肉用牛肥育経営（乳用種若齢肥育） 肥育牛１頭当り所得額別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	〜 0	0 〜 30,000	30,000 〜 60,000	60,000 〜 90,000	90,000 〜 120,000	120,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		21	2	5	4	7	2		1
労働力
労働力員数	人	1.5	0.7	1.4	2.0	1.7	1.3		0.7
うち家族員数	人	1.4	0.7	1.4	1.5	1.7	1.3		0.7
飼養頭数
成雌牛
経産牛	頭
未経産牛	頭
計	頭
育成牛	頭
肥育牛
肉用種	頭	4.5		14.3	3.3	1.5
乳用種	頭	160.3	52.0	105.1	352.3	173.4	44.7		25.0
計	頭	164.8	52.0	119.5	355.5	174.8	44.7		25.0
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	30.1	16.0	56.0		32.9			90.0
個別利用借地	ａ
共同利用地	ａ
計	ａ	30.1	16.0	56.0		32.9			90.0
野草地面積
生産・販売量
子牛
分娩	頭
販売	頭
保留	頭
育成牛	頭
肥育牛
肉用種
去勢若令肥育	頭	1.2		3.2	1.5	0.6
去勢壮令肥育	頭
雌若令肥育	頭	1.0		3.0		0.9
雌成牛肥育	頭
小計	頭	2.2		6.2	1.5	1.4
乳用種
哺育・育成・一貫肥育	頭
若令肥育	頭	111.0	28.5	71.8	250.3	116.6	37.5		23.0
雌成牛肥育	頭
小計	頭	111.0	28.5	71.8	250.3	116.6	37.5		23.0
合計	頭	113.2	28.5	78.0	251.8	118.0	37.5		23.0

２．損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）

２．損益／肥育牛１頭当り	単位 円	全 体	〜 0	0 〜 30,000	30,000 〜 60,000	60,000 〜 90,000	90,000 〜 120,000	120,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		21	2	5	4	7	2		1
売上高
子牛販売収入
育成牛販売収入
肥育牛販売収入		304,427	259,554	269,987	293,201	303,075	414,263		401,069
その他		11,232		12,996	2,771	1,394	44,223		61,600
計		315,658	259,554	282,982	295,972	304,469	458,486		462,669
売上原価
期首飼養牛評価額		226,117	306,514	224,922	187,358	199,766	295,572		271,884
当期生産費用
種付料
もと畜費		80,648	109,194	66,421	87,045	58,901	160,783		61,059
購入飼料費		135,872	106,788	150,339	121,158	123,118	192,226		157,136
自給飼料費		111	198	386
敷料費		2,522		4,546	2,912	2,482	610
労働費
雇用		926		933	3,695
家族		42,378	78,369	40,294	20,750	27,376	87,296		82,514
計		43,304	78,369	41,227	24,444	27,376	87,296		82,514
診療・医薬品費		1,355	1,028	2,173	294	1,640	328		2,228
電力・水道費		4,168	6,236	5,250	3,688	2,895	6,418		952
燃料費		3,228	4,407	1,652	2,161	3,946	2,936		8,566
減価償却費
建物・構築物		4,970	4,178	5,375	3,880	4,382	9,197		4,555
機器具・車輌		3,949	15,634	2,713	2,725	1,374	8,792
家畜
草地		126				379
計		9,045	19,812	8,088	6,604	6,134	17,988		4,555
修繕費		4,016		4,259	4,405	4,320	4,814		5,556
小農具費		711		680	1,923	138	1,435
消耗諸材料費		3,220	31	5,346	294	2,908	4,012		11,272
賃料料金その他		1,142	5,645		3,100	41
当期生産費用合計		289,342	331,705	290,367	258,028	233,899	478,844		333,838
期中成牛振替額
期末飼養牛評価額		223,138	277,737	230,854	191,361	186,593	349,763		205,038
売上原価		292,320	360,482	284,434	254,024	247,072	424,653		400,684
売上総利益		23,338	-100,928	-1,452	41,947	57,397	33,833		61,985
販売費・一般管理費
販売経費		14,159	4,266	18,315	8,043	15,496	17,179		22,231
その他		9,161	25,725	5,541	10,225	6,942	9,145		5,453
計		23,321	29,991	23,856	18,268	22,438	26,324		27,684
営業利益		18	-130,919	-25,308	23,679	34,959	7,510		34,301
営業外収益
成牛処分益
その他		17,345	19,831	12,884	8,310	24,644	7,091		40,242
計		17,345	19,831	12,884	8,310	24,644	7,091		40,242
営業外費用
支払利息		6,071	9,620	9,667	1,997	7,418
支払地代		847		472	3,807	29
成牛処分損
その他		2,085	1,890	943	3,288	2,920	248		1,200
計		9,002	11,510	11,082	9,092	10,366	248		1,200
経常利益		8,361	-122,598	-23,505	22,897	49,237	14,353		73,343
経常所得		50,739	-44,229	16,789	43,647	76,614	101,649		155,857
当期償還額控除所得		40,452	-89,262	10,025	38,265	66,526	101,649		155,857
同上償却費加算額		49,498	-69,450	18,113	44,869	72,661	119,637		160,412

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）	単位	全 体	〜 0	0 〜 30,000	30,000 〜 60,000	60,000 〜 90,000	90,000 〜 120,000	120,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		21	2	5	4	7	2		1
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	5,181	-1,078	1,623	8,413	8,049	3,646		5,566
肥育牛１頭当り年間経常所得	円	50,739	-44,229	16,789	43,647	76,614	101,649		155,857
労働力１人当り肥育牛飼養頭数	頭	96.9	62.8	100.3	137.9	107.1	35.9		35.7
肥育牛１頭当り年間労働時間	時間	34	59	30	25	24	61		60
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	28	57	26	21	20	42		40
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	49	104	6		80
雇用依存率	％	4.4		6.0	15.6
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積	ａ	0.4	0.2	0.5		0.4			3.6
肥育牛１頭当り借入地面積	ａ
借入地依存率	％
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円
肥育牛１頭当り野草地面積	ａ
所得率	％	16.3	-13.0	6.2	15.5	28.0	22.8		33.7

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）	単位	全 体	〜 0	0 〜 30,000	30,000 〜 60,000	60,000 〜 90,000	90,000 〜 120,000	120,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		3		1	1	1
肥育牛１頭当り販売価格	円	660,921			552,980	768,861
肉牛生体１�s当り販売価格	円	1,044			965	1,122
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	1,531			1,531
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	629			573	685
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	388,934			453,000	324,867
もと牛生体１�s当り導入価格	円	1,775			2,265	1,284
導入時平均もと牛体重	�s	227			200	253
年間肥育回転率	回	0.62		0.43	0.46	0.96
平均肥育日数	日	650			661	639
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	0.62			0.56	0.68
対導入頭数事故率	％	12.5			25.0
対常時頭数事故率	％	7.7			15.3

５．収益性諸要因分析（乳用種の場合）

５．収益性諸要因分析（乳用種の場合）	単位	全 体	〜 0	0 〜 30,000	30,000 〜 60,000	60,000 〜 90,000	90,000 〜 120,000	120,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		21	2	5	4	7	2		1
肥育牛１頭当り販売価格	円	376,255	356,030	360,347	366,354	373,611	416,067		435,944
肉牛生体１�s当り販売価格	円	484	499	454	455	497	520		557
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	771	784	735	768	776	795		831
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	776	714	791	804	749	801		783
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	82,025	115,045	81,920	104,033	53,260	116,626		64,784
もと牛生体１�s当り導入価格	円	323	468	281	348	297	405		249
導入時平均もと牛体重	�s	259	246	292	298	204	286		260
年間肥育回転率	回	0.75	0.78	0.70	0.74	0.76	0.82		0.92
平均肥育日数	日	475	427	443	464	505	483		506
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	1.09	1.10	1.12	1.10	1.09	1.07		1.03
対導入頭数事故率	％	3.9		4.3	4.9	2.5	5.6		8.0
対常時頭数事故率	％	3.1		3.1	4.0	1.6	4.8		8.0

６．施設投資・資金借入状況

６．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	〜 0	0 〜 30,000	30,000 〜 60,000	60,000 〜 90,000	90,000 〜 120,000	120,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		21	2	5	4	7	2		1
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	109,958	485,115	79,089	45,496	72,857	104,438		42,593
肥育牛１頭当り資金借入残高	円	90,003	216,145	137,471	34,400	90,404
肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	10,287	45,033	6,764	5,382	10,087
経常所得対借入金償還額比率	％	-203.0	-2,308.2	43.5	10.7	13.2