採卵鶏経営 成鶏飼養羽数規模別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	〜 0	0 〜 30,000	30,000 〜 60,000	60,000 〜 90,000	90,000 〜 120,000	120,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		46	2	8	10	9	2	3	12
労働力
労働力員数	人	4.1	5.2	6.0	4.2	5.0	2.6	3.4	2.5
うち家族員数	人	2.5	2.6	2.8	2.0	3.2	1.8	3.4	2.2
規模
年間成鶏羽数	羽	23,743	43,548	44,716	36,472	22,285	6,976	5,832	4,217
年間鶏卵生産量	�s	424,865	764,839	792,294	644,537	419,009	116,139	109,908	74,773

２．損益（補助金を圧縮する場合）／成鶏１００羽当り（円）

２．損益／成鶏１００羽当り	単位 円	全 体	〜 0	0 〜 30,000	30,000 〜 60,000	60,000 〜 90,000	90,000 〜 120,000	120,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		46	2	8	10	9	2	3	12
売上高
鶏卵販売収入		384,678	291,788	281,774	317,282	357,983	476,670	414,310	522,208
廃鶏販売収入		8,907	275	253	236	1,646	5	405	32,394
鶏糞販売収入		6,863	2,722	3,929	4,250	10,302	3,784	5,028	10,079
その他		346		409	33	109			944
計		400,794	294,785	286,364	321,801	370,041	480,459	419,743	565,625
売上原価
期首鶏評価額		53,898	33,291	36,233	38,466	59,818	58,140	52,058	77,282
当期生産費用
もとびな費		36,281	83,829	32,713	32,590	38,386	45,568	19,685	34,833
購入飼料費		164,532	162,067	147,675	143,438	156,544	159,243	185,622	195,359
労働費
雇用		13,060	10,585	15,844	13,339	10,734	36,280		12,523
家族		90,289	10,618	33,760	35,988	71,287	92,012	182,131	177,508
計		103,349	21,202	49,603	49,327	82,021	128,292	182,131	190,031
診療・医薬品費		4,630	2,922	5,661	4,884	6,027	2,138	6,234	2,983
電力・水道費		8,726	5,968	7,269	8,947	9,723	12,942	10,030	8,196
燃料費		3,117	1,319	1,834	1,751	3,170	2,207	3,657	5,388
減価償却費
建物・構築物		10,683	9,251	12,133	8,692	7,412	35,766	10,207	10,007
機器具・車輌		12,530	4,644	8,130	21,058	7,875	6,478	6,013	15,800
計		23,213	13,894	20,263	29,750	15,287	42,243	16,220	25,807
修繕費		6,577	3,173	6,213	6,399	6,543	3,994	4,463	8,519
小農具費		1,627	2,860	358	1,365	1,081	1,190	438	3,267
消耗諸材料費		2,246	2,697	1,934	3,963	1,527	1,496	576	2,028
当期生産費用
その他雑費		4,992	71	8,938	1,699	4,683	10,304		6,518
当期生産費用合計		359,289	300,002	282,462	284,114	324,991	409,614	429,057	482,929
期末鶏評価額		51,766	59,058	33,172	36,108	51,978	59,968	50,897	74,688
売上原価		361,421	274,235	285,523	286,472	332,831	407,786	430,218	485,523
売上総利益		39,373	20,551	842	35,329	37,209	72,673	-10,475	80,102
販売費・一般管理費
販売経費		12,082	8,249	10,237	10,693	7,928	29,426	14,930	14,620
その他		23,243	22,392	8,307	17,134	27,972	50,098	26,299	29,647
計		35,325	30,640	18,544	27,828	35,899	79,524	41,229	44,267
営業利益		4,048	-10,090	-17,703	7,502	1,310	-6,851	-51,703	35,835
営業外収益計		13,283	17,856	13,942	8,286	8,034	48,259	10,375	15,079
営業外費用
支払利息		4,696	11,453	9,432	3,252	4,946	7,930	4,537	927
支払地代		1,464		2,881	746	1,492	9,779		322
その他		4,086	12,129	5,722	4,300	1,447	6,475	3,904	3,104
計		10,246	23,582	18,036	8,298	7,886	24,183	8,442	4,353
経常利益		7,085	-15,816	-21,797	7,490	1,459	17,225	-49,770	46,561
経常所得		97,374	-5,198	11,963	43,478	72,746	109,237	132,361	224,070
当期償還額控除所得		85,555	-34,538	-1,950	30,166	59,444	105,954	131,021	214,883
同上償却費加算額		108,768	-20,644	18,312	59,916	74,731	148,197	147,241	240,690

３．収益性諸要因分析

３．収益性諸要因分析	単位	全 体	〜 0	0 〜 30,000	30,000 〜 60,000	60,000 〜 90,000	90,000 〜 120,000	120,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		46	2	8	10	9	2	3	12
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	4,753	-603	1,801	9,698	4,276	4,243	2,264	4,558
成鶏１００羽当り年間経常所得	円	97,374	-5,198	11,963	43,478	72,746	109,237	132,361	224,070
成鶏１００羽当り年間鶏卵生産量	�s	1,759	1,742	1,704	1,767	1,804	1,646	1,835	1,759
１００羽１日当り産卵日量	ｇ	4,820	4,772	4,668	4,841	4,941	4,508	5,027	4,821
平均卵価	円	221.7	168.9	169.1	180.0	198.5	272.8	224.8	300.4
成鶏１００羽当り飼料消費量	�s	4,020	3,857	3,816	3,941	3,983	4,233	4,523	4,142
飼料要求率		2.29	2.23	2.26	2.25	2.15	2.48	2.41	2.37
成鶏淘汰率	％	70.1	76.7	59.7	48.7	84.5	81.5	93.8	75.1
成鶏へい死率	％	6.2	5.5	8.3	5.1	5.8	10.2	8.6	4.9
成鶏補充率	％	77.0	106.9	70.3	63.6	91.4	86.2	87.7	72.7
育成率（初生雛）	％	98.0		98.6	98.2	97.8	98.0	98.2	97.7
育成率（中大雛）	％	99.0	99.8	99.6	99.7	99.0	95.3	97.6	99.5
労働力１人当り成鶏飼養羽数	羽	5,031	9,569	7,305	8,552	4,108	2,844	1,661	1,722
成鶏１００羽当り年間労働時間	時間	83.8	28.4	40.2	42.9	66.1	130.2	170.7	139.8
雇用依存率	％	39.4	51.8	51.4	54.0	28.3	31.5		19.4
鶏舎１�u当り年間所得	円	6,138	-631	1,052	8,600	5,643	2,099	4,415	10,081
鶏舎１�u当り年間鶏卵生産量	�s	170.8	213.0	192.3	344.8	138.5	32.0	59.3	79.8
鶏舎１�u当り成鶏飼養羽数	羽	9.8	12.2	11.5	19.7	7.6	2.0	3.3	4.4
所得率	％	21.2	-1.7	4.2	13.9	20.2	24.8	32.0	39.7

４．施設投資・資金借入状況

４．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	〜 0	0 〜 30,000	30,000 〜 60,000	60,000 〜 90,000	90,000 〜 120,000	120,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		46	2	8	10	9	2	3	12
成鶏１００羽当り施設機器具平均投資額	円	184,575	133,481	221,433	148,142	104,000	238,180	230,085	239,000
成鶏１００羽当り鶏舎面積	�u	21.0	8.2	11.2	9.2	18.1	56.6	45.3	29.6
成鶏１００羽当り資金借入残高	円	138,485	232,837	220,044	141,678	121,983	144,934	153,384	73,304
成鶏１００羽当り年間借入金償還負担額	円	11,818	29,340	13,913	13,312	13,302	3,283	1,340	9,186
経常所得対借入金償還額比率	％	-9.1	-1,700.5	299.6	35.8	19.3	3.1	0.9	3.8