肉鶏経営 出荷１００羽当り所得額別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	〜 0	0 〜 2,000	2,000 〜 4,000	4,000 〜 6,000	6,000 〜 8,000	8,000 〜 10,000	10,000 〜
集計件数		17	1	3	5	3	5
労働力
労働力員数	人	2	1.7	2.8	1.8	1.6	2.1
うち家族員数	人	1.5	1.2	1.4	1.5	1.3	1.9
羽数
平均飼養羽数	羽	21,629	14,448	20,616	25,381	22,234	19,559
年間出荷羽数	羽	124,649	93,787	135,031	131,647	125,779	116,915

２．損益（補助金を圧縮する場合）／出荷１００羽当り（円）

２．損益／出荷１００羽当り	単位 円	全 体	〜 0	0 〜 2,000	2,000 〜 4,000	4,000 〜 6,000	6,000 〜 8,000	8,000 〜 10,000	10,000 〜
集計件数		17	1	3	5	3	5
売上高
肉鶏販売収入		49,910	41,306	45,159	47,509	45,447	59,560
鶏糞販売収入		30		59	54		11
その他		173		220	134		322
計		50,112	41,306	45,438	47,697	45,447	59,893
売上原価
期首肉鶏評価額		210					716
当期生産費用
もとびな費		7,543	7,627	7,383	6,698	6,424	9,140
購入飼料費		30,044	22,112	27,282	29,648	28,230	34,771
労働費
雇用		718	1,170	1,287	610	568	485
家族		4,278	2,184	2,515	3,233	2,934	7,606
計		4,996	3,354	3,802	3,843	3,502	8,091
診療・医薬品費		760	67	756	761	538	1,031
電力・水道費		1,238	2,128	1,894	1,303	691	930
燃料費		773	1,936	699	264	569	1,215
減価償却費
建物・構築物		486	168	816	609	559	183
機器具・車輌		708	2,778	930	791	311	315
計		1,193	2,946	1,746	1,401	870	498
修繕費		340		473	395	291	303
小農具費		138	58	364	168	61	34
消耗諸材料費		268	52	437	354	293	109
賃料料金その他		295	53	328	436	447	92
当期生産費用合計		47,588	40,333	45,165	45,271	41,917	56,213
期末肉鶏評価額		183					622
売上原価		47,616	40,333	45,165	45,271	41,917	56,307
売上総利益		2,497	973	273	2,427	3,530	3,586
販売費・一般管理費
販売経費		1,408	1,830		851	1,161	2,873
その他		1,151	1,142	1,736	1,074	315	1,379
計		2,558	2,972	1,736	1,925	1,476	4,252
営業利益		-62	-1,999	-1,463	502	2,054	-665
営業外収益計		364		884	157	206	428
営業外費用
支払利息		314		514	462	73	255
支払地代		79		155	71	58	69
その他		452	324	637	618	262	314
計		845	324	1,306	1,151	392	638
経常利益		-542	-2,323	-1,886	-493	1,867	-875
経常所得		3,736	-139	629	2,740	4,801	6,731
当期償還額控除所得		618	-2,272	-5,922	2,163	4,586	1,193
同上償却費加算額		1,811	674	-4,175	3,563	5,457	1,690

３．収益性諸要因分析

３．収益性諸要因分析	単位	全 体	〜 0	0 〜 2,000	2,000 〜 4,000	4,000 〜 6,000	6,000 〜 8,000	8,000 〜 10,000	10,000 〜
集計件数		17	1	3	5	3	5
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	2,820	-109	624	2,473	4,909	3,815
平均飼育羽数１００羽当り年間経常所得	円	22,154	-902	4,132	15,220	28,208	40,878
出荷１００羽当り経常所得	円	3,736	-139	629	2,740	4,801	6,731
出荷１００羽当り販売価額	円	49,910	41,306	45,159	47,509	45,447	59,560
１００羽当り出荷時平均生体重量	�s	293.8	290.0	296.0	289.5	286.5	301.9
生体換算１�s当り販売単価	円	172	142	176	160	156	198
出荷１００羽当り素びな費	円	7,543	7,627	7,383	6,698	6,424	9,140
育成率	％	96.0	93.8	97.1	96.8	96.2	94.9
出荷１００羽当り飼料費	円	30,044	22,112	27,282	29,648	28,230	34,771
飼料要求率		2.23	2.17	2.15	2.21	2.40	2.21
年間出荷回転率	回	5.95	6.49	6.50	5.43	5.88	6.06
平均飼育日数	日	57	56	56	56	56	60
労働力１人当り平均飼育羽数	羽	11,284	8,499	7,806	14,744	14,336	8,636
労働力１人当り年間出荷羽数	羽	65,092	55,169	50,703	77,312	84,266	51,985
出荷１００羽当り労働時間	時間	4.0	4.1	4.8	3.2	2.7	5.2
雇用依存率	％	19.1	32.6	38.6	16.7	16.0	8.9
所得率	％	7.1	-0.3	1.4	5.7	10.6	11.3

４．資本・施設収益

４．資本・施設収益	単位	全 体	〜 0	0 〜 2,000	2,000 〜 4,000	4,000 〜 6,000	6,000 〜 8,000	8,000 〜 10,000	10,000 〜
集計件数		17	1	3	5	3	5
鶏舎１�u当り年間経常所得	円	2,125	-261	449	1,636	3,556	3,237
鶏舎１�u当り年間出荷羽数	羽	70.1	187.6	79.4	60.5	74.0	48.3

５．施設投資・資金借入状況

５．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	〜 0	0 〜 2,000	2,000 〜 4,000	4,000 〜 6,000	6,000 〜 8,000	8,000 〜 10,000	10,000 〜
集計件数		17	1	3	5	3	5
平均飼育羽数１００羽当り施設機器具平均投資額	円	100,114	441,259	119,887	67,280	30,590	94,570
平均飼育羽数１００羽当り鶏舎面積	�u	10.0	3.5	9.2	9.0	8.0	13.9
平均飼育羽数１００羽当り資金借入残高	円	42,684	60,688	73,845	43,640	9,819	39,149
平均飼育羽数１００羽当り年間借入金償還負担額	円	17,962	13,846	41,629	3,123	1,034	29,581
経常所得対借入金償還額比率	％	11,451.0	-9,961.1	67,209.2	123.2	21.9	463.6