肉鶏経営 １００羽所得の上位中位下位別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		17	3	11	3
労働力
労働力員数	人	2	2.4	1.9	2
うち家族員数	人	1.5	0.9	1.6	2
羽数
平均飼養羽数	羽	21,629	15,039	24,245	18,627
年間出荷羽数	羽	124,649	98,136	133,843	117,449

２．損益（補助金を圧縮する場合）／出荷１００羽当り（円）

２．損益／出荷１００羽当り	単位 円	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		17	3	11	3
売上高
肉鶏販売収入		49,910	42,877	48,348	62,672
鶏糞販売収入		30		46
その他		173		121	536
計		50,112	42,877	48,514	63,208
売上原価
期首肉鶏評価額		210		325
当期生産費用
もとびな費		7,543	7,266	6,924	10,090
購入飼料費		30,044	24,007	29,218	39,108
労働費
雇用		718	1,637	663
家族		4,278	2,280	3,494	9,148
計		4,996	3,917	4,158	9,148
診療・医薬品費		760	178	752	1,368
電力・水道費		1,238	2,061	1,129	815
燃料費		773	1,279	680	606
減価償却費
建物・構築物		486	710	505	188
機器具・車輌		708	1,606	585	259
計		1,193	2,316	1,091	447
修繕費		340	424	272	505
小農具費		138	368	105	28
消耗諸材料費		268	449	275	59
賃料料金その他		295	305	365	32
当期生産費用合計		47,588	42,571	44,970	62,207
期末肉鶏評価額		183		283
売上原価		47,616	42,571	45,012	62,207
売上総利益		2,497	306	3,502	1,001
販売費・一般管理費
販売経費		1,408	610	1,245	2,799
その他		1,151	1,802	1,129	581
計		2,558	2,412	2,374	3,380
営業利益		-62	-2,106	1,128	-2,379
営業外収益計		364	884	237	312
営業外費用
支払利息		314	86	463
支払地代		79	142	83
その他		452	745	462	123
計		845	973	1,007	123
経常利益		-542	-2,195	358	-2,190
経常所得		3,736	85	3,852	6,959
当期償還額控除所得		618	-6,650	870	6,959
同上償却費加算額		1,811	-4,334	1,961	7,406

３．収益性諸要因分析

３．収益性諸要因分析	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		17	3	11	3
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	2,820	210	3,382	3,365
平均飼育羽数１００羽当り年間経常所得	円	22,154	563	22,039	44,162
出荷１００羽当り経常所得	円	3,736	85	3,852	6,959
出荷１００羽当り販売価額	円	49,910	42,877	48,348	62,672
１００羽当り出荷時平均生体重量	�s	293.8	294.4	293.0	296.1
生体換算１�s当り販売単価	円	172	169	162	212
出荷１００羽当り素びな費	円	7,543	7,266	6,924	10,090
育成率	％	96.0	96.5	95.9	96.0
出荷１００羽当り飼料費	円	30,044	24,007	29,218	39,108
飼料要求率		2.23	2.13	2.30	2.08
年間出荷回転率	回	5.95	6.48	5.69	6.35
平均飼育日数	日	57	56	57	57
労働力１人当り平均飼育羽数	羽	11,284	6,927	13,450	7,698
労働力１人当り年間出荷羽数	羽	65,092	44,751	75,134	48,610
出荷１００羽当り労働時間	時間	4.0	5.2	3.2	5.8
雇用依存率	％	19.1	47.9	16.4
所得率	％	7.1	0.2	7.9	11.1

４．資本・施設収益

４．資本・施設収益	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		17	3	11	3
鶏舎１�u当り年間経常所得	円	2,125	62	2,407	3,154
鶏舎１�u当り年間出荷羽数	羽	70.1	121.9	62.7	45.5

５．施設投資・資金借入状況

５．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		17	3	11	3
平均飼育羽数１００羽当り施設機器具平均投資額	円	100,114	249,317	79,084	28,019
平均飼育羽数１００羽当り鶏舎面積	�u	10.0	6.7	9.2	16.0
平均飼育羽数１００羽当り資金借入残高	円	42,684	43,187	54,188
平均飼育羽数１００羽当り年間借入金償還負担額	円	17,962	42,787	16,090
経常所得対借入金償還額比率	％	11,451.0	63,657.6	335.8