| 制限酵素の種類（＋：PCR増幅部分が酵素で切断された、−：切断されない） | |||||
| ＭＣ１Ｒ遺伝子用 | ＫＩＴ遺伝子用 | ||||
| HhaI | NlaIII | Csp45I | MseI | SmaI | |
| 純粋バークシャー種 | |||||
| ボンレスハム（Ａ社） | − | − | − | ＋ | ＋ |
| ロースベーコン（Ａ社） | − | − | − | ＋ | ＋ |
| ベーコン（Ａ社） | − | − | − | ＋ | ＋ |
| ウインナー（Ａ社） | − | − | − | ＋ | ＋ |
| F1バークシャー | |||||
| ボンレス（Ａ社） | − | ＋ | ＋／− | ＋／− | ＋／− |
| ロースベーコン（Ａ社） | − | ＋ | ＋／− | ＋／− | ＋／− |
| ベーコン（Ａ社） | − | ＋ | ＋／− | ＋／− | ＋／− |
| ウインナー（Ａ社） | − | ＋ | ＋／− | ＋／− | ＋／− |
| ウインナー（Ｂ社） | − | ＋ | ＋／− | ＋ | ＋／− |
| ボローニア（Ｂ社） | ＋ | ＋ | ＋／− | − | ＋／− |
| フランクフルト（Ｃ社） | ＋ | ＋ | ＋ | − | − |
| その他の品種 | |||||
| ボンレス（Ｄ社） | ＋ | ＋ | ＋ | − | − |
| ロースハム（Ｅ社） | ＋ | ＋ | ＋ | − | − |
| ロースハム（Ｆ社） | − | ＋ | ＋ | − | − |
| ウインナー（Ｂ社） | ＋ | ＋ | ＋ | − | − |
| ウインナー（Ｆ社） | ＋ | ＋ | ＋ | − | − |
| ウインナー（Ｅ社） | ＋ | ＋ | ＋ | − | − |
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HhaI：＋は茶色、−は白色とバーク NlaIII：＋は白色の遺伝子型をヘテロまたはホモに持つ、−は白色遺伝子型を持たない さらにc―KITの他の部位の来歴判定用多型を用いると 東洋型（日本イノシシ、中国豚、バークシャー） 西洋型（デュロック、ランドレース、大ヨークシャー） 未定型（現在の所、来歴不明で東洋型、西洋型以外の型、バークシャーもこれを持つ場合がある） Csp452：＋未定型と西洋、−東洋型 MseI：＋未定型、−西洋型と東洋型 SmaI：＋東洋型と未定型、−西洋型 測定結果：F1フランクフルト以外はすべて表記どおりの材料が用いられている。F1フランクフルトにはバークシャーは入っていない可能性がある | |||||