採卵鶏経営 １００羽所得の上位中位下位別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		46	7	7	3
労働力
労働力員数	人	4.1	1.7	2.6	3.7
うち家族員数	人	2.5	1.5	2.5	2.9
規模
年間成鶏羽数	羽	23,743	2,295	4,031	5,841
年間鶏卵生産量	�s	424,865	39,996	67,503	99,544

２．損益（補助金を圧縮する場合）／成鶏１００羽当り（円）

２．損益／成鶏１００羽当り	単位 円	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		46	9	28	9
売上高
鶏卵販売収入		384,678	286,600	361,317	555,437
廃鶏販売収入		8,907	286	1,024	42,051
鶏糞販売収入		6,863	3,005	6,364	12,274
その他		346	364	320	410
計		400,794	290,254	369,024	610,173
売上原価
期首鶏評価額		53,898	39,605	47,322	88,647
当期生産費用
もとびな費		36,281	45,773	33,606	35,112
購入飼料費		164,532	151,615	157,350	199,793
労働費
雇用		13,060	15,842	10,996	16,697
家族		90,289	30,117	80,083	182,214
計		103,349	45,959	91,079	198,911
診療・医薬品費		4,630	4,484	5,300	2,694
電力・水道費		8,726	6,569	9,180	9,469
燃料費		3,117	1,923	2,799	5,301
減価償却費
建物・構築物		10,683	11,143	10,962	9,357
機器具・車輌		12,530	8,024	13,102	15,257
計		23,213	19,167	24,063	24,615
修繕費		6,577	5,514	6,282	8,558
小農具費		1,627	936	1,350	3,182
消耗諸材料費		2,246	1,955	2,422	1,988
当期生産費用
その他雑費		4,992	6,502	3,576	7,887
当期生産費用合計		359,289	290,397	337,006	497,508
期末鶏評価額		51,766	42,610	44,392	83,866
売上原価		361,421	287,392	339,937	502,289
売上総利益		39,373	2,862	29,087	107,884
販売費・一般管理費
販売経費		12,082	10,880	11,698	14,476
その他		23,243	12,200	23,831	32,456
計		35,325	23,080	35,530	46,931
営業利益		4,048	-20,218	-6,443	60,952
営業外収益計		13,283	16,082	14,248	7,479
営業外費用
支払利息		4,696	9,051	4,474	1,030
支払地代		1,464	2,313	1,524	429
その他		4,086	7,782	2,882	4,138
計		10,246	19,145	8,880	5,597
経常利益		7,085	-23,281	-1,074	62,834
経常所得		97,374	6,835	79,009	245,048
当期償還額控除所得		85,555	-10,668	68,603	234,518
同上償却費加算額		108,768	8,499	92,666	259,133

３．収益性諸要因分析

３．収益性諸要因分析	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		46	9	28	9
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	4,753	1,206	5,855	4,870
成鶏１００羽当り年間経常所得	円	97,374	6,835	79,009	245,048
成鶏１００羽当り年間鶏卵生産量	�s	1,759	1,711	1,768	1,780
１００羽１日当り産卵日量	ｇ	4,820	4,689	4,843	4,878
平均卵価	円	221.7	171.3	205.9	313.6
成鶏１００羽当り飼料消費量	�s	4,020	3,830	4,023	4,181
飼料要求率		2.29	2.26	2.27	2.37
成鶏淘汰率	％	70.1	63.9	70.3	75.5
成鶏へい死率	％	6.2	7.6	6.2	4.6
成鶏補充率	％	77.0	79.0	76.3	77.1
育成率（初生雛）	％	98.0	98.6	98.0	97.7
育成率（中大雛）	％	99.0	99.6	98.7	99.7
労働力１人当り成鶏飼養羽数	羽	5,031	7,816	5,254	1,550
成鶏１００羽当り年間労働時間	時間	83.8	38.6	76.9	150.2
雇用依存率	％	39.4	55.0	40.0	19.4
鶏舎１�u当り年間所得	円	6,138	581	6,186	11,547
鶏舎１�u当り年間鶏卵生産量	�s	170.8	202.9	187.7	86.3
鶏舎１�u当り成鶏飼養羽数	羽	9.8	12.0	10.6	4.7
所得率	％	21.2	2.4	21.0	40.5

４．施設投資・資金借入状況

４．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		46	9	28	9
成鶏１００羽当り施設機器具平均投資額	円	184,575	202,063	151,246	270,780
成鶏１００羽当り鶏舎面積	�u	21.0	10.4	22.3	27.3
成鶏１００羽当り資金借入残高	円	138,485	208,696	132,053	88,286
成鶏１００羽当り年間借入金償還負担額	円	11,818	17,503	10,405	10,530
経常所得対借入金償還額比率	％	-9.1	-117.4	21.5	4.0