肉鶏経営 家族１人１日当り所得額別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	〜 0	0 〜 5,000	5,000 〜 10,000	10,000 〜 15,000	15,000 〜 20,000	20,000 〜 25,000	25,000 〜
集計件数		17	1	3	4	4	4	1
労働力
労働力員数	人	2.0	1.7	2.8	1.7	1.8	2.2	1.4
うち家族員数	人	1.5	1.2	1.4	1.4	1.5	1.9	1.0
羽数
平均飼養羽数	羽	21,629	14,448	20,616	20,109	23,528	24,429	19,135
年間出荷羽数	羽	124,649	93,787	135,031	87,972	139,692	145,142	128,923

２．損益（補助金を圧縮する場合）／出荷１００羽当り（円）

２．損益／出荷１００羽当り	単位 円	全 体	〜 0	0 〜 5,000	5,000 〜 10,000	10,000 〜 15,000	15,000 〜 20,000	20,000 〜 25,000	25,000 〜
集計件数		17	1	3	4	4	4	1
売上高
肉鶏販売収入		49,910	41,306	45,159	51,422	50,509	55,782	40,836
鶏糞販売収入		30		59	24	44	14
その他		173		220	24	213	333
計		50,112	41,306	45,438	51,470	50,766	56,129	40,836
売上原価
期首肉鶏評価額		210					895
当期生産費用
もとびな費		7,543	7,627	7,383	7,109	7,590	8,218	6,795
購入飼料費		30,044	22,112	27,282	32,211	31,945	31,925	22,463
労働費
雇用		718	1,170	1,287	399	502	606	1,150
家族		4,278	2,184	2,515	7,267	3,301	4,397	3,136
計		4,996	3,354	3,802	7,666	3,803	5,003	4,286
診療・医薬品費		760	67	756	598	963	956	510
電力・水道費		1,238	2,128	1,894	1,288	1,039	847	548
燃料費		773	1,936	699	268	469	1,404	539
減価償却費
建物・構築物		486	168	816	642	218	550
機器具・車輌		708	2,778	930	811	358	392	223
計		1,193	2,946	1,746	1,453	576	942	223
修繕費		340		473	519	349	133	358
小農具費		138	58	364	110	135	50	14
消耗諸材料費		268	52	437	354	222	201	84
賃料料金その他		295	53	328	89	488	93	1,305
当期生産費用合計		47,588	40,333	45,165	51,663	47,578	49,770	37,125
期末肉鶏評価額		183					777
売上原価		47,616	40,333	45,165	51,663	47,578	49,888	37,125
売上総利益		2,497	973	273	-193	3,188	6,241	3,711
販売費・一般管理費
販売経費		1,408	1,830		1,294	1,301	2,334	2,382
その他		1,151	1,142	1,736	1,091	547	1,638	110
計		2,558	2,972	1,736	2,385	1,849	3,972	2,492
営業利益		-62	-1,999	-1,463	-2,578	1,339	2,269	1,219
営業外収益計		364		884	244	104	398	557
営業外費用
支払利息		314		514	277	355	319
支払地代		79		155	6	83	86	173
その他		452	324	637	740	87	492	176
計		845	324	1,306	1,024	524	896	348
経常利益		-542	-2,323	-1,886	-3,357	919	1,772	1,428
経常所得		3,736	-139	629	3,910	4,220	6,169	4,564
当期償還額控除所得		618	-2,272	-5,922	3,611	3,637	-755	4,564
同上償却費加算額		1,811	674	-4,175	5,063	4,213	187	4,787

３．収益性諸要因分析

３．収益性諸要因分析	単位	全 体	〜 0	0 〜 5,000	5,000 〜 10,000	10,000 〜 15,000	15,000 〜 20,000	20,000 〜 25,000	25,000 〜
集計件数		17	1	3	4	4	4	1
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	2,820	-109	624	1,887	3,474	4,710	5,884
平均飼育羽数１００羽当り年間経常所得	円	22,154	-902	4,132	22,011	25,142	36,439	30,750
出荷１００羽当り経常所得	円	3,736	-139	629	3,910	4,220	6,169	4,564
出荷１００羽当り販売価額	円	49,910	41,306	45,159	51,422	50,509	55,782	40,836
１００羽当り出荷時平均生体重量	�s	293.8	290.0	296.0	292.6	290.3	303.0	272.9
生体換算１�s当り販売単価	円	172	142	176	171	172	184	150
出荷１００羽当り素びな費	円	7,543	7,627	7,383	7,109	7,590	8,218	6,795
育成率	％	96.0	93.8	97.1	96.2	96.8	94.2	98.8
出荷１００羽当り飼料費	円	30,044	22,112	27,282	32,211	31,945	31,925	22,463
飼料要求率		2.23	2.17	2.15	2.17	2.36	2.28	2.08
年間出荷回転率	回	5.95	6.49	6.50	5.11	6.07	5.91	6.74
平均飼育日数	日	57	56	56	56	56	61	54
労働力１人当り平均飼育羽数	羽	11,284	8,499	7,806	11,418	13,314	11,829	13,668
労働力１人当り年間出荷羽数	羽	65,092	55,169	50,703	50,239	80,968	70,591	92,088
出荷１００羽当り労働時間	時間	4.0	4.1	4.8	5.4	3.0	3.4	2.3
雇用依存率	％	19.1	32.6	38.6	11.9	13.8	11.1	28.9
所得率	％	7.1	-0.3	1.4	7.4	8.1	11.1	11.2

４．資本・施設収益

４．資本・施設収益	単位	全 体	〜 0	0 〜 5,000	5,000 〜 10,000	10,000 〜 15,000	15,000 〜 20,000	20,000 〜 25,000	25,000 〜
集計件数		17	1	3	4	4	4	1
鶏舎１�u当り年間経常所得	円	2,125	-261	449	1,699	2,585	3,687	3,158
鶏舎１�u当り年間出荷羽数	羽	70.1	187.6	79.4	50.2	63.6	60.5	69.2

５．施設投資・資金借入状況

５．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	〜 0	0 〜 5,000	5,000 〜 10,000	10,000 〜 15,000	15,000 〜 20,000	20,000 〜 25,000	25,000 〜
集計件数		17	1	3	4	4	4	1
平均飼育羽数１００羽当り施設機器具平均投資額	円	100,114	441,259	119,887	72,748	24,286	127,731	1,957
平均飼育羽数１００羽当り鶏舎面積	�u	10.0	3.5	9.2	12.3	10.0	9.9	9.7
平均飼育羽数１００羽当り資金借入残高	円	42,684	60,688	73,845	20,123	41,791	48,937
平均飼育羽数１００羽当り年間借入金償還負担額	円	17,962	13,846	41,629	1,148	3,531	36,976
経常所得対借入金償還額比率	％	11,451.0	-9,961.1	67,209.2	49.3	121.2	579.6