞は芹川恵介さん（熊本県）が受賞―
■食肉研究者の暮らしから見えるフランスの畜産・畜産物■
⑨AOCチーズも赤ラベル牛肉も産するサレール牛 本山 三知代
■農場HACCP 推進農場■
指定農場の取り組み61 株式会社平野養鶏場（指定番号－鶏35）
■小谷あゆみの“おいしい”にはワケがある■
第91回 ミルクの形而上の価値 家畜と人が共生する始まり
■畜産物の市況展望■
酪農・乳業 → バターの需給安定で輸入物消化は積み残し
脱脂粉乳は発酵乳需要堅調で引き合い強い
食 肉 → 量販店の引き合い和牛から交雑牛に移行
７～８月低調な豚価、９月も期待できず
鶏 卵 → 梅雨明けの遅れにより大玉サイズの不足感は緩やか
サイズバランスの小玉化等によりサイズ間調整必要か
■トピックス・お知らせ■
平成28年度エコフィード増産対策事業のうち優良事例表彰事業に係る
エコフィードを活用した畜産物生産の優良事例表彰式開催のお知らせ
第７回豚肉勉強会開催－「TPPの影響と対策」をテーマに関係者約90人が集結－
「平成28年度全国畜産縦断いきいきネットワーク大会」開催のご案内
日本畜産物輸出促進協議会 定時総会開催される
－オールジャパン・オール畜産で一致団結して輸出拡大へ―
「ハットリ・キッズ・食育・クッキングコンテスト」本選大会
優勝は栃木県小山市の小学６年生丸山楓佳さん
第43回メディアミルクセミナー開催－Ｊミルク
妊娠中の低栄養が高める次世代の成人病発症リスク
Ａ-FIVEトピックス 畜産トップランナーの最近の関心事－チェーンストア業界での人作り―
業界短信／新刊紹介
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