肉用牛肥育経営（乳用種一貫肥育） １人所得の上位中位下位別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		14	3	8	3
労働力
労働力員数	人	1.8	1.0	2.0	2.2
うち家族員数	人	1.6	1.0	1.8	1.6
飼養頭数
成雌牛
経産牛	頭	2.5	4.5	2.8
未経産牛	頭	0.2	1.1
計	頭	2.8	5.6	2.8
育成牛	頭	7.8	0.1	13.5
肥育牛
肉用種	頭	7.4	0.4	0.9	31.8
乳用種	頭	228.3	75.9	163.9	552.6
計	頭	235.7	76.3	164.8	584.4
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	49.7	13.3	76.3	15.3
個別利用借地	ａ	39.0	13.3	63.3
共同利用地	ａ
計	ａ	88.7	26.7	139.5	15.3
野草地面積
生産・販売量
子牛
分娩	頭	2.1	3.3	2.5
販売	頭	1.0		1.8
保留	頭	1.1	3.3	0.6
育成牛	頭	1.5		2.6
肥育牛
肉用種
去勢若令肥育	頭	3.4	0.7		15.0
去勢壮令肥育	頭
雌若令肥育	頭
雌成牛肥育	頭	0.1		0.1
小計	頭	3.4	0.7	0.1	15.0
乳用種
哺育・育成・一貫肥育	頭	113.9	43.3	95.4	234.0
若令肥育	頭	6.4		1.6	25.3
雌成牛肥育	頭
小計	頭	120.3	43.3	97.0	259.3
合計	頭	123.7	44.0	97.1	274.3

２．損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）

２．損益／肥育牛１頭当り	単位 円	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		14	3	8	3
売上高
子牛販売収入		10,355		18,121
育成牛販売収入		782		1,369
肥育牛販売収入		263,344	298,697	274,173	199,116
その他		9,467	17,942	8,307	4,082
計		283,947	316,639	301,969	203,198
売上原価
期首飼養牛評価額		224,666	241,543	244,007	156,211
当期生産費用
種付料		205	958
もと畜費		33,292	7,229	38,404	45,724
購入飼料費		137,321	165,431	143,994	91,414
自給飼料費		73		119	21
敷料費		5,589	5,387	6,091	4,451
労働費
雇用		1,642	102	1,837	2,661
家族		30,080	49,189	31,382	7,500
計		31,722	49,291	33,219	10,161
診療・医薬品費		4,142	7,451	3,721	1,954
電力・水道費		5,040	7,144	4,849	3,446
燃料費		2,710	3,465	3,079	971
減価償却費
建物・構築物		11,043	19,864	10,501	3,665
機器具・車輌		3,623	4,787	3,817	1,943
家畜		968	2,068	918
草地
計		15,634	26,720	15,236	5,607
修繕費		6,047	7,740	6,349	3,547
小農具費		807	168	1,266	219
消耗諸材料費		1,815	890	2,818	65
賃料料金その他		1,968	39	2,482	2,524
当期生産費用合計		246,363	281,914	261,627	170,105
期中成牛振替額		279	1,304
期末飼養牛評価額		220,862	203,261	241,560	183,268
売上原価		249,887	318,892	264,074	143,048
売上総利益		34,061	-2,253	37,895	60,150
販売費・一般管理費
販売経費		12,598	12,644	13,078	11,270
その他		12,230	16,619	13,939	3,284
計		24,828	29,264	27,017	14,554
営業利益		9,233	-31,516	10,878	45,595
営業外収益
成牛処分益		953	4,448
その他		32,763	26,531	33,499	37,035
計		33,717	30,979	33,499	37,035
営業外費用
支払利息		4,600	5,313	5,666	1,043
支払地代		176		249	156
成牛処分損		586	2,735
その他		2,741		3,924	2,329
計		8,102	8,048	9,838	3,528
経常利益		34,847	-8,586	34,538	79,103
経常所得		64,927	40,604	65,921	86,603
当期償還額控除所得		51,195	26,503	50,982	76,456
同上償却費加算額		66,829	53,223	66,218	82,063

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		14	3	8	3
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	10,281	1,811	5,319	31,984
肥育牛１頭当り年間経常所得	円	64,927	40,604	65,921	86,603
労働力１人当り肥育牛飼養頭数	頭	142.0	100.3	95.3	308.3
肥育牛１頭当り年間労働時間	時間	31	46	33	11
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	21	30	23	9
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	64		78	22
雇用依存率	％	7.9	0.0	7.4	17.2
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積	ａ	0.6	0.2	0.9	0.1
肥育牛１頭当り借入地面積	ａ	0.3	0.1	0.4
借入地依存率	％	14.5	16.7	19.1
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円	5,729		7,639
肥育牛１頭当り野草地面積	ａ
所得率	％	23.4	10.9	21.1	42.3

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		3	1	1	1
肥育牛１頭当り販売価格	円	791,467	856,209	704,990	813,203
肉牛生体１�s当り販売価格	円	1,053	1,165	886	1,109
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	1,648	1,755	1,430	1,760
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	755	735	796	733
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	178,014	115,000	37,275	381,766
もと牛生体１�s当り導入価格	円	888	411	828	1,425
導入時平均もと牛体重	�s	198	280	45	268
年間肥育回転率	回	1.05	1.67	1.00	0.48
平均肥育日数	日	631	523	618	751
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	0.90	0.87	1.22	0.62
対導入頭数事故率	％	0.7			2.2
対常時頭数事故率	％	0.4			1.1

５．収益性諸要因分析（乳用種の場合）

５．収益性諸要因分析（乳用種の場合）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		14	3	8	3
肥育牛１頭当り販売価格	円	394,699	319,103	422,510	364,275
肉牛生体１�s当り販売価格	円	541	467	584	479
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	799	746	835	768
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	736	683	732	761
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	32,801	28,150	39,080	21,794
もと牛生体１�s当り導入価格	円	585	469	703	386
導入時平均もと牛体重	�s	58	60	57	59
年間肥育回転率	回	0.61	0.69	0.63	0.47
平均肥育日数	日	650	594	666	636
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	1.05	1.05	1.03	1.10
対導入頭数事故率	％	7.6	9.1	6.1	10.1
対常時頭数事故率	％	4.3	5.1	3.6	5.5

６．施設投資・資金借入状況

６．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		14	3	8	3
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	164,046	238,298	175,005	60,569
肥育牛１頭当り資金借入残高	円	151,384	203,825	171,204	46,090
肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	13,733	14,100	14,939	10,147
経常所得対借入金償還額比率	％	82.9	185.4	71.7	10.4