肉用牛肥育経営（肉用種去勢若齢肥育） １人所得の上位中位下位別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		72	14	44	14
労働力
労働力員数	人	1.3	1.3	1.4	1.2
うち家族員数	人	1.2	1.3	1.3	1.1
飼養頭数
成雌牛
経産牛	頭	0.5	0.7	0.7
未経産牛	頭	0.1	0.2	0.0
計	頭	0.6	0.9	0.7
育成牛	頭	0.0	0.1	0.0
肥育牛
肉用種	頭	105.0	75.7	107.3	127.1
乳用種	頭	0.3	1.0		0.4
計	頭	105.3	76.7	107.3	127.4
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	50.2	75.4	41.0	53.9
個別利用借地	ａ	11.7	27.9	7.1	10.0
共同利用地	ａ
計	ａ	61.9	103.3	48.2	63.9
野草地面積		7.6		12.5
生産・販売量
子牛
分娩	頭	0.4	0.6	0.5
販売	頭	0.2		0.3
保留	頭	0.3	0.3	0.3
育成牛	頭
肥育牛
肉用種
去勢若令肥育	頭	61.5	45.0	63.7	71.2
去勢壮令肥育	頭
雌若令肥育	頭	0.9	0.4	1.0	1.3
雌成牛肥育	頭	0.1			0.3
小計	頭	62.5	45.4	64.7	72.8
乳用種
哺育・育成・一貫肥育	頭
若令肥育	頭	0.4	1.1	0.1	0.8
雌成牛肥育	頭
小計	頭	0.4	1.1	0.1	0.8
合計	頭	62.9	46.6	64.8	73.6

２．損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）

２．損益／肥育牛１頭当り	単位 円	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		72	14	44	14
売上高
子牛販売収入		347		567
育成牛販売収入
肥育牛販売収入		468,556	411,835	478,001	495,593
その他		4,092	2,558	4,032	5,816
計		472,994	414,393	482,599	501,409
売上原価
期首飼養牛評価額		523,143	507,813	529,786	517,594
当期生産費用
種付料		92	85	124
もと畜費		251,511	206,630	260,874	266,965
購入飼料費		111,795	107,263	113,894	109,727
自給飼料費		774	446	931	607
敷料費		5,632	4,896	6,228	4,494
労働費
雇用		850	637	824	1,147
家族		35,590	44,136	35,627	26,927
計		36,440	44,773	36,450	28,074
診療・医薬品費		2,633	2,732	2,659	2,455
電力・水道費		3,226	3,872	2,960	3,414
燃料費		2,779	2,380	2,987	2,523
減価償却費
建物・構築物		5,579	6,170	5,572	5,010
機器具・車輌		5,644	5,977	6,039	4,073
家畜		210	172	289
草地
計		11,433	12,319	11,899	9,083
修繕費		4,006	4,521	3,987	3,549
小農具費		987	952	1,071	757
消耗諸材料費		1,320	1,357	1,306	1,326
賃料料金その他		1,865	825	2,636	481
当期生産費用合計		434,491	393,048	448,007	433,454
期中成牛振替額		140	573	47
期末飼養牛評価額		529,848	466,607	545,172	544,928
売上原価		427,645	433,682	432,573	406,120
売上総利益		45,349	-19,289	50,026	95,289
販売費・一般管理費
販売経費		28,839	29,676	29,111	27,148
その他		14,002	14,508	13,877	13,890
計		42,841	44,184	42,988	41,038
営業利益		2,508	-63,473	7,038	54,251
営業外収益
成牛処分益		56		92
その他		24,634	25,963	22,711	29,348
計		24,690	25,963	22,803	29,348
営業外費用
支払利息		14,691	30,195	11,789	8,310
支払地代		148	25	155	248
成牛処分損		74	378
その他		746	1,260	677	451
計		15,659	31,858	12,621	9,009
経常利益		11,539	-69,368	17,220	74,590
経常所得		47,128	-25,231	52,846	101,517
当期償還額控除所得		30,162	-55,565	41,164	81,310
同上償却費加算額		41,595	-43,246	53,064	90,393

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		72	14	44	14
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	4,064	-1,574	3,616	11,111
肥育牛１頭当り年間経常所得	円	47,128	-25,231	52,846	101,517
労働力１人当り肥育牛飼養頭数	頭	77.6	60.2	75.1	103.0
肥育牛１頭当り年間労働時間	時間	35	46	34	24
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	32	43	32	19
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	19	24	20	9
雇用依存率	％	3.8	0.9	4.1	5.9
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積	ａ	0.6	1.3	0.4	0.6
肥育牛１頭当り借入地面積	ａ	0.1	0.3	0.1	0.1
借入地依存率	％	4.9	6.3	4.4	5.0
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円	2,939	635		22,238
肥育牛１頭当り野草地面積	ａ	0.2		0.3
所得率	％	9.4	-6.6	11.0	20.2

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		72	14	44	14
肥育牛１頭当り販売価格	円	790,398	649,110	813,614	851,942
肉牛生体１�s当り販売価格	円	1,117	939	1,142	1,210
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	1,657	1,423	1,709	1,716
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	707	693	712	703
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	406,519	362,930	421,561	401,867
もと牛生体１�s当り導入価格	円	1,416	1,282	1,455	1,425
導入時平均もと牛体重	�s	288	284	291	282
年間肥育回転率	回	0.61	0.63	0.61	0.58
平均肥育日数	日	597	582	594	621
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	0.70	0.71	0.71	0.68
対導入頭数事故率	％	2.8	4.6	2.4	2.5
対常時頭数事故率	％	1.7	3.3	1.3	1.5

５．収益性諸要因分析（乳用種の場合）

５．収益性諸要因分析（乳用種の場合）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		7	3	1	3
肥育牛１頭当り販売価格	円	671,464	701,793	644,790	669,637
肉牛生体１�s当り販売価格	円	1,073	1,088	1,028	1,089
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	1,640	1,591	1,630	1,669
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	626	645	627	616
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	328,965	376,845	348,000	295,507
もと牛生体１�s当り導入価格	円	1,292	1,401	1,409	1,180
導入時平均もと牛体重	�s	254	269	247	249
年間肥育回転率	回	1.91	1.75		2.24
平均肥育日数	日	634	694	630	606
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	0.59	0.54	0.60	0.61
対導入頭数事故率	％
対常時頭数事故率	％

６．施設投資・資金借入状況

６．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		72	14	44	14
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	97,177	108,939	96,639	87,106
肥育牛１頭当り資金借入残高	円	421,939	850,543	327,413	290,418
肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	16,966	30,334	11,682	20,207
経常所得対借入金償還額比率	％	33.4	45.1	34.4	18.4