採卵鶏経営 成鶏飼養羽数規模別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	1 〜 3,000	3,000 〜 5,000	5,000 〜 7,000	7,000 〜 10,000	10,000 〜 20,000	20,000 〜 30,000	30,000 〜 40,000	40,000 〜 50,000	50,000 〜
集計件数		46	7	7	3	5	6	4	6	3	5
労働力
労働力員数	人	4.1	1.7	2.6	3.7	3.5	3.0	4.4	4.8	7.0	9.3
うち家族員数	人	2.5	1.5	2.5	2.9	3.3	2.3	2.9	2.4	2.7	3.2
規模
年間成鶏羽数	羽	23,743	2,295	4,031	5,841	9,346	14,771	22,944	34,804	41,955	93,708
年間鶏卵生産量	�s	424,865	39,996	67,503	99,544	177,289	254,741	426,870	570,742	746,785	1,741,093

２．損益（補助金を圧縮する場合）／成鶏１００羽当り（円）

２．損益／成鶏１００羽当り	単位 円	全 体	1 〜 3,000	3,000 〜 5,000	5,000 〜 7,000	7,000 〜 10,000	10,000 〜 20,000	20,000 〜 30,000	30,000 〜 40,000	40,000 〜 50,000	50,000 〜
集計件数		46	7	7	3	5	6	4	6	3	5
売上高
鶏卵販売収入		384,678	515,960	482,541	451,079	411,903	327,856	321,477	287,187	282,826	293,659
廃鶏販売収入		8,907	44,462	11,898	1,050	1,398	87	301	261	445	83
鶏糞販売収入		6,863	7,814	13,777	4,884	6,907	2,710	3,429	3,793	3,582	10,377
その他		346	1,617					328	546		1
計		400,794	569,853	508,216	457,014	420,207	330,654	325,535	291,787	286,853	304,121
売上原価
期首鶏評価額		53,898	61,761	99,857	72,008	52,137	45,708	46,346	35,287	27,610	23,415
当期生産費用
もとびな費		36,281	31,169	37,111	30,911	40,014	47,250	26,424	39,812	29,275	36,453
購入飼料費		164,532	216,928	175,940	208,900	161,722	144,492	142,791	135,913	143,715	139,671
労働費
雇用		13,060	14,192	10,117	21,854	4,044	9,104	8,628	15,376	30,045	14,656
家族		90,289	212,990	173,535	91,257	107,946	44,765	33,169	14,027	23,103	15,876
計		103,349	227,182	183,652	113,111	111,990	53,869	41,796	29,402	53,148	30,532
診療・医薬品費		4,630	2,154	6,297	2,785	6,045	4,217	4,992	4,878	7,355	3,732
電力・水道費		8,726	7,510	12,085	7,940	10,637	7,104	5,951	10,382	6,465	7,822
燃料費		3,117	4,779	2,506	7,006	5,177	2,308	1,514	748	1,162	3,520
減価償却費
建物・構築物		10,683	13,410	12,192	13,279	8,428	8,190	9,739	11,167	13,228	7,091
機器具・車輌		12,530	10,700	14,817	8,083	13,033	12,563	18,522	5,112	13,210	17,715
計		23,213	24,110	27,009	21,362	21,461	20,753	28,260	16,279	26,438	24,806
修繕費		6,577	8,853	7,473	5,659	6,689	7,683	3,206	3,259	2,741	10,228
小農具費		1,627	2,920	2,423	176	2,164	1,533	1,352	58	231	2,095
消耗諸材料費		2,246	1,088	2,436	338	2,759	3,649	1,004	3,715	1,049	2,493
当期生産費用
その他雑費		4,992	12,840	244		2,295	1,089	9,183	5,366	9,536	4,496
当期生産費用合計		359,289	539,533	457,176	398,188	370,953	293,945	266,472	249,811	281,115	265,848
期末鶏評価額		51,766	65,256	88,183	67,784	49,712	54,437	34,812	32,765	27,752	21,910
売上原価		361,421	536,038	468,850	402,412	373,378	285,216	278,006	252,333	280,973	267,353
売上総利益		39,373	33,815	39,366	54,602	46,829	45,437	47,529	39,454	5,881	36,768
販売費・一般管理費
販売経費		12,082	22,163	11,395	13,248	8,211	15,105	7,820	5,760	7,332	12,316
その他		23,243	41,113	34,390	5,299	31,840	21,262	21,197	13,421	6,283	10,765
計		35,325	63,276	45,785	18,547	40,051	36,368	29,017	19,182	13,615	23,081
営業利益		4,048	-29,461	-6,420	36,056	6,778	9,070	18,512	20,272	-7,735	13,687
営業外収益計		13,283	11,964	6,303	22,431	27,235	7,641	12,589	5,955	15,314	20,357
営業外費用
支払利息		4,696	260	1,251	4,112	7,693	4,954	3,918	10,089	8,488	4,645
支払地代		1,464	2,924	979		19	122	765	2,420	3,168	2,425
その他		4,086	1,592	5,204	5,924	4,276	3,860	3,012	4,305	5,729	4,606
計		10,246	4,776	7,433	10,036	11,988	8,936	7,694	16,813	17,386	11,676
経常利益		7,085	-22,274	-7,550	48,451	22,025	7,775	23,406	9,414	-9,806	22,368
経常所得		97,374	190,717	165,985	139,708	129,971	52,540	56,575	23,440	13,297	38,245
当期償還額控除所得		85,555	189,521	153,643	139,708	108,920	44,707	44,837	2,928	-8,063	25,742
同上償却費加算額		108,768	213,631	180,652	161,070	130,380	65,460	73,098	19,206	18,376	50,548

３．収益性諸要因分析

３．収益性諸要因分析	単位	全 体	1 〜 3,000	3,000 〜 5,000	5,000 〜 7,000	7,000 〜 10,000	10,000 〜 20,000	20,000 〜 30,000	30,000 〜 40,000	40,000 〜 50,000	50,000 〜
集計件数		46	7	7	3	5	6	4	6	3	5
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	4,753	3,215	2,599	4,846	3,599	3,395	4,438	4,764	2,227	14,403
成鶏１００羽当り年間経常所得	円	97,374	190,717	165,985	139,708	129,971	52,540	56,575	23,440	13,297	38,245
成鶏１００羽当り年間鶏卵生産量	�s	1,759	1,752	1,685	1,709	1,900	1,732	1,860	1,634	1,780	1,853
１００羽１日当り産卵日量	ｇ	4,820	4,800	4,616	4,681	5,205	4,744	5,097	4,476	4,877	5,077
平均卵価	円	221.7	300.4	294.5	261.0	211.0	178.4	164.4	177.4	164.6	158.6
成鶏１００羽当り飼料消費量	�s	4,020	4,372	3,962	4,185	4,109	3,981	3,894	3,863	3,846	3,852
飼料要求率		2.29	2.53	2.30	2.46	2.09	2.31	2.10	2.38	2.15	2.10
成鶏淘汰率	％	70.1	80.7	84.1	63.8	92.3	68.0	80.4	55.3	57.9	36.3
成鶏へい死率	％	6.2	5.1	4.3	8.4	7.6	7.6	5.6	6.1	7.5	5.8
成鶏補充率	％	77.0	72.1	85.1	65.7	96.6	81.3	69.3	68.3	70.9	75.1
育成率（初生雛）	％	98.0	97.6	98.4	99.5	98.0	95.8	98.0	99.4	97.6	98.7
育成率（中大雛）	％	99.0	99.2	99.6	99.5	97.9	98.4	99.5	99.5		100.0
労働力１人当り成鶏飼養羽数	羽	5,031	1,531	1,612	1,638	2,733	5,335	5,317	7,917	6,584	14,057
成鶏１００羽当り年間労働時間	時間	83.8	166.8	146.3	138.4	82.7	44.0	42.2	30.3	36.9	21.5
雇用依存率	％	39.4	14.8	20.3	64.8	12.0	26.9	43.1	49.0	56.2	64.4
鶏舎１�u当り年間所得	円	6,138	7,490	7,296	5,858	7,236	4,264	3,837	4,597	1,148	10,627
鶏舎１�u当り年間鶏卵生産量	�s	170.8	61.6	75.7	94.6	110.4	173.1	120.0	317.2	168.3	426.9
鶏舎１�u当り成鶏飼養羽数	羽	9.8	3.5	4.4	5.6	6.0	9.8	6.4	19.7	9.5	23.2
所得率	％	21.2	33.2	31.1	25.8	30.9	15.9	18.0	8.6	4.5	11.6

４．施設投資・資金借入状況

４．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	1 〜 3,000	3,000 〜 5,000	5,000 〜 7,000	7,000 〜 10,000	10,000 〜 20,000	20,000 〜 30,000	30,000 〜 40,000	40,000 〜 50,000	50,000 〜
集計件数		46	7	7	3	5	6	4	6	3	5
成鶏１００羽当り施設機器具平均投資額	円	184,575	139,528	346,683	280,650	204,669	62,109	55,637	144,737	284,503	180,911
成鶏１００羽当り鶏舎面積	�u	21.0	41.8	27.3	20.2	29.5	16.5	17.2	6.6	11.5	6.2
成鶏１００羽当り資金借入残高	円	138,485	5,381	112,538	143,199	191,728	154,470	151,609	230,037	137,076	166,390
成鶏１００羽当り年間借入金償還負担額	円	11,818	1,196	12,342		21,052	7,833	11,738	20,513	21,359	12,503
経常所得対借入金償還額比率	％	-9.1	0.5	4.7		26.6	18.7	24.7	246.4	211.0	-582.1