肉用牛肥育経営（乳用種一貫肥育） 家族１人１日当り所得額別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	〜 3,000	3,000 〜 6,000	6,000 〜 9,000	9,000 〜 12,000	12,000 〜 15,000	15,000 〜 18,000	18,000 〜 21,000	21,000 〜 24,000	24,000 〜 27,000	27,000 〜
集計件数		14		1	2	3	1	1			1	5
労働力
労働力員数	人	1.8		0.6	1.2	2.2	1.8	1.1			2.5	2.1
うち家族員数	人	1.6		0.6	1.2	1.6	1.8	1.1			2.5	1.7
飼養頭数
成雌牛
経産牛	頭	2.5			6.8			22.0
未経産牛	頭	0.2			1.7
計	頭	2.8			8.5			22.0
育成牛	頭	7.8			0.2	36.1
肥育牛
肉用種	頭	7.4			0.6	0.3		6.0				19.1
乳用種	頭	228.3		118.2	54.8	141.4	190.8	27.0			263.7	412.6
計	頭	235.7		118.2	55.4	141.7	190.8	33.0			263.7	431.7
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	49.7		40.0		160.0	35.0	5.0				27.2
個別利用借地	ａ	39.0		40.0		158.7	30.0
共同利用地	ａ
計	ａ	88.7		80.0		318.7	65.0	5.0				27.2
野草地面積
生産・販売量
子牛
分娩	頭	2.1			5.0			20.0
販売	頭	1.0						14.0
保留	頭	1.1			5.0			5.0
育成牛	頭	1.5				5.7	4.0
肥育牛
肉用種
去勢若令肥育	頭	3.4			1.0							9.0
去勢壮令肥育	頭
雌若令肥育	頭
雌成牛肥育	頭	0.1				0.3
小計	頭	3.4			1.0	0.3						9.0
乳用種
哺育・育成・一貫肥育	頭	113.9		60.0	35.0	98.7	93.0	19.0			146.0	182.2
若令肥育	頭	6.4										17.8
雌成牛肥育	頭
小計	頭	120.3		60.0	35.0	98.7	93.0	19.0			146.0	200.0
合計	頭	123.7		60.0	36.0	99.0	93.0	19.0			146.0	209.0

２．損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）

２．損益／肥育牛１頭当り	単位 円	全 体	〜 3,000	3,000 〜 6,000	6,000 〜 9,000	9,000 〜 12,000	12,000 〜 15,000	15,000 〜 18,000	18,000 〜 21,000	21,000 〜 24,000	24,000 〜 27,000	27,000 〜
集計件数		14		1	2	3	1	1			1	5
売上高
子牛販売収入		10,355						144,964
育成牛販売収入		782				3,528	367
肥育牛販売収入		263,344		161,981	367,056	306,191	202,622	273,774			242,518	230,648
その他		9,467		4,772	24,527	1,828	31	36,591			16,909	3,938
計		283,947		166,753	391,583	311,547	203,020	455,328			259,427	234,586
売上原価
期首飼養牛評価額		224,666		148,808	287,911	273,850	188,607	292,275			206,555	182,340
当期生産費用
種付料		205			1,437
もと畜費		33,292		4,681	8,504	32,638	16,052	34,682			33,777	52,396
購入飼料費		137,321		115,105	190,594	162,496	124,304	219,914			114,651	95,968
自給飼料費		73				192	379					13
敷料費		5,589		2,538	6,812	7,303	8,719	6,545			7,888	3,404
労働費
雇用		1,642			153	4,898						1,597
家族		30,080		7,614	69,977	22,522	15,723	107,818			20,660	12,358
計		31,722		7,614	70,130	27,419	15,723	107,818			20,660	13,955
診療・医薬品費		4,142		656	10,849	2,818	1,034	11,151			5,966	1,805
電力・水道費		5,040		4,765	8,334	6,965	6,199	4,727			2,254	3,011
燃料費		2,710		2,333	4,031	3,205	1,652	909			6,277	1,819
減価償却費
建物・構築物		11,043		34,603	12,495	17,576	4,692	10,703			8,701	3,636
機器具・車輌		3,623		13,680	341	5,171	2,614	7,045				2,238
家畜		968			3,103			7,344
草地
計		15,634		48,283	15,939	22,747	7,306	25,092			8,701	5,875
修繕費		6,047		3,000	10,111	9,261	10,533	2,547			6,277	2,858
小農具費		807			253	651	49				2,036	1,350
消耗諸材料費		1,815		213	1,229	403	195	5,642				3,138
賃料料金その他		1,968		118		4,693	643	4,044				1,733
当期生産費用合計		246,363		189,306	328,219	280,790	192,788	423,071			208,487	187,324
期中成牛振替額		279			1,956
期末飼養牛評価額		220,862		159,719	225,033	261,081	187,539	310,428			215,109	197,193
売上原価		249,887		178,395	389,141	293,559	193,856	404,918			199,933	172,471
売上総利益		34,061		-11,642	2,442	17,989	9,164	50,410			59,494	62,115
販売費・一般管理費
販売経費		12,598		7,906	15,014	21,840	8,782	2,550			9,755	10,366
その他		12,230		17,055	16,402	16,469	12,872	15,956			18,336	4,959
計		24,828		24,961	31,415	38,309	21,655	18,506			28,091	15,324
営業利益		9,233		-36,603	-28,973	-20,320	-12,491	31,904			31,403	46,791
営業外収益
成牛処分益		953			6,672
その他		32,763		52,533	13,530	43,057	48,046	8,470			34,588	31,764
計		33,717		52,533	20,202	43,057	48,046	8,470			34,588	31,764
営業外費用
支払利息		4,600		15,940		7,199	10,581	414			12,732	626
支払地代		176				568	288					93
成牛処分損		586			4,102
その他		2,741				3,790	7,091				9,493	2,084
計		8,102		15,940	4,102	11,557	17,960	414			22,225	2,804
経常利益		34,847		-10	-12,874	11,179	17,595	39,960			43,766	75,751
経常所得		64,927		7,604	57,104	33,701	33,318	147,778			64,426	88,110
当期償還額控除所得		51,195		-34,697	57,104	6,407	-4,313	147,778			64,426	82,021
同上償却費加算額		66,829		13,586	73,042	29,154	2,993	172,870			73,127	87,896

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）	単位	全 体	〜 3,000	3,000 〜 6,000	6,000 〜 9,000	9,000 〜 12,000	12,000 〜 15,000	15,000 〜 18,000	18,000 〜 21,000	21,000 〜 24,000	24,000 〜 27,000	27,000 〜
集計件数		14		1	2	3	1	1			1	5
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	10,281		1,498	1,968	2,837	3,532	4,433			6,796	23,046
肥育牛１頭当り年間経常所得	円	64,927		7,604	57,104	33,701	33,318	147,778			64,426	88,110
労働力１人当り肥育牛飼養頭数	頭	142.0		197.0	52.0	101.9	106.0	30.0			105.5	228.0
肥育牛１頭当り年間労働時間	時間	31		11	64	35	21	75			21	15
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	21		11	40	23	17	45			17	12
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	64				18	106					66
雇用依存率	％	7.9			0.1	19.7						10.3
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積	ａ	0.6		0.7		2.1	0.3	0.2				0.1
肥育牛１頭当り借入地面積	ａ	0.3		0.3		1.1	0.2
借入地依存率	％	14.5		50.0		35.4	46.2
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円	5,729				2,292	18,333
肥育牛１頭当り野草地面積	ａ
所得率	％	23.4		4.6	14.0	10.2	16.4	32.5			24.8	38.2

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）	単位	全 体	〜 3,000	3,000 〜 6,000	6,000 〜 9,000	9,000 〜 12,000	12,000 〜 15,000	15,000 〜 18,000	18,000 〜 21,000	21,000 〜 24,000	24,000 〜 27,000	27,000 〜
集計件数		3			1	1						1
肥育牛１頭当り販売価格	円	791,467			856,209	704,990						813,203
肉牛生体１�s当り販売価格	円	1,053			1,165	886						1,109
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	1,648			1,755	1,430						1,760
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	755			735	796						733
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	178,014			115,000	37,275						381,766
もと牛生体１�s当り導入価格	円	888			411	828						1,425
導入時平均もと牛体重	�s	198			280	45						268
年間肥育回転率	回	1.05			1.67	1.00						0.48
平均肥育日数	日	631			523	618						751
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	0.90			0.87	1.22						0.62
対導入頭数事故率	％	0.7										2.2
対常時頭数事故率	％	0.4										1.1

５．収益性諸要因分析（乳用種の場合）

５．収益性諸要因分析（乳用種の場合）	単位	全 体	〜 3,000	3,000 〜 6,000	6,000 〜 9,000	9,000 〜 12,000	12,000 〜 15,000	15,000 〜 18,000	18,000 〜 21,000	21,000 〜 24,000	24,000 〜 27,000	27,000 〜
集計件数		14		1	2	3	1	1			1	5
肥育牛１頭当り販売価格	円	394,699		319,103		393,948	353,297				437,958	413,696
肉牛生体１�s当り販売価格	円	541		467		535	501				521	579
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	799		746		851	786					768
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	736		683		736	705				840	731
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	32,801		28,150		26,960	34,072				35,525	37,345
もと牛生体１�s当り導入価格	円	585		469		548	681				444	652
導入時平均もと牛体重	�s	58		60		51	50				80	59
年間肥育回転率	回	0.61		0.51	0.78	0.73	0.49	0.70			0.55	0.50
平均肥育日数	日	650		594		649	596				655	677
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	1.05		1.05		1.06	1.10				1.16	1.01
対導入頭数事故率	％	7.6		9.1		5.8	7.9				2.0	9.9
対常時頭数事故率	％	4.3		5.1		3.6	4.2				1.1	5.5

６．施設投資・資金借入状況

６．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	〜 3,000	3,000 〜 6,000	6,000 〜 9,000	9,000 〜 12,000	12,000 〜 15,000	15,000 〜 18,000	18,000 〜 21,000	21,000 〜 24,000	24,000 〜 27,000	27,000 〜
集計件数		14		1	2	3	1	1			1	5
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	164,046		472,467	121,214	234,100	37,361	225,788			279,652	67,329
肥育牛１頭当り資金借入残高	円	151,384		611,476		282,166	288,978	234,152				27,654
肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	13,733		42,301		27,294	37,631					6,088
経常所得対借入金償還額比率	％	82.9		556.3		153.5	112.9					6.3