酪農経営（都府県） １頭所得の上位中位下位別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		297	59	179	59
労働力
労働力員数	人	2.7	2.9	2.6	2.7
うち家族員数	人	2.5	2.6	2.4	2.6
飼養頭数
経産牛	頭	41.3	43.8	41.0	39.7
未経産牛	頭	9.5	9.5	9.9	8.1
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	410.2	363.3	436.6	376.8
個別利用借地	ａ	413.4	424.3	418.2	388.2
共同利用地	ａ	40.8	18.5	39.5	67.0
計	ａ	864.4	806.1	894.2	831.9
生産・販売量
産乳量	�s	339,429	344,914	336,207	343,722
販売量
牛乳	�s	338,549	344,492	335,146	342,931
子牛	頭	23.5	26.2	22.3	24.7
育成牛	頭	1.1	0.3	1.3	1.1
肥育牛	頭	0.6	1.4	0.5	0.2

２．損益（補助金を圧縮する場合）／経産牛１頭当り（円）

２．損益／経産牛１頭当り	単位 円	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		297	59	179	59
売上高
牛乳販売収入		784,189	732,393	780,496	847,191
子牛育成牛販売収入		31,916	25,903	32,779	35,310
肥育牛販売収入		3,798	7,702	2,869	2,710
その他		12,396	7,961	8,950	27,283
計		832,299	773,960	825,095	912,494
売上原価
期首飼養牛評価額		85,816	89,327	80,178	99,411
当期生産費用
種付料		11,609	12,302	12,098	9,433
もと畜費		26,275	31,771	25,408	23,409
購入飼料費		332,167	347,008	329,219	326,270
自給飼料費		12,150	11,708	12,476	11,603
敷料費		4,359	4,521	4,957	2,382
労働費
雇用		11,389	14,396	11,639	7,627
家族		169,761	181,913	161,929	181,372
計		181,151	196,308	173,568	188,999
診療・医薬品費		20,639	22,384	19,606	22,024
電力・水道費		19,089	22,256	18,483	17,760
燃料費		11,073	12,756	10,598	10,834
減価償却費
建物・構築物		18,246	22,576	16,443	19,384
機器具・車輌		32,638	35,783	32,361	30,334
家畜		57,859	60,036	57,756	55,994
草地		106	240	26	215
計		108,848	118,635	106,585	105,927
修繕費		22,758	24,067	23,353	19,645
小農具費		5,847	6,118	5,402	6,925
消耗諸材料費		11,527	11,130	12,562	8,784
賃料料金その他		25,302	29,350	26,882	16,460
当期生産費用合計		792,793	850,315	781,196	770,454
期中経産牛振替額		91,752	88,803	88,652	104,108
期末飼養牛評価額		84,423	87,418	82,797	86,362
売上原価		702,434	763,421	689,925	679,394
売上総利益		129,865	10,539	135,169	233,099
販売費・一般管理費
販売経費		45,470	50,992	44,843	41,853
その他		52,640	62,200	51,896	45,337
計		98,110	113,192	96,739	87,190
営業利益		31,755	-102,653	38,431	145,909
営業外収益
経産牛処分益		3,941	6,013	3,467	3,306
その他		34,726	38,097	34,735	31,330
計		38,667	44,109	38,202	34,636
営業外費用
支払利息		12,345	22,628	11,335	5,126
支払地代		4,401	4,156	4,517	4,297
経産牛処分損		22,485	30,597	21,540	17,241
その他		5,659	6,735	5,717	4,405
計		44,890	64,115	43,109	31,069
経常利益		25,532	-122,659	33,524	149,477
経常所得		195,293	59,253	195,453	330,848
当期償還額控除所得		133,860	-46,154	139,659	296,277
同上償却費加算額		242,708	72,481	246,245	402,205

３．収益性諸要因分析

３．収益性諸要因分析	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		297	59	179	59
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	3,200	1,018	3,376	4,847
経産牛１頭当り年間経常所得	円	195,293	59,253	195,453	330,848
経産牛１頭当り年間産乳額	円	784,189	732,393	780,496	847,191
経産牛１頭当り年間産乳量	�s	8,066	7,489	8,088	8,578
搾乳牛率	％	88.2	87.9	88.3	88.2
平均分娩間隔	月	14.4	14.7	14.3	14.2
受胎に要した種付回数	回	2.1	2.1	2.2	2
経産牛事故率	％	10.6	13.5	10.3	8.7
生乳１�s当り平均価格	円	95.5	95.4	95.3	96.2
平均乳脂率	％	3.90	3.88	3.90	3.88
乳飼比（育成牛その他を含む）	％	42.5	47.8	42.1	38.3
労働力１人当り経産牛飼養頭数	頭	15.9	15.1	16.5	14.9
経産牛１頭当り年間労働時間	時間	161	179	154	164
経産牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	144	163	137	147
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	8.3	10.3	7.4	9.4
雇用依存率	％	5.1	6.5	5.1	3.5
経産牛１頭当り供用土地面積	ａ	24.5	24.5	24.6	24.6
経産牛１頭当り借入地面積	ａ	12.1	14.0	11.5	12.4
借入地依存率	％	38.4	34.2	39.1	40.3
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円	6,720	4,289	5,626	12,586
所得率	％	23.3	7.8	24.1	36.2

４．施設投資・資金借入状況

４．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		297	59	179	59
経産牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	361,191	421,637	333,689	384,180
経産牛１頭当り資金借入残高	円	427,333	728,371	382,307	262,897
経産牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	61,434	105,407	55,794	34,571
経常所得対借入金償還額比率	％	23.3	12.1	31.0	11.4