肉用牛肥育経営（乳用種若齢肥育） １人所得の上位中位下位別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		21	4	13	4
労働力
労働力員数	人	1.5	1.5	1.3	2.2
うち家族員数	人	1.4	1.5	1.2	1.8
飼養頭数
成雌牛
経産牛	頭
未経産牛	頭
計	頭
育成牛	頭
肥育牛
肉用種	頭	4.5	17.9	0.8	3.3
乳用種	頭	160.3	68.4	101.7	442.7
計	頭	164.8	86.4	102.5	446.0
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	30.1	8.0	37.7	27.5
個別利用借地	ａ
共同利用地	ａ
計	ａ	30.1	8.0	37.7	27.5
野草地面積
生産・販売量
子牛
分娩	頭
販売	頭
保留	頭
育成牛	頭
肥育牛
肉用種
去勢若令肥育	頭	1.2	4.0	0.3	1.5
去勢壮令肥育	頭
雌若令肥育	頭	1.0	3.8	0.5
雌成牛肥育	頭
小計	頭	2.2	7.8	0.8	1.5
乳用種
哺育・育成・一貫肥育	頭
若令肥育	頭	111.0	40.3	74.7	299.8
雌成牛肥育	頭
小計	頭	111.0	40.3	74.7	299.8
合計	頭	113.2	48.0	75.5	301.3

２．損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）

２．損益／肥育牛１頭当り	単位 円	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		21	4	13	4
売上高
子牛販売収入
育成牛販売収入
肥育牛販売収入		304,427	259,938	319,495	299,945
その他		11,232	2,922	16,801	1,442
計		315,658	262,859	336,296	301,387
売上原価
期首飼養牛評価額		226,117	288,548	219,016	186,764
当期生産費用
種付料
もと畜費		80,648	80,745	90,995	46,921
購入飼料費		135,872	116,871	148,286	114,529
自給飼料費		111	99	149
敷料費		2,522	3,490	1,814	3,857
労働費
雇用		926		1,095	1,303
家族		42,378	69,756	43,984	9,782
計		43,304	69,756	45,079	11,085
診療・医薬品費		1,355	2,849	615	2,268
電力・水道費		4,168	7,782	3,508	2,699
燃料費		3,228	2,434	3,618	2,754
減価償却費
建物・構築物		4,970	3,340	5,619	4,491
機器具・車輌		3,949	10,260	2,956	867
家畜
草地		126		204
計		9,045	13,600	8,778	5,358
修繕費		4,016	2,877	4,206	4,537
小農具費		711	829	838	180
消耗諸材料費		3,220	2,605	3,523	2,850
賃料料金その他		1,142	2,822	898	253
当期生産費用合計		289,342	306,758	312,306	197,290
期中成牛振替額
期末飼養牛評価額		223,138	268,609	232,665	146,708
売上原価		292,320	326,697	298,658	237,347
売上総利益		23,338	-63,838	37,638	64,040
販売費・一般管理費
販売経費		14,159	5,271	16,799	14,469
その他		9,161	15,798	7,903	6,613
計		23,321	21,069	24,702	21,082
営業利益		18	-84,906	12,936	42,958
営業外収益
成牛処分益
その他		17,345	14,715	16,354	23,197
計		17,345	14,715	16,354	23,197
営業外費用
支払利息		6,071	9,707	3,756	9,955
支払地代		847		1,367	5
成牛処分損
その他		2,085	945	2,867	681
計		9,002	10,652	7,991	10,641
経常利益		8,361	-80,844	21,299	55,514
経常所得		50,739	-11,088	65,284	65,296
当期償還額控除所得		40,452	-36,967	61,295	50,132
同上償却費加算額		49,498	-23,366	70,074	55,490

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		21	4	13	4
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	5,181	-49	4,417	12,896
肥育牛１頭当り年間経常所得	円	50,739	-11,088	65,284	65,296
労働力１人当り肥育牛飼養頭数	頭	96.9	55.4	84.6	178.7
肥育牛１頭当り年間労働時間	時間	34	54	34	14
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	28	53	26	11
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	49	104	6	80
雇用依存率	％	4.4		4.4	8.6
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積	ａ	0.4	0.1	0.6	0.2
肥育牛１頭当り借入地面積	ａ
借入地依存率	％
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円
肥育牛１頭当り野草地面積	ａ
所得率	％	16.3	-2.4	19.1	25.9

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		3	1	1	1
肥育牛１頭当り販売価格	円	660,921		768,861	552,980
肉牛生体１�s当り販売価格	円	1,044		1,122	965
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	1,531			1,531
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	629		685	573
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	388,934		324,867	453,000
もと牛生体１�s当り導入価格	円	1,775		1,284	2,265
導入時平均もと牛体重	�s	227		253	200
年間肥育回転率	回	0.62	0.43	0.96	0.46
平均肥育日数	日	650		639	661
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	0.62		0.68	0.56
対導入頭数事故率	％	12.5			25.0
対常時頭数事故率	％	7.7			15.3

５．収益性諸要因分析（乳用種の場合）

５．収益性諸要因分析（乳用種の場合）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		21	4	13	4
肥育牛１頭当り販売価格	円	376,255	336,357	380,275	384,142
肉牛生体１�s当り販売価格	円	484	470	483	495
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	771	761	767	788
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	776	716	787	775
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	82,025	96,508	87,490	58,388
もと牛生体１�s当り導入価格	円	323	366	307	353
導入時平均もと牛体重	�s	259	271	283	180
年間肥育回転率	回	0.75	0.71	0.77	0.74
平均肥育日数	日	475	429	452	569
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	1.09	1.04	1.12	1.04
対導入頭数事故率	％	3.9	1.9	4.2	4.2
対常時頭数事故率	％	3.1	1.1	3.6	2.5

６．施設投資・資金借入状況

６．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		21	4	13	4
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	109,958	266,278	73,667	71,587
肥育牛１頭当り資金借入残高	円	90,003	234,383	32,419	132,773
肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	10,287	25,879	3,988	15,164
経常所得対借入金償還額比率	％	-203.0	-1,132.4	13.7	22.1