酪農経営（都府県） 経産牛１頭当り産乳量別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	0 〜 5,000	5,000 〜 5,500	5,500 〜 6,000	6,000 〜 6,500	6,500 〜 7,000	7,000 〜 7,500	7,500 〜 8,000	8,000 〜 8,500	8,500 〜 9,000	9,000 〜
集計件数		297	2	3	5	10	24	30	56	61	56	50
労働力
労働力員数	人	2.7	3.0	2.9	2.4	2.6	2.4	2.4	2.8	2.7	2.4	3.2
うち家族員数	人	2.5	3.0	2.9	2.0	2.6	2.3	2.3	2.7	2.5	2.3	2.7
飼養頭数
経産牛	頭	41.3	34.8	33.2	33.6	35.3	38.0	31.2	39.7	39.0	38.9	58.8
未経産牛	頭	9.5	11.0	17.1	3.8	9.0	7.4	7.9	9.4	9.8	8.4	12.4
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	410.2	300.0	33.3	328.0	406.2	421.2	285.1	320.7	528.3	394.0	490.0
個別利用借地	ａ	413.4	350.0		190.0	680.0	412.6	236.4	528.9	447.2	357.0	409.2
共同利用地	ａ	40.8				215.1		6.7	19.6	25.2	99.9	30.6
計	ａ	864.4	650.0	33.3	518.0	1,301.3	833.8	527.9	869.2	1,000.7	850.9	929.8
生産・販売量
産乳量	�s	339,429	35,972	175,977	194,830	221,310	255,644	226,191	306,780	323,423	340,329	562,706
販売量
牛乳	�s	338,549	35,972	174,756	194,488	221,169	254,960	225,268	306,097	322,734	339,556	560,968
子牛	頭	23.5	19.0	17.0	16.4	20.6	17.8	16.0	22.7	23.5	23.1	34.2
育成牛	頭	1.1	1.0	0.7		0.5	2.4	1.2	1.2	0.5	0.3	2.1
肥育牛	頭	0.6	15.5		13.6	0.4	1.0	0.2	0.3	0.3	0.1	0.1

２．損益（補助金を圧縮する場合）／経産牛１頭当り（円）

２．損益／経産牛１頭当り	単位 円	全 体	0 〜 5,000	5,000 〜 5,500	5,500 〜 6,000	6,000 〜 6,500	6,500 〜 7,000	7,000 〜 7,500	7,500 〜 8,000	8,000 〜 8,500	8,500 〜 9,000	9,000 〜
集計件数		297	2	3	5	10	24	30	56	61	56	50
売上高
牛乳販売収入		784,189	768,956	538,450	602,052	601,291	630,619	705,241	738,281	809,211	855,255	916,715
子牛育成牛販売収入		31,916	33,214	22,538	21,480	33,964	32,230	29,319	35,860	31,231	30,379	32,607
肥育牛販売収入		3,798	112,005		44,473	1,833	5,402	3,172	1,216	3,626	1,507	1,294
その他		12,396	2,685	25,832	2,085	2,496	3,798	5,503	14,149	10,463	23,488	11,222
計		832,299	916,858	586,821	670,090	639,583	672,050	743,235	789,506	854,531	910,630	961,839
売上原価
期首飼養牛評価額		85,816	162,882	97,520	79,897	74,930	74,350	106,094	76,636	91,019	92,385	74,716
当期生産費用
種付料		11,609	12,003	5,081	5,331	5,264	8,760	11,883	12,770	12,355	13,130	11,171
もと畜費		26,275	63,873	23,268	45,030	9,962	30,989	16,042	17,985	38,750	27,249	23,190
購入飼料費		332,167	385,987	253,927	260,029	252,871	278,844	288,564	319,884	349,575	359,078	371,918
自給飼料費		12,150	11,910	1,791	3,097	8,064	12,508	12,034	12,859	14,165	12,115	11,188
敷料費		4,359	20,846	1,932	6,917	381	2,146	1,628	3,946	3,949	4,283	8,132
労働費
雇用		11,389	8,914	11,644	17,750	4,385	7,761	7,011	7,273	13,218	12,566	17,668
家族		169,761	161,190	273,292	168,310	176,080	156,063	196,631	181,598	174,987	169,005	134,441
計		181,151	170,104	284,936	186,060	180,465	163,824	203,642	188,872	188,204	181,571	152,110
診療・医薬品費		20,639	29,633	19,842	14,920	16,687	16,847	19,456	21,995	21,297	20,455	22,101
電力・水道費		19,089	10,261	15,464	15,269	17,813	16,448	19,311	18,889	18,579	21,134	19,988
燃料費		11,073	16,764	10,940	9,875	12,291	11,206	10,011	9,965	11,854	10,508	12,226
減価償却費
建物・構築物		18,246	20,318	30,145	5,890	7,248	13,006	13,361	13,390	21,072	18,780	27,724
機器具・車輌		32,638	32,974	28,688	20,546	20,239	37,934	27,143	30,296	32,899	34,049	38,029
家畜		57,859	47,342	54,193	51,712	42,993	54,204	58,003	55,803	60,061	60,154	60,800
草地		106						434		75		276
計		108,848	100,633	113,027	78,147	70,479	105,144	98,941	99,489	114,107	112,983	126,829
修繕費		22,758	57,655	10,867	21,270	18,284	19,402	22,029	22,137	24,495	22,978	23,497
小農具費		5,847	7,175	7,923	12,073	3,903	3,076	4,655	5,173	6,274	7,273	6,116
消耗諸材料費		11,527	12,370	6,089	5,218	12,016	11,998	11,418	9,149	11,048	11,294	15,701
賃料料金その他		25,302	24,996	8,875	9,802	22,793	15,050	25,019	22,247	22,564	28,526	36,592
当期生産費用合計		792,793	924,208	763,963	673,038	631,271	696,242	744,633	765,358	837,218	832,575	840,758
期中経産牛振替額		91,752	133,737	76,904	60,894	60,145	78,216	109,261	81,775	104,647	94,939	88,237
期末飼養牛評価額		84,423	121,242	110,944	76,857	74,274	86,066	88,357	81,102	92,996	83,376	75,432
売上原価		702,434	832,111	673,634	615,183	571,782	606,310	653,109	679,117	730,593	746,646	751,806
売上総利益		129,865	84,748	-86,813	54,906	67,801	65,740	90,126	110,389	123,938	163,984	210,033
販売費・一般管理費
販売経費		45,470	33,890	44,047	25,613	37,989	38,455	44,934	41,662	47,846	49,444	50,106
その他		52,640	48,807	21,104	43,900	40,699	49,950	52,173	51,507	54,858	54,254	56,273
計		98,110	82,697	65,152	69,514	78,688	88,406	97,107	93,169	102,704	103,698	106,379
営業利益		31,755	2,051	-151,965	-14,607	-10,887	-22,666	-6,981	17,220	21,234	60,286	103,654
営業外収益
経産牛処分益		3,941	1,721	5,897	1,063	3,354	5,177	8,282	2,181	4,683	3,515	2,663
その他		34,726	14,519	23,385	31,617	25,414	28,026	38,790	36,154	36,029	33,446	37,413
計		38,667	16,240	29,282	32,680	28,768	33,204	47,071	38,334	40,711	36,961	40,076
営業外費用
支払利息		12,345	18,971	12,499	17,608	21,343	13,865	9,029	11,687	12,531	13,731	9,963
支払地代		4,401	1,611	2,873	612	3,192	5,975	3,420	4,309	4,500	3,985	5,507
経産牛処分損		22,485	20,741	22,781	13,781	24,772	20,365	25,128	19,558	25,130	24,486	20,192
その他		5,659	302	257	3,150	4,437	3,820	9,163	7,905	4,158	5,052	5,467
計		44,890	41,625	38,410	35,151	53,744	44,026	46,740	43,460	46,320	47,255	41,128
経常利益		25,532	-23,334	-161,093	-17,078	-35,863	-33,488	-6,650	12,094	15,626	49,993	102,602
経常所得		195,293	137,856	112,200	151,232	140,217	122,575	189,981	193,692	190,612	218,998	237,043
当期償還額控除所得		133,860	23,523	88,190	89,157	-28,478	54,113	151,346	141,968	125,100	150,282	188,950
同上償却費加算額		242,708	124,156	201,217	167,305	42,001	159,257	250,287	241,457	239,207	263,264	315,778

３．収益性諸要因分析

３．収益性諸要因分析	単位	全 体	0 〜 5,000	5,000 〜 5,500	5,500 〜 6,000	6,000 〜 6,500	6,500 〜 7,000	7,000 〜 7,500	7,500 〜 8,000	8,000 〜 8,500	8,500 〜 9,000	9,000 〜
集計件数		297	2	3	5	10	24	30	56	61	56	50
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	3,200	1,637	1,383	2,993	2,030	2,153	2,653	2,604	3,199	3,688	4,578
経産牛１頭当り年間経常所得	円	195,293	137,856	112,200	151,232	140,217	122,575	189,981	193,692	190,612	218,998	237,043
経産牛１頭当り年間産乳額	円	784,189	768,956	538,450	602,052	601,291	630,619	705,241	738,281	809,211	855,255	916,715
経産牛１頭当り年間産乳量	�s	8,066	992	5,311	5,794	6,252	6,738	7,258	7,732	8,284	8,746	9,577
搾乳牛率	％	88.2	89.6	82.4	83.3	88.8	86.6	86.7	87.3	88.2	90.9	88.7
平均分娩間隔	月	14.4	13.7	17.6	15.5	14.6	15.3	14.5	14.6	14.1	14.2	13.9
受胎に要した種付回数	回	2.1	2.2	2.6	1.5	1.9	1.9	2.3	2.2	2.1	2.2	2
経産牛事故率	％	10.6	17.2	10.3	5.9	16.4	12.0	9.4	12.1	11.2	9.0	9.1
生乳１�s当り平均価格	円	95.5	89.5	101.4	104.5	96.0	92.0	95.6	94.9	95.2	97.2	95.1
平均乳脂率	％	3.90	3.83	3.76	3.88	3.93	3.89	3.93	3.92	3.93	3.86	3.86
乳飼比（育成牛その他を含む）	％	42.5	50.4	47.3	43.7	41.9	44.4	40.8	43.3	43.2	42.0	40.6
労働力１人当り経産牛飼養頭数	頭	15.9	11.5	11.6	17.2	14.2	16.3	13.2	15.1	15.4	16.8	18.6
経産牛１頭当り年間労働時間	時間	161	192	196	167	168	160	180	167	169	154	135
経産牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	144	184	168	155	147	143	160	148	152	138	123
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	8.3	4.5	21.2	4.1	7.9	6.6	13.0	9.7	6.0	6.6	9.8
雇用依存率	％	5.1	1.8	1.0	9.0	1.1	3.6	2.9	2.1	6.0	5.8	9.3
経産牛１頭当り供用土地面積	ａ	24.5	20.6	1.2	14.4	37.6	28.1	17.5	24.2	28.5	28.3	18.4
経産牛１頭当り借入地面積	ａ	12.1	10.5		6.2	19.8	11.3	8.5	15.1	14.8	11.8	8.4
借入地依存率	％	38.4	70.0		27.3	29.9	45.2	35.6	46.9	38.3	36.3	33.4
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円	6,720	1,200		5,000	837	5,699	10,029	5,155	6,715	6,836	8,848
所得率	％	23.3	15.2	19.1	23.8	21.8	18.1	25.5	24.5	22.4	23.5	24.6

４．施設投資・資金借入状況

４．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	0 〜 5,000	5,000 〜 5,500	5,500 〜 6,000	6,000 〜 6,500	6,500 〜 7,000	7,000 〜 7,500	7,500 〜 8,000	8,000 〜 8,500	8,500 〜 9,000	9,000 〜
集計件数		297	2	3	5	10	24	30	56	61	56	50
経産牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	361,191	468,407	347,925	172,866	169,145	323,314	249,447	262,738	457,224	349,716	506,124
経産牛１頭当り資金借入残高	円	427,333	877,275	255,361	500,403	898,874	479,417	283,042	364,158	491,736	388,445	415,349
経産牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	61,434	114,334	24,009	62,075	168,695	68,462	38,635	51,724	65,512	68,717	48,094
経常所得対借入金償還額比率	％	23.3	99.2	48.6	-377.1	2.1	5.6	18.6	42.6	73.7	7.0	9.7