肉用牛肥育経営（乳用種一貫肥育） １頭所得の上位中位下位別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		14	3	8	3
労働力
労働力員数	人	1.8	0.7	2.0	2.3
うち家族員数	人	1.6	0.7	1.8	1.7
飼養頭数
成雌牛
経産牛	頭	2.5		1.7	7.3
未経産牛	頭	0.2		0.4
計	頭	2.8		2.1	7.3
育成牛	頭	7.8		13.6
肥育牛
肉用種	頭	7.4		0.3	33.8
乳用種	頭	228.3	105.4	176.4	489.6
計	頭	235.7	105.4	176.7	523.4
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	49.7	53.3	66.4	1.7
個別利用借地	ａ	39.0	92.0	33.8
共同利用地	ａ
計	ａ	88.7	145.3	100.1	1.7
野草地面積
生産・販売量
子牛
分娩	頭	2.1		1.3	6.7
販売	頭	1.0			4.7
保留	頭	1.1		1.3	1.7
育成牛	頭	1.5	0.3	2.5
肥育牛
肉用種
去勢若令肥育	頭	3.4		0.3	15.0
去勢壮令肥育	頭
雌若令肥育	頭
雌成牛肥育	頭	0.1		0.1
小計	頭	3.4		0.4	15.0
乳用種
哺育・育成・一貫肥育	頭	113.9	54.3	102.4	204.3
若令肥育	頭	6.4		1.6	25.3
雌成牛肥育	頭
小計	頭	120.3	54.3	104.0	229.7
合計	頭	123.7	54.3	104.4	244.7

２．損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）

２．損益／肥育牛１頭当り	単位 円	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		14	3	8	3
売上高
子牛販売収入		10,355			48,321
育成牛販売収入		782	99	1,332
肥育牛販売収入		263,344	179,718	306,904	230,812
その他		9,467	1,591	9,865	16,279
計		283,947	181,407	318,101	295,412
売上原価
期首飼養牛評価額		224,666	177,983	250,064	203,619
当期生産費用
種付料		205		359
もと畜費		33,292	6,635	36,864	50,426
購入飼料費		137,321	116,666	149,224	126,232
自給飼料費		73	41	112
敷料費		5,589	1,399	7,084	5,791
労働費
雇用		1,642		1,875	2,661
家族		30,080	17,749	30,781	40,544
計		31,722	17,749	32,656	43,205
診療・医薬品費		4,142	1,680	4,909	4,557
電力・水道費		5,040	4,206	5,636	4,286
燃料費		2,710	1,101	4,136	517
減価償却費
建物・構築物		11,043	23,242	8,207	6,405
機器具・車輌		3,623	7,568	2,062	3,842
家畜		968		776	2,448
草地
計		15,634	30,811	11,044	12,695
修繕費		6,047	1,410	9,084	2,585
小農具費		807		1,342	185
消耗諸材料費		1,815	926	2,099	1,945
賃料料金その他		1,968	39	2,004	3,800
当期生産費用合計		246,363	182,663	266,552	256,225
期中成牛振替額		279		489
期末飼養牛評価額		220,862	164,619	237,841	231,829
売上原価		249,887	196,027	278,286	228,015
売上総利益		34,061	-14,619	39,815	67,397
販売費・一般管理費
販売経費		12,598	10,567	14,604	9,278
その他		12,230	9,686	14,954	7,511
計		24,828	20,253	29,558	16,790
営業利益		9,233	-34,873	10,257	50,607
営業外収益
成牛処分益		953		1,668
その他		32,763	40,935	31,932	26,808
計		33,717	40,935	33,600	26,808
営業外費用
支払利息		4,600	8,954	4,249	1,181
支払地代		176		249	156
成牛処分損		586		1,026
その他		2,741		4,507	773
計		8,102	8,954	10,030	2,110
経常利益		34,847	-2,892	33,828	75,305
経常所得		64,927	14,856	64,609	115,849
当期償還額控除所得		51,195	-13,609	55,057	105,701
同上償却費加算額		66,829	17,201	66,101	118,397

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		14	3	8	3
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	10,281	2,028	6,484	28,661
肥育牛１頭当り年間経常所得	円	64,927	14,856	64,609	115,849
労働力１人当り肥育牛飼養頭数	頭	142.0	157.6	100.0	238.4
肥育牛１頭当り年間労働時間	時間	31	17	36	32
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	21	17	23	21
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	64		64
雇用依存率	％	7.9		7.4	17.2
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積	ａ	0.6	1.3	0.5	0.1
肥育牛１頭当り借入地面積	ａ	0.3	0.8	0.2
借入地依存率	％	14.5	38.8	10.8
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円	5,729		11,458
肥育牛１頭当り野草地面積	ａ
所得率	％	23.4	8.2	22.2	41.9

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		3		2	1
肥育牛１頭当り販売価格	円	791,467		780,600	813,203
肉牛生体１�s当り販売価格	円	1,053		1,026	1,109
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	1,648		1,593	1,760
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	755		766	733
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	178,014		76,138	381,766
もと牛生体１�s当り導入価格	円	888		620	1,425
導入時平均もと牛体重	�s	198		163	268
年間肥育回転率	回	1.05		1.34	0.48
平均肥育日数	日	631		571	751
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	0.90		1.05	0.62
対導入頭数事故率	％	0.7			2.2
対常時頭数事故率	％	0.4			1.1

５．収益性諸要因分析（乳用種の場合）

５．収益性諸要因分析（乳用種の場合）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		14	3	8	3
肥育牛１頭当り販売価格	円	394,699	343,341	419,583	371,402
肉牛生体１�s当り販売価格	円	541	491	577	481
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	799	779	814	788
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	736	699	736	773
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	32,801	19,205	42,293	17,919
もと牛生体１�s当り導入価格	円	585	326	771	284
導入時平均もと牛体重	�s	58	58	56	64
年間肥育回転率	回	0.61	0.51	0.67	0.54
平均肥育日数	日	650	624	662	640
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	1.05	1.03	1.04	1.11
対導入頭数事故率	％	7.6	10.8	4.5	13.9
対常時頭数事故率	％	4.3	6.4	2.5	7.6

６．施設投資・資金借入状況

６．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		14	3	8	3
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	164,046	315,840	120,893	127,324
肥育牛１頭当り資金借入残高	円	151,384	396,082	69,838	124,140
肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	13,733	28,466	9,552	10,147
経常所得対借入金償還額比率	％	82.9	288.4	33.1	10.4