肉用牛肥育経営（乳用種若齢肥育） １頭所得の上位中位下位別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		21	4	13	4
労働力
労働力員数	人	1.5	0.8	1.8	1.3
うち家族員数	人	1.4	0.8	1.6	1.3
飼養頭数
成雌牛
経産牛	頭
未経産牛	頭
計	頭
育成牛	頭
肥育牛
肉用種	頭	4.5		6.5	2.6
乳用種	頭	160.3	76.8	214.9	66.3
計	頭	164.8	76.8	221.4	68.9
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	30.1	48.0	26.9	22.5
個別利用借地	ａ
共同利用地	ａ
計	ａ	30.1	48.0	26.9	22.5
野草地面積
生産・販売量
子牛
分娩	頭
販売	頭
保留	頭
育成牛	頭
肥育牛
肉用種
去勢若令肥育	頭	1.2		1.7	1.0
去勢壮令肥育	頭
雌若令肥育	頭	1.0		1.2	1.5
雌成牛肥育	頭
小計	頭	2.2		2.8	2.5
乳用種
哺育・育成・一貫肥育	頭
若令肥育	頭	111.0	54.0	149.5	42.8
雌成牛肥育	頭
小計	頭	111.0	54.0	149.5	42.8
合計	頭	113.2	54.0	152.4	45.3

２．損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）

２．損益／肥育牛１頭当り	単位 円	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		21	4	13	4
売上高
子牛販売収入
育成牛販売収入
肥育牛販売収入		304,427	286,006	288,546	374,460
その他		11,232	13,323	2,503	37,512
計		315,658	299,329	291,048	411,972
売上原価
期首飼養牛評価額		226,117	256,585	202,104	273,692
当期生産費用
種付料
もと畜費		80,648	97,434	64,454	116,489
購入飼料費		135,872	144,035	127,324	155,494
自給飼料費		111	357	69
敷料費		2,522	2,192	3,089	1,012
労働費
雇用		926	1,166	1,137
家族		42,378	54,480	29,408	72,431
計		43,304	55,646	30,545	72,431
診療・医薬品費		1,355	846	1,683	799
電力・水道費		4,168	4,372	3,926	4,749
燃料費		3,228	3,115	3,031	3,981
減価償却費
建物・構築物		4,970	7,556	3,938	5,737
機器具・車輌		3,949	8,766	2,126	5,058
家畜
草地		126			663
計		9,045	16,322	6,064	11,458
修繕費		4,016	1,686	4,801	3,796
小農具費		711	21	921	717
消耗諸材料費		3,220	3,950	2,287	5,521
賃料料金その他		1,142	2,822	976
当期生産費用合計		289,342	332,797	249,169	376,445
期中成牛振替額
期末飼養牛評価額		223,138	248,909	196,647	283,467
売上原価		292,320	340,474	254,626	366,671
売上総利益		23,338	-41,145	36,422	45,301
販売費・一般管理費
販売経費		14,159	16,112	13,562	14,147
その他		9,161	14,469	8,225	6,897
計		23,321	30,581	21,787	21,044
営業利益		18	-71,726	14,635	24,257
営業外収益
成牛処分益
その他		17,345	12,545	18,905	17,078
計		17,345	12,545	18,905	17,078
営業外費用
支払利息		6,071	10,104	6,697
支払地代		847		1,368
成牛処分損
その他		2,085	1,440	2,255	2,175
計		9,002	11,545	10,321	2,175
経常利益		8,361	-70,725	23,218	39,159
経常所得		50,739	-16,245	52,626	111,590
当期償還額控除所得		40,452	-42,698	44,149	111,590
同上償却費加算額		49,498	-26,376	50,213	123,048

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		21	4	13	4
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	5,181	220	6,712	5,168
肥育牛１頭当り年間経常所得	円	50,739	-16,245	52,626	111,590
労働力１人当り肥育牛飼養頭数	頭	96.9	85.1	115.3	49.3
肥育牛１頭当り年間労働時間	時間	34	40	27	52
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	28	35	24	37
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	49	55	44
雇用依存率	％	4.4	7.5	4.8
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積	ａ	0.4	0.5	0.3	0.9
肥育牛１頭当り借入地面積	ａ
借入地依存率	％
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円
肥育牛１頭当り野草地面積	ａ
所得率	％	16.3	-4.8	19.2	27.9

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		3		2	1
肥育牛１頭当り販売価格	円	660,921		552,980	768,861
肉牛生体１�s当り販売価格	円	1,044		965	1,122
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	1,531		1,531
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	629		573	685
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	388,934		453,000	324,867
もと牛生体１�s当り導入価格	円	1,775		2,265	1,284
導入時平均もと牛体重	�s	227		200	253
年間肥育回転率	回	0.62		0.45	0.96
平均肥育日数	日	650		661	639
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	0.62		0.56	0.68
対導入頭数事故率	％	12.5		25.0
対常時頭数事故率	％	7.7		15.3

５．収益性諸要因分析（乳用種の場合）

５．収益性諸要因分析（乳用種の場合）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		21	4	13	4
肥育牛１頭当り販売価格	円	376,255	385,360	362,369	422,693
肉牛生体１�s当り販売価格	円	484	481	473	532
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	771	767	762	807
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	776	803	765	795
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	82,025	89,881	75,731	99,345
もと牛生体１�s当り導入価格	円	323	334	313	353
導入時平均もと牛体重	�s	259	275	250	277
年間肥育回転率	回	0.75	0.78	0.75	0.76
平均肥育日数	日	475	442	480	491
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	1.09	1.19	1.08	1.05
対導入頭数事故率	％	3.9	3.1	3.5	6.4
対常時頭数事故率	％	3.1	2.6	2.5	5.9

６．施設投資・資金借入状況

６．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		21	4	13	4
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	109,958	309,501	60,660	70,636
肥育牛１頭当り資金借入残高	円	90,003	136,842	103,285
肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	10,287	26,453	8,478
経常所得対借入金償還額比率	％	-203.0	-1,128.5	19.3