採卵鶏経営 家族１人１日当り所得額別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	〜 0	0 〜 5,000	5,000 〜 10,000	10,000 〜 15,000	15,000 〜 20,000	20,000 〜 25,000	25,000 〜
集計件数		46	2	7	11	9	9	2	6
労働力
労働力員数	人	4.1	5.2	3.1	3.4	3.7	4.7	1.8	7.0
うち家族員数	人	2.5	2.6	2.5	2.6	2.5	2.7	1.5	2.5
規模
年間成鶏羽数	羽	23,743	43,548	15,711	12,446	14,742	28,692	6,686	58,984
年間鶏卵生産量	�s	424,865	764,839	261,376	214,445	272,971	522,171	114,595	1,073,349

２．損益（補助金を圧縮する場合）／成鶏１００羽当り（円）

２．損益／成鶏１００羽当り	単位 円	全 体	〜 0	0 〜 5,000	5,000 〜 10,000	10,000 〜 15,000	15,000 〜 20,000	20,000 〜 25,000	25,000 〜
集計件数		46	2	7	11	9	9	2	6
売上高
鶏卵販売収入		384,678	291,788	337,135	416,736	419,095	381,579	448,309	344,148
廃鶏販売収入		8,907	275	2,006	9,005	12,100	7,419	58,850	447
鶏糞販売収入		6,863	2,722	5,458	8,379	5,816	5,179	9,889	10,192
その他		346		468	116	138	958	748	1
計		400,794	294,785	345,066	434,236	437,150	395,135	517,796	354,788
売上原価
期首鶏評価額		53,898	33,291	75,933	56,121	47,982	49,842	44,701	49,005
当期生産費用
もとびな費		36,281	83,829	28,557	46,321	30,289	36,111	18,562	26,185
購入飼料費		164,532	162,067	177,203	169,452	162,089	158,626	209,505	139,084
労働費
雇用		13,060	10,585	6,241	13,341	11,227	15,527	6,434	22,581
家族		90,289	10,618	130,258	107,173	101,322	79,916	130,126	24,993
計		103,349	21,202	136,499	120,514	112,549	95,442	136,560	47,573
診療・医薬品費		4,630	2,922	4,638	4,824	5,937	4,190	2,167	4,358
電力・水道費		8,726	5,968	9,743	9,327	8,708	7,838	5,115	9,920
燃料費		3,117	1,319	2,873	2,167	4,686	2,721	3,947	3,706
減価償却費
建物・構築物		10,683	9,251	9,196	14,692	9,319	12,983	6,975	5,379
機器具・車輌		12,530	4,644	7,621	11,564	13,751	18,449	3,057	15,105
計		23,213	13,894	16,818	26,256	23,069	31,432	10,031	20,483
修繕費		6,577	3,173	6,244	6,091	6,942	7,127	8,052	7,128
小農具費		1,627	2,860	466	1,445	4,054	811	1,226	625
消耗諸材料費		2,246	2,697	2,925	1,624	2,273	2,363	1,514	2,468
当期生産費用
その他雑費		4,992	71	1,559	6,339	9,980	6,089	1	702
当期生産費用合計		359,289	300,002	387,525	394,359	370,577	352,750	396,676	262,231
期末鶏評価額		51,766	59,058	72,852	50,880	45,158	51,390	46,199	38,696
売上原価		361,421	274,235	390,607	399,601	373,402	351,202	395,178	272,540
売上総利益		39,373	20,551	-45,541	34,636	63,748	43,933	122,618	82,248
販売費・一般管理費
販売経費		12,082	8,249	13,134	11,654	15,326	11,278	3,725	12,042
その他		23,243	22,392	25,409	36,066	21,652	18,653	14,605	9,642
計		35,325	30,640	38,543	47,720	36,978	29,932	18,330	21,683
営業利益		4,048	-10,090	-84,084	-13,084	26,770	14,002	104,289	60,565
営業外収益計		13,283	17,856	8,084	13,671	6,799	22,929	8,385	14,001
営業外費用
支払利息		4,696	11,453	5,008	5,163	5,454	2,574	7,930	2,188
支払地代		1,464		2,213	2,399	919	432	107	2,183
その他		4,086	12,129	7,945	2,627	3,184	1,841	2,324	4,888
計		10,246	23,582	15,166	10,190	9,557	4,847	10,360	9,259
経常利益		7,085	-15,816	-91,166	-9,603	24,011	32,084	102,313	65,307
経常所得		97,374	-5,198	39,093	97,570	125,333	111,999	232,439	90,300
当期償還額控除所得		85,555	-34,538	30,361	81,743	110,501	106,816	229,156	79,793
同上償却費加算額		108,768	-20,644	47,179	107,999	133,571	138,248	239,186	100,276

３．収益性諸要因分析

３．収益性諸要因分析	単位	全 体	〜 0	0 〜 5,000	5,000 〜 10,000	10,000 〜 15,000	15,000 〜 20,000	20,000 〜 25,000	25,000 〜
集計件数		46	2	7	11	9	9	2	6
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	4,753	-603	734	2,157	3,758	4,632	6,563	17,056
成鶏１００羽当り年間経常所得	円	97,374	-5,198	39,093	97,570	125,333	111,999	232,439	90,300
成鶏１００羽当り年間鶏卵生産量	�s	1,759	1,742	1,710	1,676	1,825	1,812	1,791	1,787
１００羽１日当り産卵日量	ｇ	4,820	4,772	4,684	4,591	5,001	4,964	4,907	4,896
平均卵価	円	221.7	168.9	203.4	260.5	234.5	211.3	228.3	192.1
成鶏１００羽当り飼料消費量	�s	4,020	3,857	4,058	3,974	3,961	4,094	4,392	3,978
飼料要求率		2.29	2.23	2.38	2.40	2.20	2.26	2.32	2.26
成鶏淘汰率	％	70.1	76.7	80.4	70.9	76.9	74.5	87.3	31.5
成鶏へい死率	％	6.2	5.5	6.4	7.8	4.9	5.9	7.1	5.1
成鶏補充率	％	77.0	106.9	81.2	68.4	83.9	78.8	87.1	61.7
育成率（初生雛）	％	98.0		97.8	100.0	98.5	96.1	97.8	98.9
育成率（中大雛）	％	99.0	99.8	99.6	99.3	98.2	99.5	95.3	99.7
労働力１人当り成鶏飼養羽数	羽	5,031	9,569	4,705	3,191	3,667	4,570	3,236	10,604
成鶏１００羽当り年間労働時間	時間	83.8	28.4	103.8	112.3	87.1	67.5	85.7	45.2
雇用依存率	％	39.4	51.8	31.8	30.4	35.0	34.6	15.8	65.3
鶏舎１�u当り年間所得	円	6,138	-631	1,368	5,084	5,204	8,031	12,176	12,440
鶏舎１�u当り年間鶏卵生産量	�s	170.8	213.0	166.4	124.9	98.5	170.7	78.7	385.6
鶏舎１�u当り成鶏飼養羽数	羽	9.8	12.2	10.1	7.3	5.4	9.8	4.3	21.5
所得率	％	21.2	-1.7	9.8	20.7	26.0	25.8	41.5	22.0

４．施設投資・資金借入状況

４．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	〜 0	0 〜 5,000	5,000 〜 10,000	10,000 〜 15,000	15,000 〜 20,000	20,000 〜 25,000	25,000 〜
集計件数		46	2	7	11	9	9	2	6
成鶏１００羽当り施設機器具平均投資額	円	184,575	133,481	267,808	169,318	176,779	200,667	96,997	149,223
成鶏１００羽当り鶏舎面積	�u	21.0	8.2	25.8	22.8	26.1	19.0	28.3	9.1
成鶏１００羽当り資金借入残高	円	138,485	232,837	133,265	170,603	177,078	76,358	144,934	87,395
成鶏１００羽当り年間借入金償還負担額	円	11,818	29,340	8,732	15,827	14,832	5,183	3,283	10,507
経常所得対借入金償還額比率	％	-9.1	-1,700.5	292.1	48.3	18.0	8.6	3.1	26.6