酪農経営（都府県） 経産牛飼養頭数規模別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	1 〜 10	10 〜 20	20 〜 30	30 〜 40	40 〜 50	50 〜 60	60 〜 70	70 〜 80	80 〜
集計件数		297	3	20	71	84	55	28	10	12	14
労働力
労働力員数	人	2.7	0.9	1.8	2.2	2.6	2.8	3.2	3.3	3.3	4.3
うち家族員数	人	2.5	0.9	1.7	2.1	2.5	2.7	3.1	2.7	2.8	3.2
飼養頭数
経産牛	頭	41.3	5.9	16.5	26.3	34.9	44.6	54.7	64.7	76.4	111.4
未経産牛	頭	9.5	1.8	2.7	6.1	9.5	10.0	15.7	13.2	17.5	13.5
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	410.2	100.0	231.9	274.8	376.6	592.3	819.5	257.0	389.2	212.5
個別利用借地	ａ	413.4	166.7	183.2	366.9	471.9	474.0	657.8	206.0	473.5	50.8
共同利用地	ａ	40.8			62.2	44.4	57.0	16.2			26.9
計	ａ	864.4	266.7	415.1	703.8	892.9	1,123.1	1,493.4	463.0	862.7	290.1
生産・販売量
産乳量	�s	339,429	48,496	128,472	204,620	278,666	357,682	454,577	579,615	646,148	1,014,931
販売量
牛乳	�s	338,549	48,280	127,917	203,901	277,867	357,055	453,156	578,617	645,112	1,012,450
子牛	頭	23.5	3.0	9.3	15.6	19.6	24.4	29.8	38.7	38.8	72.6
育成牛	頭	1.1		0.1	0.7	0.8	1.6	2.5		3.3	0.2
肥育牛	頭	0.6		0.3	0.1	1.3	0.1	1.1	0.3	1.8

２．損益（補助金を圧縮する場合）／経産牛１頭当り（円）

２．損益／経産牛１頭当り	単位 円	全 体	1 〜 10	10 〜 20	20 〜 30	30 〜 40	40 〜 50	50 〜 60	60 〜 70	70 〜 80	80 〜
集計件数		297	3	20	71	84	55	28	10	12	14
売上高
牛乳販売収入		784,189	762,159	757,326	764,193	780,966	766,069	812,263	885,850	811,142	867,352
子牛育成牛販売収入		31,916	18,744	30,238	37,693	29,218	31,201	33,121	28,281	35,189	24,221
肥育牛販売収入		3,798		3,281	2,373	6,224	675	7,916	1,735	7,911
その他		12,396	23,174	5,945	8,307	7,585	24,785	17,177	11,062	12,599	11,444
計		832,299	804,077	796,791	812,566	823,993	822,730	870,477	926,928	866,841	903,017
売上原価
期首飼養牛評価額		85,816	117,608	74,207	86,006	92,772	82,009	94,053	90,879	75,693	56,438
当期生産費用
種付料		11,609	11,319	10,666	9,689	12,604	13,066	13,583	10,050	9,408	10,107
もと畜費		26,275		39,861	29,041	27,928	12,526	21,493	10,597	37,131	54,022
購入飼料費		332,167	378,143	344,447	314,703	335,529	313,615	340,352	383,909	356,782	371,624
自給飼料費		12,150	28,560	7,572	13,112	11,919	14,610	15,108	11,467	7,402	658
敷料費		4,359		1,913	2,852	3,800	3,703	4,627	8,555	13,486	10,999
労働費
雇用		11,389		6,318	8,478	10,655	10,039	12,005	24,274	24,246	24,097
家族		169,761	452,159	265,876	196,470	178,386	145,867	134,275	95,623	91,494	69,624
計		181,151	452,159	272,194	204,949	189,041	155,906	146,279	119,896	115,739	93,721
診療・医薬品費		20,639	9,474	19,001	21,452	20,988	18,645	23,087	16,696	23,969	22,044
電力・水道費		19,089	36,231	19,088	18,578	19,078	17,486	19,812	20,615	18,363	22,460
燃料費		11,073	32,241	11,161	11,712	11,369	10,305	9,876	8,369	11,904	8,028
減価償却費
建物・構築物		18,246	17,405	12,351	15,049	18,809	15,356	22,591	33,894	20,575	29,175
機器具・車輌		32,638	44,584	25,537	35,513	29,084	34,414	27,114	35,699	36,349	45,667
家畜		57,859	57,082	58,315	55,781	57,503	56,108	58,979	58,324	60,056	72,469
草地		106			183	55	231		114
計		108,848	119,071	96,203	106,526	105,450	106,109	108,683	128,030	116,980	147,310
修繕費		22,758	33,267	21,118	21,349	24,955	23,285	22,692	22,657	20,164	17,170
小農具費		5,847	26,370	8,049	6,528	5,271	5,590	4,339	5,364	4,055	4,205
消耗諸材料費		11,527	8,905	11,206	12,183	10,507	10,851	12,037	18,467	8,202	14,874
賃料料金その他		25,302	11,361	18,257	23,848	25,768	18,633	36,227	48,279	37,425	20,472
当期生産費用合計		792,793	1,147,101	880,737	796,521	804,208	724,330	778,196	812,950	781,011	797,693
期中経産牛振替額		91,752	122,542	75,462	92,516	102,831	79,466	93,234	83,269	81,345	98,368
期末飼養牛評価額		84,423	65,522	101,797	84,626	85,372	81,344	89,876	79,418	95,177	52,484
売上原価		702,434	1,076,646	777,685	705,386	708,777	645,529	689,138	741,142	680,181	703,279
売上総利益		129,865	-272,569	19,106	107,180	115,215	177,201	181,339	185,786	186,660	199,738
販売費・一般管理費
販売経費		45,470	41,974	43,660	51,328	46,858	37,950	43,742	40,788	46,252	46,447
その他		52,640	183,051	62,614	48,427	46,835	50,499	56,723	59,935	56,958	57,973
計		98,110	225,025	106,273	99,755	93,693	88,449	100,465	100,723	103,210	104,420
営業利益		31,755	-497,594	-87,168	7,424	21,522	88,752	80,873	85,064	83,450	95,318
営業外収益
経産牛処分益		3,941	42,562	11,271	3,393	3,499	1,700	2,971	440	7,811	551
その他		34,726	84,032	38,637	38,728	32,647	31,642	32,694	32,656	31,318	31,342
計		38,667	126,593	49,908	42,121	36,146	33,342	35,665	33,097	39,129	31,893
営業外費用
支払利息		12,345	61,191	11,905	11,235	14,468	9,385	10,955	15,196	8,613	10,970
支払地代		4,401	6,667	1,814	4,827	4,657	4,161	5,732	5,172	4,108	1,897
経産牛処分損		22,485	45,896	16,005	19,596	23,017	21,834	23,062	29,795	28,046	29,607
その他		5,659	3,965	4,473	8,283	4,885	5,779	2,198	8,217	2,534	6,351
計		44,890	117,719	34,197	43,941	47,027	41,158	41,948	58,380	43,301	48,825
経常利益		25,532	-488,719	-71,457	5,604	10,641	80,935	74,591	59,780	79,278	78,385
経常所得		195,293	-36,560	194,419	202,074	189,027	226,803	208,866	155,403	170,771	148,009
当期償還額控除所得		133,860	-134,609	118,672	155,570	101,953	179,701	166,910	81,227	118,598	98,911
同上償却費加算額		242,708	-15,538	214,875	262,096	207,403	285,810	275,593	209,257	235,578	246,221

３．収益性諸要因分析

３．収益性諸要因分析	単位	全 体	1 〜 10	10 〜 20	20 〜 30	30 〜 40	40 〜 50	50 〜 60	60 〜 70	70 〜 80	80 〜
集計件数		297	3	20	71	84	55	28	10	12	14
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	3,200	-173	1,759	2,549	2,930	3,910	3,906	3,820	4,768	4,911
経産牛１頭当り年間経常所得	円	195,293	-36,560	194,419	202,074	189,027	226,803	208,866	155,403	170,771	148,009
経産牛１頭当り年間産乳額	円	784,189	762,159	757,326	764,193	780,966	766,069	812,263	885,850	811,142	867,352
経産牛１頭当り年間産乳量	�s	8,066	8,125	7,779	7,783	7,994	8,013	8,327	8,977	8,455	9,040
搾乳牛率	％	88.2	95.1	86.3	88.3	89.6	87.3	87.4	88.4	86.4	87.6
平均分娩間隔	月	14.4	13.7	14.8	14.6	14.6	14.0	14.3	13.9	14.4	13.6
受胎に要した種付回数	回	2.1	3	1.7	2.2	2.1	2.1	2.4	1.8	2.1	2.3
経産牛事故率	％	10.6	15.3	12.2	8.8	10.4	11.3	11.3	12.3	14.6	9.1
生乳１�s当り平均価格	円	95.5	92.3	96.4	95.6	96.0	94.7	95.9	93.4	94.9	95.2
平均乳脂率	％	3.90	3.83	3.95	3.92	3.88	3.88	3.93	3.87	3.83	3.86
乳飼比（育成牛その他を含む）	％	42.5	50.1	45.9	41.2	43.0	41.0	42.0	43.9	44.4	43.2
労働力１人当り経産牛飼養頭数	頭	15.9	7.1	10.2	12.9	14.5	17.0	18.6	21.5	23.6	29.5
経産牛１頭当り年間労働時間	時間	161	363	238	186	166	141	129	112	96	81
経産牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	144	284	213	167	150	126	116	103	88	77
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	8.3	9.5	8.7	9.7	9.0	7.5	4.1	12.6	6.0	4.8
雇用依存率	％	5.1		1.9	2.9	3.8	4.9	4.7	13.5	14.3	17.4
経産牛１頭当り供用土地面積	ａ	24.5	59.8	28.3	28.0	25.6	25.1	27.7	7.2	11.3	3.0
経産牛１頭当り借入地面積	ａ	12.1	47.6	11.7	14.6	13.8	10.6	12.1	3.2	6.3	0.6
借入地依存率	％	38.4	33.3	33.7	42.0	39.9	40.2	43.3	34.8	37.4	4.3
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円	6,720	1,400	3,759	7,725	4,368	6,611	9,578	20,562	6,674
所得率	％	23.3	-6.8	24.2	24.6	22.9	26.6	24.2	16.5	19.8	16.2

４．施設投資・資金借入状況

４．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	1 〜 10	10 〜 20	20 〜 30	30 〜 40	40 〜 50	50 〜 60	60 〜 70	70 〜 80	80 〜
集計件数		297	3	20	71	84	55	28	10	12	14
経産牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	361,191	550,162	291,429	324,590	353,984	314,963	382,996	654,718	383,948	558,041
経産牛１頭当り資金借入残高	円	427,333	1,444,555	424,284	322,685	510,997	329,547	405,595	754,681	248,908	589,185
経産牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	61,434	98,049	75,747	46,505	87,075	47,101	41,956	74,176	52,174	49,099
経常所得対借入金償還額比率	％	23.3	-55.8	-22.0	13.9	32.4	31.7	24.3	46.3	97.1	-16.1