肉用牛肥育経営（乳用種一貫肥育） 肥育牛１頭当り所得額別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	〜 0	0 〜 30,000	30,000 〜 60,000	60,000 〜 90,000	90,000 〜 120,000	120,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		14		4	1	4	4	1
労働力
労働力員数	人	1.8		1.2	1.8	2.2	2.3	1.1
うち家族員数	人	1.6		1.0	1.8	1.9	1.8	1.1
飼養頭数
成雌牛
経産牛	頭	2.5					3.4	22.0
未経産牛	頭	0.2					0.8
計	頭	2.8					4.2	22.0
育成牛	頭	7.8				27.1	0.1
肥育牛
肉用種	頭	7.4				0.3	24.2	6.0
乳用種	頭	228.3		125.4	190.8	204.8	414.6	27.0
計	頭	235.7		125.4	190.8	205.0	438.8	33.0
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	49.7		130.0	35.0	34.0		5.0
個別利用借地	ａ	39.0		129.0	30.0
共同利用地	ａ
計	ａ	88.7		259.0	65.0	34.0		5.0
野草地面積
生産・販売量
子牛
分娩	頭	2.1					2.5	20.0
販売	頭	1.0						14.0
保留	頭	1.1					2.5	5.0
育成牛	頭	1.5		0.8	4.0	3.5
肥育牛
肉用種
去勢若令肥育	頭	3.4					11.8
去勢壮令肥育	頭
雌若令肥育	頭
雌成牛肥育	頭	0.1				0.3
小計	頭	3.4				0.3	11.8
乳用種
哺育・育成・一貫肥育	頭	113.9		63.8	93.0	129.8	177.3	19.0
若令肥育	頭	6.4					22.3
雌成牛肥育	頭
小計	頭	120.3		63.8	93.0	129.8	199.5	19.0
合計	頭	123.7		63.8	93.0	130.0	211.3	19.0

２．損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）

２．損益／肥育牛１頭当り	単位 円	全 体	〜 0	0 〜 30,000	30,000 〜 60,000	60,000 〜 90,000	90,000 〜 120,000	120,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		14		4	1	4	4	1
売上高
子牛販売収入		10,355						144,964
育成牛販売収入		782		188	367	2,459
肥育牛販売収入		263,344		189,323	202,622	298,856	314,427	273,774
その他		9,467		1,193	31	5,598	17,186	36,591
計		283,947		190,704	203,020	306,913	331,613	455,328
売上原価
期首飼養牛評価額		224,666		181,790	188,607	261,856	222,464	292,275
当期生産費用
種付料		205					719
もと畜費		33,292		12,680	16,052	37,030	54,130	34,682
購入飼料費		137,321		112,951	124,304	150,577	131,040	219,914
自給飼料費		73		41	379	119
敷料費		5,589		3,654	8,719	6,284	5,806	6,545
労働費
雇用		1,642		1,919		1,754	2,073
家族		30,080		17,361	15,723	23,295	33,741	107,818
計		31,722		19,280	15,723	25,049	35,813	107,818
診療・医薬品費		4,142		1,718	1,034	4,216	5,515	11,151
電力・水道費		5,040		4,852	6,199	4,203	5,854	4,727
燃料費		2,710		1,663	1,652	4,427	2,755	909
減価償却費
建物・構築物		11,043		18,591	4,692	7,208	9,002	10,703
機器具・車輌		3,623		6,071	2,614	2,514	1,682	7,045
家畜		968					1,551	7,344
草地
計		15,634		24,662	7,306	9,721	12,235	25,092
修繕費		6,047		3,620	10,533	7,799	6,475	2,547
小農具費		807		54	49	2,116	642
消耗諸材料費		1,815		695	195	3,463	735	5,642
賃料料金その他		1,968		565	643	3,106	2,043	4,044
当期生産費用合計		246,363		186,435	192,788	258,109	263,761	423,071
期中成牛振替額		279					978
期末飼養牛評価額		220,862		173,792	187,539	254,965	219,769	310,428
売上原価		249,887		194,433	193,856	264,999	265,478	404,918
売上総利益		34,061		-3,729	9,164	41,913	66,135	50,410
販売費・一般管理費
販売経費		12,598		13,041	8,782	13,289	14,930	2,550
その他		12,230		11,906	12,872	12,011	11,682	15,956
計		24,828		24,947	21,655	25,299	26,611	18,506
営業利益		9,233		-28,676	-12,491	16,614	39,524	31,904
営業外収益
成牛処分益		953					3,336
その他		32,763		38,340	48,046	38,418	23,786	8,470
計		33,717		38,340	48,046	38,418	27,122	8,470
営業外費用
支払利息		4,600		9,340	10,581	3,228	783	414
支払地代		176		149	288	278	117
成牛処分損		586					2,051
その他		2,741			7,091	6,943	878
計		8,102		9,488	17,960	10,449	3,828	414
経常利益		34,847		175	17,595	44,583	62,818	39,960
経常所得		64,927		17,537	33,318	67,877	96,558	147,778
当期償還額控除所得		51,195		-13,509	-4,313	67,877	88,948	147,778
同上償却費加算額		66,829		11,153	2,993	77,598	101,183	172,870

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）	単位	全 体	〜 0	0 〜 30,000	30,000 〜 60,000	60,000 〜 90,000	90,000 〜 120,000	120,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		14		4	1	4	4	1
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	10,281		2,179	3,532	8,667	23,147	4,433
肥育牛１頭当り年間経常所得	円	64,927		17,537	33,318	67,877	96,558	147,778
労働力１人当り肥育牛飼養頭数	頭	142.0		137.5	106.0	125.1	200.5	30.0
肥育牛１頭当り年間労働時間	時間	31		20	21	28	36	75
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	21		17	17	20	22	45
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	64		18	106	66
雇用依存率	％	7.9		6.7		8.1	12.9
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積	ａ	0.6		1.8	0.3	0.2		0.2
肥育牛１頭当り借入地面積	ａ	0.3		0.9	0.2
借入地依存率	％	14.5		39.1	46.2
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円	5,729		1,528	18,333
肥育牛１頭当り野草地面積	ａ
所得率	％	23.4		9.1	16.4	25.4	35.3	32.5

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）	単位	全 体	〜 0	0 〜 30,000	30,000 〜 60,000	60,000 〜 90,000	90,000 〜 120,000	120,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		3				1	2
肥育牛１頭当り販売価格	円	791,467				704,990	834,706
肉牛生体１�s当り販売価格	円	1,053				886	1,137
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	1,648				1,430	1,758
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	755				796	734
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	178,014				37,275	248,383
もと牛生体１�s当り導入価格	円	888				828	918
導入時平均もと牛体重	�s	198				45	274
年間肥育回転率	回	1.05				1.00	1.08
平均肥育日数	日	631				618	637
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	0.90				1.22	0.75
対導入頭数事故率	％	0.7					1.1
対常時頭数事故率	％	0.4					0.6

５．収益性諸要因分析（乳用種の場合）

５．収益性諸要因分析（乳用種の場合）	単位	全 体	〜 0	0 〜 30,000	30,000 〜 60,000	60,000 〜 90,000	90,000 〜 120,000	120,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		14		4	1	4	4	1
肥育牛１頭当り販売価格	円	394,699		355,844	353,297	407,131	434,921
肉牛生体１�s当り販売価格	円	541		501	501	521	613
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	799		794	786	823	788
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	736		709	705	780	729
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	32,801		16,510	34,072	41,523	39,946
もと牛生体１�s当り導入価格	円	585		291	681	758	672
導入時平均もと牛体重	�s	58		55	50	59	62
年間肥育回転率	回	0.61		0.51	0.49	0.69	0.63	0.70
平均肥育日数	日	650		630	596	645	693
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	1.05		1.04	1.10	1.12	0.98
対導入頭数事故率	％	7.6		8.6	7.9	1.8	12.3
対常時頭数事故率	％	4.3		5.0	4.2	1.1	6.8

６．施設投資・資金借入状況

６．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	〜 0	0 〜 30,000	30,000 〜 60,000	60,000 〜 90,000	90,000 〜 120,000	120,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		14		4	1	4	4	1
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	164,046		247,282	37,361	143,266	117,824	225,788
肥育牛１頭当り資金借入残高	円	151,384		364,494	288,978		34,567	234,152
肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	13,733		31,046	37,631		7,611
経常所得対借入金償還額比率	％	82.9		254.2	112.9		7.8