酪農経営（都府県） 経産牛１頭当り所得額別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	〜 0	0 〜 50,000	50,000 〜 100,000	100,000 〜 150,000	150,000 〜 200,000	200,000 〜 250,000	250,000 〜 300,000	300,000 〜 350,000	350,000 〜 400,000	400,000 〜
集計件数		297	9	7	29	49	60	64	46	21	7	5
労働力
労働力員数	人	2.7	3.1	2.6	2.9	2.7	2.7	2.5	2.6	2.8	2.6	2.1
うち家族員数	人	2.5	2.1	2.4	2.7	2.5	2.5	2.4	2.4	2.7	2.6	2.1
飼養頭数
経産牛	頭	41.3	43.9	34.6	48.1	43.5	42.9	38.4	39.6	39.1	38.9	28.2
未経産牛	頭	9.5	6.7	11.8	8.6	10.9	10.8	9.3	7.4	10.2	9.5	4.5
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	410.2	286.1	494.1	271.4	582.9	324.6	473.6	368.3	419.3	436.7	151.0
個別利用借地	ａ	413.4	122.2	850.0	357.0	455.6	401.0	463.5	367.3	324.0	231.6	804.0
共同利用地	ａ	40.8		107.1	11.8	20.4	26.3	53.8	33.7	121.6	57.1	100.0
計	ａ	864.4	408.3	1,451.3	640.2	1,058.9	751.9	991.0	769.1	865.0	725.4	1,055.0
生産・販売量
産乳量	�s	339,429	369,832	249,842	384,415	353,260	342,744	322,114	332,325	336,453	349,774	258,913
販売量
牛乳	�s	338,549	369,605	249,633	383,904	352,331	341,319	321,230	331,738	335,907	348,565	257,201
子牛	頭	23.5	30.1	16.7	28.7	23.8	22.3	23.0	22.8	23.2	25.4	15.2
育成牛	頭	1.1	0.3	0.7	0.3	0.4	1.5	1.3	1.2	1.7	0.3	4.4
肥育牛	頭	0.6	8.1			0.2	0.9	0.4	0.2	0.6

２．損益（補助金を圧縮する場合）／経産牛１頭当り（円）

２．損益／経産牛１頭当り	単位 円	全 体	〜 0	0 〜 50,000	50,000 〜 100,000	100,000 〜 150,000	150,000 〜 200,000	200,000 〜 250,000	250,000 〜 300,000	300,000 〜 350,000	350,000 〜 400,000	400,000 〜
集計件数		297	9	7	29	49	60	64	46	21	7	5
売上高
牛乳販売収入		784,189	721,266	658,380	754,280	756,777	774,708	797,079	801,340	855,250	856,579	906,881
子牛育成牛販売収入		31,916	24,722	20,301	25,009	30,770	30,824	35,187	30,341	36,272	49,725	54,913
肥育牛販売収入		3,798	31,886			3,791	3,410	2,751	2,500	7,595
その他		12,396	12,491	5,954	6,316	8,038	8,688	10,241	13,567	7,354	13,696	179,853
計		832,299	790,364	684,636	785,605	799,376	817,631	845,259	847,748	906,470	919,999	1,141,647
売上原価
期首飼養牛評価額		85,816	132,780	106,907	65,085	93,723	74,099	83,296	77,853	120,306	112,660	78,204
当期生産費用
種付料		11,609	10,449	8,618	11,431	14,032	12,680	11,139	10,390	10,636	8,020	8,646
もと畜費		26,275	65,068	4,616	27,440	25,847	26,362	28,932	17,855	34,465	10,462	14,349
購入飼料費		332,167	397,781	341,029	348,809	342,329	328,306	325,603	308,175	334,166	345,188	329,991
自給飼料費		12,150	11,800	11,303	10,336	14,187	12,033	11,739	12,993	11,762	8,889	9,615
敷料費		4,359	3,844	3,119	5,493	5,258	4,910	4,899	2,973	1,465	4,636	2,617
労働費
雇用		11,389	13,626	13,658	13,158	13,920	13,728	10,540	8,443	6,691	3,853	9,333
家族		169,761	234,838	189,146	169,521	173,290	153,643	166,849	163,425	186,122	181,106	196,685
計		181,151	248,464	202,804	182,679	187,210	167,371	177,390	171,867	192,813	184,959	206,018
診療・医薬品費		20,639	16,407	16,321	21,249	22,165	18,725	20,326	20,270	24,741	19,934	29,906
電力・水道費		19,089	29,860	14,896	23,007	18,610	18,472	18,521	18,402	17,332	17,963	17,498
燃料費		11,073	15,538	13,860	11,305	11,871	9,934	11,112	10,718	9,192	12,271	12,642
減価償却費
建物・構築物		18,246	25,154	17,045	23,875	18,888	16,952	15,411	17,693	18,748	14,214	28,984
機器具・車輌		32,638	44,736	33,704	33,844	34,151	30,005	33,835	33,998	23,333	27,187	38,022
家畜		57,859	56,631	55,968	62,876	60,962	57,889	56,043	56,189	54,479	56,964	56,899
草地		106		1,860	39	94			276
計		108,848	126,522	108,576	120,635	114,094	104,845	105,289	108,156	96,559	98,365	123,905
修繕費		22,758	26,672	26,096	20,939	24,847	25,720	22,492	19,476	17,336	20,534	25,060
小農具費		5,847	15,620	3,425	3,291	7,396	5,053	5,182	5,021	8,055	6,749	6,381
消耗諸材料費		11,527	9,736	7,428	12,620	11,768	13,731	11,156	10,759	7,409	7,012	20,786
賃料料金その他		25,302	26,816	22,229	35,312	25,586	30,291	25,407	19,321	17,220	11,409	13,236
当期生産費用合計		792,793	1,004,577	784,320	834,545	825,200	778,435	779,185	736,376	783,152	756,391	820,650
期中経産牛振替額		91,752	128,896	82,534	77,568	86,715	86,855	94,213	86,248	128,459	113,154	63,199
期末飼養牛評価額		84,423	93,823	103,512	73,016	95,232	78,205	84,001	74,121	94,186	113,787	93,715
売上原価		702,434	914,638	705,181	749,046	736,975	687,474	684,267	653,860	680,813	642,110	741,940
売上総利益		129,865	-124,275	-20,545	36,559	62,402	130,157	160,992	193,888	225,657	277,890	399,707
販売費・一般管理費
販売経費		45,470	55,644	55,769	52,020	44,892	42,520	48,913	40,142	46,957	36,845	26,606
その他		52,640	115,093	32,892	47,956	55,173	54,157	48,922	51,789	45,874	44,265	47,568
計		98,110	170,738	88,661	99,977	100,066	96,676	97,835	91,931	92,831	81,110	74,173
営業利益		31,755	-295,012	-109,206	-63,417	-37,664	33,480	63,157	101,957	132,826	196,780	325,534
営業外収益
経産牛処分益		3,941	18,902	1,430	4,666	2,648	2,227	4,451	4,171	2,562	3,234	7,685
その他		34,726	80,567	32,774	26,514	34,492	33,006	30,524	40,393	30,034	30,527	52,790
計		38,667	99,469	34,203	31,179	37,140	35,232	34,975	44,564	32,596	33,761	60,476
営業外費用
支払利息		12,345	50,740	34,896	18,750	13,665	9,699	10,246	7,393	7,784	913	923
支払地代		4,401	4,386	3,123	4,157	3,672	3,742	6,074	4,522	3,690	4,523	2,991
経産牛処分損		22,485	34,497	39,325	27,399	24,699	25,186	19,506	16,325	18,114	22,198	8,237
その他		5,659	7,713	1,589	9,216	4,310	5,304	4,006	9,839	2,605	2,436	4,538
計		44,890	97,336	78,933	59,523	46,346	43,931	39,832	38,079	32,193	30,070	16,689
経常利益		25,532	-292,879	-153,936	-91,760	-46,870	24,781	58,300	108,442	133,228	200,471	369,321
経常所得		195,293	-58,041	35,209	77,761	126,420	178,425	225,149	271,867	319,351	381,577	566,006
当期償還額控除所得		133,860	-213,651	-143,430	-23,393	68,185	122,772	168,211	233,220	274,927	365,294	566,006
同上償却費加算額		242,708	-87,130	-34,854	97,242	182,280	227,617	273,500	341,376	371,486	463,660	689,911

３．収益性諸要因分析

３．収益性諸要因分析	単位	全 体	〜 0	0 〜 50,000	50,000 〜 100,000	100,000 〜 150,000	150,000 〜 200,000	200,000 〜 250,000	250,000 〜 300,000	300,000 〜 350,000	350,000 〜 400,000	400,000 〜
集計件数		297	9	7	29	49	60	64	46	21	7	5
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	3,200	-703	501	1,396	2,336	3,165	3,780	4,208	4,862	5,084	7,017
経産牛１頭当り年間経常所得	円	195,293	-58,041	35,209	77,761	126,420	178,425	225,149	271,867	319,351	381,577	566,006
経産牛１頭当り年間産乳額	円	784,189	721,266	658,380	754,280	756,777	774,708	797,079	801,340	855,250	856,579	906,881
経産牛１頭当り年間産乳量	�s	8,066	7,548	6,904	7,779	7,833	7,879	8,277	8,299	8,500	8,756	9,213
搾乳牛率	％	88.2	89.9	85.3	87.6	88.4	89.6	87.5	87.7	87.7	86.9	92.3
平均分娩間隔	月	14.4	14.3	14.1	14.7	14.6	14.4	14.3	14.1	13.9	14.3	16.2
受胎に要した種付回数	回	2.1	2.4	1.5	2	2.2	2.2	2.1	2.1	2.2	2	1.5
経産牛事故率	％	10.6	14.7	16.0	12.2	11.6	10.2	10.4	8.9	6.8	13.4	12.6
生乳１�s当り平均価格	円	95.5	94.9	94.4	96.3	94.2	95.1	96.0	95.2	96.2	97.4	98.3
平均乳脂率	％	3.90	3.95	3.80	3.87	3.92	3.90	3.89	3.89	3.90	3.86	3.90
乳飼比（育成牛その他を含む）	％	42.5	56.0	52.0	46.7	45.3	42.2	40.8	38.0	39.2	40.5	35.9
労働力１人当り経産牛飼養頭数	頭	15.9	11.3	13.8	17.2	17.0	16.5	15.9	15.5	14.8	14.7	13.2
経産牛１頭当り年間労働時間	時間	161	237	182	157	167	147	158	154	167	166	181
経産牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	144	216	160	145	148	133	140	138	148	147	171
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	8.3	2.7	27.0	9.1	7.2	7.1	7.6	9.8	7.7	7.3	2.3
雇用依存率	％	5.1	8.5	5.9	6.4	5.9	5.5	4.8	4.5	2.7	0.9	1.8
経産牛１頭当り供用土地面積	ａ	24.5	29.2	42.0	17.7	31.7	17.9	26.3	24.2	23.1	16.6	39.4
経産牛１頭当り借入地面積	ａ	12.1	17.9	23.8	11.0	12.8	9.9	12.7	11.5	9.3	5.7	32.9
借入地依存率	％	38.4	17.8	43.7	33.1	35.2	42.1	40.9	42.2	33.8	29.2	47.9
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円	6,720	700	1,324	6,224	3,161	4,524	5,962	13,384	7,276	20,503	1,438
所得率	％	23.3	-7.6	5.4	10.1	16.1	22.3	27.2	32.6	35.6	41.7	47.1

４．施設投資・資金借入状況

４．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	〜 0	0 〜 50,000	50,000 〜 100,000	100,000 〜 150,000	150,000 〜 200,000	200,000 〜 250,000	250,000 〜 300,000	300,000 〜 350,000	350,000 〜 400,000	400,000 〜
集計件数		297	9	7	29	49	60	64	46	21	7	5
経産牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	361,191	599,638	200,506	440,106	345,384	325,903	342,315	372,776	354,786	290,268	538,806
経産牛１頭当り資金借入残高	円	427,333	1,513,441	850,424	660,655	451,265	375,614	329,896	331,443	319,373	60,751	8,832
経産牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	61,434	155,610	178,640	101,154	58,234	55,653	56,938	38,646	44,424	16,282
経常所得対借入金償還額比率	％	23.3	-881.7	544.5	146.7	45.8	32.1	25.9	14.2	14.0	4.4