肉用牛肥育経営(肉用種去勢若齢肥育) 肥育牛1頭当り所得額別    


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集計対象期間:平成12年(平成12年 4月 〜  平成13年 3月)

1.経営の概要
2.損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
3.収益性諸要因分析(肥育主体経営)
4.収益性諸要因分析(肉用種の場合)
5.収益性諸要因分析(乳用種の場合)
6.施設投資・資金借入状況


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1.経営の概要           
単位
 全  体 
         0
0 〜      
    30,000
30,000 〜 
    60,000
60,000 〜 
    90,000
90,000 〜 
   120,000
120,000 〜
   150,000
150,000 〜
          
集計件数           
 
        72
         7
        20
        14
        18
         7
         4
         2
労働力            
 労働力員数         
       1.3
       0.9
       1.7
       1.3
       1.2
       1.4
       1.0
       0.9
 うち家族員数        
       1.2
       0.9
       1.5
       1.3
       1.2
       1.4
       0.9
       0.9
飼養頭数           
 成雌牛           
  経産牛          
       0.5
       1.4
          
          
       1.6
          
          
          
  未経産牛         
       0.1
       0.4
          
          
       0.1
          
          
          
  計            
       0.6
       1.7
          
          
       1.8
          
          
          
 育成牛           
       0.0
       0.1
          
          
       0.1
          
          
          
 肥育牛           
  肉用種          
     105.0
      47.7
     146.6
      91.8
     102.4
     101.8
      91.0
      45.3
  乳用種          
       0.3
       0.4
       0.6
          
          
       0.7
          
          
  計            
     105.3
      48.1
     147.2
      91.8
     102.4
     102.5
      91.0
      45.3
耕・草地のべ面積       
 個別利用自作地       
      50.2
      40.3
      70.5
      52.4
      25.3
      35.7
     121.3
          
 個別利用借地        
      11.7
          
      30.3
       7.1
          
      20.0
          
          
 共同利用地         
          
          
          
          
          
          
          
          
 計             
      61.9
      40.3
     100.8
      59.5
      25.3
      55.7
     121.3
          
野草地面積          
 
       7.6
          
          
          
      30.6
          
          
          
生産・販売量         
 子牛            
  分娩           
       0.4
       1.3
          
          
       1.2
          
          
          
  販売           
       0.2
          
          
          
       0.6
          
          
          
  保留           
       0.3
       0.6
          
          
       0.8
          
          
          
 育成牛           
          
          
          
          
          
          
          
          
 肥育牛           
  肉用種          
   去勢若令肥育      
      61.5
      28.6
      88.0
      51.7
      60.1
      58.9
      47.8
      31.5
   去勢壮令肥育      
          
          
          
          
          
          
          
          
   雌若令肥育       
       0.9
       0.7
       0.8
       1.1
       1.1
       0.6
       1.8
          
   雌成牛肥育       
       0.1
          
          
          
       0.2
       0.1
          
          
   小計          
      62.5
      29.3
      88.7
      52.8
      61.4
      59.6
      49.5
      31.5
  乳用種          
   哺育・育成・一貫肥育  
          
          
          
          
          
          
          
          
   若令肥育        
       0.4
       1.0
       0.6
          
          
       1.6
          
          
   雌成牛肥育       
          
          
          
          
          
          
          
          
   小計          
       0.4
       1.0
       0.6
          
          
       1.6
          
          
  合計           
      62.9
      30.3
      89.3
      52.8
      61.4
      61.1
      49.5
      31.5


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2.損益/肥育牛1頭当り      
単位
 全  体 
         0
0 〜      
    30,000
30,000 〜 
    60,000
60,000 〜 
    90,000
90,000 〜 
   120,000
120,000 〜
   150,000
150,000 〜
          
集計件数           
 
        72
         7
        20
        14
        18
         7
         4
         2
売上高            
 子牛販売収入        
 
       347
          
          
          
     1,386
          
          
          
 育成牛販売収入       
 
          
          
          
          
          
          
          
          
 肥育牛販売収入       
 
   468,556
   429,968
   449,767
   451,998
   473,162
   511,695
   520,247
   611,573
 その他           
 
     4,092
     1,894
     6,016
     1,718
     5,698
     2,654
     1,186
     5,562
 計             
 
   472,994
   431,863
   455,783
   453,716
   480,246
   514,349
   521,433
   617,135
売上原価           
 期首飼養牛評価額      
 
   523,143
   572,804
   520,606
   521,473
   515,477
   514,959
   515,597
   499,108
 当期生産費用        
  種付料          
 
        92
       170
          
          
       304
          
          
          
  もと畜費         
 
   251,511
   188,418
   225,311
   258,795
   278,955
   289,536
   254,029
   298,224
  購入飼料費        
 
   111,795
   108,121
   114,504
   112,144
   111,501
   105,011
   120,773
   103,530
  自給飼料費        
 
       774
       132
       585
       857
     1,299
       755
       225
       780
  敷料費          
 
     5,632
     4,423
     6,092
     5,689
     6,719
     4,716
     3,726
     2,089
  労働費          
   雇用          
 
       850
       633
     1,611
       392
       467
       744
     1,363
          
   家族          
 
    35,590
    40,335
    28,152
    42,326
    37,085
    36,217
    30,875
    39,980
   計           
 
    36,440
    40,968
    29,763
    42,718
    37,552
    36,961
    32,238
    39,980
  診療・医薬品費      
 
     2,633
     1,286
     1,894
     3,028
     3,287
     2,985
     3,315
     3,493
  電力・水道費       
 
     3,226
     3,835
     3,110
     3,122
     3,361
     2,867
     3,667
     2,123
  燃料費          
 
     2,779
     2,725
     2,501
     3,361
     2,807
     3,666
     1,132
     1,611
  減価償却費        
   建物・構築物      
 
     5,579
     5,248
     5,824
     5,296
     5,557
     5,730
     6,565
     3,959
   機器具・車輌      
 
     5,644
     9,138
     5,261
     5,428
     6,077
     3,177
     3,842
     7,114
   家畜          
 
       210
       345
          
          
       706
          
          
          
   草地          
 
          
          
          
          
          
          
          
          
   計           
 
    11,433
    14,730
    11,085
    10,724
    12,340
     8,907
    10,407
    11,073
  修繕費          
 
     4,006
     3,936
     3,995
     4,935
     3,209
     4,993
       863
     7,858
  小農具費         
 
       987
        86
     1,033
     1,873
       885
       801
       212
       594
  消耗諸材料費       
 
     1,320
       611
     2,342
       763
     1,053
     1,628
       533
       388
  賃料料金その他      
 
     1,865
       976
     2,611
     1,866
     2,356
       704
       433
          
  当期生産費用合計     
 
   434,491
   370,417
   404,824
   449,877
   465,626
   463,531
   431,552
   471,740
 期中成牛振替額       
 
       140
     1,145
          
          
       116
          
          
          
 期末飼養牛評価額      
 
   529,848
   474,971
   493,327
   556,159
   556,434
   559,437
   550,076
   519,666
 売上原価          
 
   427,645
   467,105
   432,103
   415,191
   424,554
   419,053
   397,073
   451,182
売上総利益          
 
    45,349
   -35,243
    23,680
    38,526
    55,691
    95,296
   124,361
   165,953
販売費・一般管理費      
 販売経費          
 
    28,839
    29,977
    27,601
    30,645
    26,118
    30,824
    27,011
    45,792
 その他           
 
    14,002
    11,327
    14,137
    13,030
    15,954
    16,475
     8,039
    14,538
 計             
 
    42,841
    41,304
    41,738
    43,674
    42,072
    47,299
    35,049
    60,330
営業利益           
 
     2,508
   -76,547
   -18,058
    -5,149
    13,620
    47,997
    89,312
   105,623
営業外収益          
 成牛処分益         
 
        56
          
          
          
       224
          
          
          
 その他           
 
    24,634
    20,930
    25,740
    19,647
    28,748
    24,402
    23,035
    28,427
 計             
 
    24,690
    20,930
    25,740
    19,647
    28,972
    24,402
    23,035
    28,427
営業外費用          
 支払利息          
 
    14,691
    46,883
    18,226
    10,403
     6,192
     7,605
    10,309
     6,756
 支払地代          
 
       148
          
       195
       126
       142
       346
          
          
 成牛処分損         
 
        74
       756
          
          
          
          
          
          
 その他           
 
       746
     2,175
       864
       919
       118
       503
       621
       120
 計             
 
    15,659
    49,815
    19,284
    11,449
     6,451
     8,454
    10,930
     6,876
経常利益           
 
    11,539
  -105,432
   -11,602
     3,050
    36,140
    63,945
   101,416
   127,174
経常所得           
 
    47,128
   -65,096
    16,550
    45,376
    73,225
   100,162
   132,291
   167,154
当期償還額控除所得      
 
    30,162
  -113,942
     1,350
    33,447
    66,134
    83,514
    97,499
   154,496
同上償却費加算額       
 
    41,595
   -99,212
    12,434
    44,171
    78,474
    92,422
   107,906
   165,569


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3.収益性諸要因分析(肥育主体経営)
単位
 全  体 
         0
0 〜      
    30,000
30,000 〜 
    60,000
60,000 〜 
    90,000
90,000 〜 
   120,000
120,000 〜
   150,000
150,000 〜
          
集計件数           
 
        72
         7
        20
        14
        18
         7
         4
         2
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
     4,064
    -3,751
     1,749
     3,353
     6,346
     7,652
    12,654
     9,283
肥育牛1頭当り年間経常所得  
    47,128
   -65,096
    16,550
    45,376
    73,225
   100,162
   132,291
   167,154
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
      77.6
      56.5
      86.2
      74.4
      79.7
      74.7
      88.7
      57.7
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
        35
        41
        29
        39
        36
        31
        31
        45
肥育牛1頭当り年間飼養管理労働時間
時間
        32
        39
        27
        37
        32
        25
        26
        36
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
        19
        38
        12
        19
        20
        19
        11
          
雇用依存率          
       3.8
       1.3
       8.5
       0.4
       3.0
       2.2
       5.3
          
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
       0.6
       1.0
       0.9
       0.5
       0.2
       0.6
       1.2
          
肥育牛1頭当り借入地面積   
       0.1
          
       0.3
       0.1
          
       0.1
          
          
借入地依存率         
       4.9
          
      12.4
       2.5
          
      10.0
          
          
借入地10a当り年間平均支払地代 
     2,939
          
       212
          
          
    22,238
          
          
肥育牛1頭当り野草地面積   
       0.2
          
          
          
       0.7
          
          
          
所得率            
       9.4
     -16.5
       3.6
      10.4
      15.6
      19.5
      25.7
      27.5


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4.収益性諸要因分析(肉用種の場合)
単位
 全  体 
         0
0 〜      
    30,000
30,000 〜 
    60,000
60,000 〜 
    90,000
90,000 〜 
   120,000
120,000 〜
   150,000
150,000 〜
          
集計件数           
 
        72
         7
        20
        14
        18
         7
         4
         2
肥育牛1頭当り販売価格    
   790,398
   650,137
   744,921
   813,305
   794,263
   882,954
   939,849
   884,055
肉牛生体1s当り販売価格   
     1,117
       946
     1,080
     1,139
     1,107
     1,238
     1,294
     1,227
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
     1,657
     1,412
     1,609
     1,714
     1,666
     1,670
     1,928
     1,895
肥育牛1頭当り出荷時体重   
s
       707
       689
       691
       713
       716
       713
       727
       721
もと牛1頭当り購入・保留価格 
   406,519
   383,648
   410,341
   420,764
   400,776
   422,588
   405,581
   356,887
もと牛生体1s当り導入価格  
     1,416
     1,348
     1,426
     1,452
     1,414
     1,447
     1,394
     1,292
導入時平均もと牛体重     
s
       288
       289
       286
       290
       286
       293
       290
       278
年間肥育回転率        
      0.61
      0.65
      0.61
      0.58
      0.62
      0.57
      0.56
      0.70
平均肥育日数         
       597
       585
       595
       607
       586
       613
       629
       609
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
s
      0.70
      0.69
      0.68
      0.70
      0.75
      0.69
      0.67
      0.73
対導入頭数事故率       
       2.8
       5.1
       3.1
       1.9
       3.1
       1.5
       1.6
       3.2
対常時頭数事故率       
       1.7
       4.0
       1.9
       1.0
       1.7
       0.9
       0.9
       2.3


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5.収益性諸要因分析(乳用種の場合)
単位
 全  体 
         0
0 〜      
    30,000
30,000 〜 
    60,000
60,000 〜 
    90,000
90,000 〜 
   120,000
120,000 〜
   150,000
150,000 〜
          
集計件数           
 
         7
         1
         2
         1
         1
         1
         1
          
肥育牛1頭当り販売価格    
   671,464
          
   701,793
   644,790
   676,294
          
   662,979
          
肉牛生体1s当り販売価格   
     1,073
          
     1,088
     1,028
     1,116
          
     1,061
          
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
     1,640
          
     1,591
     1,630
     1,695
          
     1,642
          
肥育牛1頭当り出荷時体重   
s
       626
          
       645
       627
       606
          
       625
          
もと牛1頭当り購入・保留価格 
   328,965
          
   376,845
   348,000
   348,614
          
   242,400
          
もと牛生体1s当り導入価格  
     1,292
          
     1,401
     1,409
     1,341
          
     1,018
          
導入時平均もと牛体重     
s
       254
          
       269
       247
       260
          
       238
          
年間肥育回転率        
      1.91
      2.69
      0.80
          
          
      2.24
          
          
平均肥育日数         
       634
          
       694
       630
       587
          
       625
          
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
s
      0.59
          
      0.54
      0.60
      0.59
          
      0.62
          
対導入頭数事故率       
          
          
          
          
          
          
          
          
対常時頭数事故率       
          
          
          
          
          
          
          
          


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6.施設投資・資金借入状況     
単位
 全  体 
         0
0 〜      
    30,000
30,000 〜 
    60,000
60,000 〜 
    90,000
90,000 〜 
   120,000
120,000 〜
   150,000
150,000 〜
          
集計件数           
 
        72
         7
        20
        14
        18
         7
         4
         2
肥育牛1頭当り施設機器具平均投資額
    97,177
   111,720
    95,613
    83,803
   101,763
    94,031
   115,811
    88,000
肥育牛1頭当り資金借入残高  
   421,939
 1,275,182
   445,829
   358,585
   234,960
   283,922
   175,551
   298,835
肥育牛1頭当り年間借入金償還負担額
    16,966
    48,846
    15,200
    11,929
     7,091
    16,647
    34,793
    12,658
経常所得対借入金償還額比率  
      33.4
    -108.2
     119.3
      25.4
       9.6
      17.5
      26.6
       8.4


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