肉用牛肥育経営（乳用種若齢肥育） 家族１人１日当り所得額別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	〜 3,000	3,000 〜 6,000	6,000 〜 9,000	9,000 〜 12,000	12,000 〜 15,000	15,000 〜 18,000	18,000 〜 21,000	21,000 〜 24,000	24,000 〜 27,000	27,000 〜
集計件数		21	2	3	2	2	2		3	1		6
労働力
労働力員数	人	1.5	0.7	1.7	1.1	1.3	1.3		1.6	1.1		2.0
うち家族員数	人	1.4	0.7	1.6	1.1	1.0	1.3		1.6	1.1		1.7
飼養頭数
成雌牛
経産牛	頭
未経産牛	頭
計	頭
育成牛	頭
肥育牛
肉用種	頭	4.5		23.9								3.9
乳用種	頭	160.3	52.0	85.8	89.0	120.2	44.7		93.6	90.0		354.5
計	頭	164.8	52.0	109.7	89.0	120.2	44.7		93.6	90.0		358.4
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	30.1	16.0	53.3		60.0			50.0	60.0		18.3
個別利用借地	ａ
共同利用地	ａ
計	ａ	30.1	16.0	53.3		60.0			50.0	60.0		18.3
野草地面積
生産・販売量
子牛
分娩	頭
販売	頭
保留	頭
育成牛	頭
肥育牛
肉用種
去勢若令肥育	頭	1.2		5.3								1.7
去勢壮令肥育	頭
雌若令肥育	頭	1.0		5.0								1.0
雌成牛肥育	頭
小計	頭	2.2		10.3								2.7
乳用種
哺育・育成・一貫肥育	頭
若令肥育	頭	111.0	28.5	57.3	74.5	80.5	37.5		90.3	63.0		230.5
雌成牛肥育	頭
小計	頭	111.0	28.5	57.3	74.5	80.5	37.5		90.3	63.0		230.5
合計	頭	113.2	28.5	67.7	74.5	80.5	37.5		90.3	63.0		233.2

２．損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）

２．損益／肥育牛１頭当り	単位 円	全 体	〜 3,000	3,000 〜 6,000	6,000 〜 9,000	9,000 〜 12,000	12,000 〜 15,000	15,000 〜 18,000	18,000 〜 21,000	21,000 〜 24,000	24,000 〜 27,000	27,000 〜
集計件数		21	2	3	2	2	2		3	1		6
売上高
子牛販売収入
育成牛販売収入
肥育牛販売収入		304,427	259,554	282,894	331,317	252,264	414,263		347,941	278,887		284,462
その他		11,232		9,716	19,363	602	44,223		23,787			1,165
計		315,658	259,554	292,610	350,679	252,865	458,486		371,728	278,887		285,627
売上原価
期首飼養牛評価額		226,117	306,514	242,986	230,733	166,965	295,572		234,237	174,706		190,419
当期生産費用
種付料
もと畜費		80,648	109,194	57,278	102,207	80,006	160,783		78,473	52,157		54,968
購入飼料費		135,872	106,788	146,831	165,856	136,909	192,226		146,155	141,560		104,875
自給飼料費		111	198	345		449
敷料費		2,522		7,403	364	4,232	610		698			3,042
労働費
雇用		926		1,554		4,784						869
家族		42,378	78,369	49,438	34,668	21,301	87,296		59,564	28,165		15,252
計		43,304	78,369	50,992	34,668	26,085	87,296		59,564	28,165		16,120
診療・医薬品費		1,355	1,028	3,323	513	405	328		1,417	312		1,564
電力・水道費		4,168	6,236	7,221	3,505	3,023	6,418		2,081	2,910		3,058
燃料費		3,228	4,407	831	3,560	3,178	2,936		6,441	4,365		2,240
減価償却費
建物・構築物		4,970	4,178	7,152	8,465		9,197		4,115	8,489		3,067
機器具・車輌		3,949	15,634	4,522	3,292		8,792		1,267	840		1,548
家畜
草地		126										442
計		9,045	19,812	11,674	11,757		17,988		5,382	9,329		5,057
修繕費		4,016		4,791	8,225	2,856	4,814		5,191	3,480		3,188
小農具費		711		1,133	241	3,447	1,435		187			120
消耗諸材料費		3,220	31	5,114	5,714	317	4,012		4,872	2,836		2,446
賃料料金その他		1,142	5,645			5,695			95			169
当期生産費用合計		289,342	331,705	296,935	336,607	266,599	478,844		310,556	245,114		196,847
期中成牛振替額
期末飼養牛評価額		223,138	277,737	235,706	236,178	208,891	349,763		215,800	207,388		163,144
売上原価		292,320	360,482	304,214	331,162	224,673	424,653		328,993	212,432		224,122
売上総利益		23,338	-100,928	-11,605	19,518	28,193	33,833		42,735	66,455		61,505
販売費・一般管理費
販売経費		14,159	4,266	13,725	18,581	11,791	17,179		19,290	16,000		13,111
その他		9,161	25,725	5,742	8,061	14,456	9,145		6,563	6,746		5,659
計		23,321	29,991	19,466	26,642	26,247	26,324		25,854	22,746		18,770
営業利益		18	-130,919	-31,071	-7,124	1,946	7,510		16,881	43,709		42,735
営業外収益
成牛処分益
その他		17,345	19,831	7,925	7,790	23,659	7,091		33,333	15,108		18,105
計		17,345	19,831	7,925	7,790	23,659	7,091		33,333	15,108		18,105
営業外費用
支払利息		6,071	9,620	8,883	7,267	4,081			3,072	2,972		7,786
支払地代		847			884	7,901			67			3
成牛処分損
その他		2,085	1,890		2,034	6,809	248		3,092	2,810		1,622
計		9,002	11,510	8,883	10,185	18,790	248		6,231	5,782		9,411
経常利益		8,361	-122,598	-32,029	-9,519	6,815	14,353		43,983	53,035		51,430
経常所得		50,739	-44,229	17,409	25,149	28,116	101,649		103,547	81,200		66,681
当期償還額控除所得		40,452	-89,262	12,925	17,277	25,804	101,649		98,507	77,933		54,389
同上償却費加算額		49,498	-69,450	24,599	29,034	25,804	119,637		103,889	87,262		59,447

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）	単位	全 体	〜 3,000	3,000 〜 6,000	6,000 〜 9,000	9,000 〜 12,000	12,000 〜 15,000	15,000 〜 18,000	18,000 〜 21,000	21,000 〜 24,000	24,000 〜 27,000	27,000 〜
集計件数		21	2	3	2	2	2		3	1		6
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	5,181	-1,078	1,127	1,894	3,018	3,646		5,199	6,644		11,371
肥育牛１頭当り年間経常所得	円	50,739	-44,229	17,409	25,149	28,116	101,649		103,547	81,200		66,681
労働力１人当り肥育牛飼養頭数	頭	96.9	62.8	68.6	83.7	121.1	35.9		55.4	81.8		162.5
肥育牛１頭当り年間労働時間	時間	34	59	39	27	28	61		42	28		15
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	28	57	36	23	21	42		33	21		14
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	49	104	5		7						80
雇用依存率	％	4.4		9.9		14.0						5.7
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積	ａ	0.4	0.2	0.6		0.4			1.6	0.7		0.1
肥育牛１頭当り借入地面積	ａ
借入地依存率	％
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円
肥育牛１頭当り野草地面積	ａ
所得率	％	16.3	-13.0	6.2	7.1	10.6	22.8		27.4	29.1		26.3

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）	単位	全 体	〜 3,000	3,000 〜 6,000	6,000 〜 9,000	9,000 〜 12,000	12,000 〜 15,000	15,000 〜 18,000	18,000 〜 21,000	21,000 〜 24,000	24,000 〜 27,000	27,000 〜
集計件数		3		1								2
肥育牛１頭当り販売価格	円	660,921										660,921
肉牛生体１�s当り販売価格	円	1,044										1,044
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	1,531										1,531
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	629										629
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	388,934										388,934
もと牛生体１�s当り導入価格	円	1,775										1,775
導入時平均もと牛体重	�s	227										227
年間肥育回転率	回	0.62		0.43								0.71
平均肥育日数	日	650										650
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	0.62										0.62
対導入頭数事故率	％	12.5										12.5
対常時頭数事故率	％	7.7										7.7

５．収益性諸要因分析（乳用種の場合）

５．収益性諸要因分析（乳用種の場合）	単位	全 体	〜 3,000	3,000 〜 6,000	6,000 〜 9,000	9,000 〜 12,000	12,000 〜 15,000	15,000 〜 18,000	18,000 〜 21,000	21,000 〜 24,000	24,000 〜 27,000	27,000 〜
集計件数		21	2	3	2	2	2		3	1		6
肥育牛１頭当り販売価格	円	376,255	356,030	369,638	374,228	359,562	416,067		372,416	395,770		372,909
肉牛生体１�s当り販売価格	円	484	499	466	450	458	520		500	513		483
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	771	784	771	738	685	795		783	768		783
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	776	714	789	833	783	801		740	771		771
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	82,025	115,045	74,911	83,803	117,945	116,626		65,955	63,108		62,772
もと牛生体１�s当り導入価格	円	323	468	256	287	396	405		250	225		338
導入時平均もと牛体重	�s	259	246	292	292	298	286		264	281		201
年間肥育回転率	回	0.75	0.78	0.69	0.86	0.69	0.82		0.94	0.70		0.66
平均肥育日数	日	475	427	442	441	441	483		437	464		549
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	1.09	1.10	1.12	1.23	1.10	1.07		1.11	1.06		1.03
対導入頭数事故率	％	3.9		4.0	5.9	4.2	5.6		3.8			4.0
対常時頭数事故率	％	3.1		2.8	5.4	3.0	4.8		3.8			2.4

６．施設投資・資金借入状況

６．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	〜 3,000	3,000 〜 6,000	6,000 〜 9,000	9,000 〜 12,000	12,000 〜 15,000	15,000 〜 18,000	18,000 〜 21,000	21,000 〜 24,000	24,000 〜 27,000	27,000 〜
集計件数		21	2	3	2	2	2		3	1		6
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	109,958	485,115	109,238	61,500	34,390	104,438		44,676	140,438		56,011
肥育牛１頭当り資金借入残高	円	90,003	216,145	168,414	73,990	33,517			19,489	55,922		103,857
肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	10,287	45,033	4,483	7,873	2,312			5,040	3,267		12,292
経常所得対借入金償還額比率	％	-203.0	-2,308.2	28.9	51.3	14.2			5.9	4.0		18.9