酪農経営（都府県） 経産牛飼養頭数規模別

集計対象期間：平成１１年（平成１１年 ４月 〜 平成１２年 ３月）

１経営の概要

１経営の概要	単位	全 体	１	２０	３０	４０	５０
			〜	〜	〜	〜	〜
			２０	３０	４０	５０
集計件数		282	42	68	65	52	55
労働力
労働力員数	人	2.5	1.9	2.0	2.5	3.2	3.2
うち家族員数	人	2.4	1.8	1.9	2.5	2.8	2.8
飼養頭数
経産牛	頭	38.5	15.4	25.8	34.6	43.8	71.7
未経産牛	頭	8.5	4.4	6.2	7.0	11.8	13.1
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	354.7	386.5	307.7	202.7	489.4	441.1
個別利用貸地	ａ	386.5	456.7	371.3	287.6	496.6	364.3
共同利用地	ａ	38.2		83.1	35.6	39.4	13.9
計	ａ	779.0	843.8	756.2	525.9	1023.6	825.8
生産・販売量
産乳量	kg	299003	103929	195913	271632	335625	573146
販売量
牛乳	kg	297940	103577	195281	270941	335075	570084
子牛	頭	21.9	8.9	14.5	19.5	26.0	39.7
育成牛	頭	0.7	0.2	0.3	1.1	0.8	0.8
肥育牛	頭	0.6	0.1	0.0	0.7	0.4	1.8

２損益（補助金を圧縮する場合）／経産牛１頭当り（円）

２損益／経産牛１頭当り	単位	全 体	１	２０	３０	４０	５０
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			２０	３０	４０	５０
集計件数		282	42	68	65	52	55
売上高
牛乳販売収入		738064	624926	728867	764815	762050	781539
子牛育成牛販売収入		27087	27478	29098	25106	24424	29163
肥育牛販売収入		2698	1252	42	2406	1703	8371
その他		9771	4287	11318	11081	12080	8316
計		777620	657943	769325	803408	800256	827389
売上原価
期首飼養牛評価額		84571	77448	75177	93892	88098	87274
当期生産費用
種付料		11158	11135	10449	10903	12349	11230
もと畜費		21856	16349	23531	21195	19794	26722
購入飼料費		326962	268160	307541	353972	342768	349010
自給飼料費		12032	14927	13191	10647	13623	8521
敷料費		4252	1574	2106	5667	2872	8585
労働費
雇用		10499	4531	9045	7282	15971	15483
家族		168435	264796	166284	165447	160302	108731
計		178934	269327	175329	172729	176273	124215
診療・医薬品費		19911	17297	19826	23636	18925	18544
電力・水道費		17244	16366	17155	16817	17060	18702
燃料費		10731	12466	11563	10203	10281	9429
減価償却費
建物・構築物		19174	15645	20371	18196	15616	24909
機器具・車輌		31715	41767	32926	31569	24928	29133
家畜		59196	55931	54656	62321	57562	65156
草地		15			67
計		110101	113343	107954	112152	98106	119198
修繕費		19585	21406	21071	18318	19094	18320
小農具費		5507	5183	5895	6002	4713	5443
消耗諸材料費		10057	9573	11076	7389	12880	9649
賃料料金その他		24625	20887	21568	22755	27383	30860
当期生産費用合計		772957	797992	748252	792385	776121	758428

２損益（つづき）／経産牛１頭当り（円）

２損益／経産牛１頭当り	単位	全 体	１	２０	３０	４０	５０
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			２０	３０	４０	５０
売上原価
期中経産牛振替額		83934	64832	75982	90864	85435	98744
期末飼養牛評価額		86157	89199	77748	86295	91969	88570
売上原価		687437	721409	669699	709119	686815	658389
売上総利益		90183	-63467	99626	94289	113442	169000
販売費・一般管理費
販売経費		47618	44049	51049	45803	44438	51254
その他		43982	30208	38169	49321	49474	50185
計		91600	74257	89218	95125	93913	101439
営業利益		-1417	-137724	10407	-836	19529	67562
営業外収益
経産牛処分益		2348	2089	2574	2193	2908	1920
その他		29201	21156	28908	33050	25670	34497
計		31549	23245	31482	35243	28578	36417
営業外費用
支払利息		15634	21963	13203	16132	12503	16181
支払地代		3791	5633	4099	2771	4305	2721
経産牛処分損		23042	16003	21253	24526	25015	27008
その他		3852	3092	5457	3034	2471	4719
計		46318	46691	44012	46463	44294	50628
経常利益		-16186	-161169	-2122	-12055	3813	53350
経常所得		152249	103626	164161	153391	164115	162082
当期償還額控除所得		88744	574	114449	91504	113787	97356
同上償却費加算額		198845	113917	222402	203656	211892	216554

３収益性諸要因

３収益性諸要因	単位	全 体	１	２０	３０	４０	５０
			〜	〜	〜	〜	〜
			２０	３０	４０	５０
集計件数		282	42	68	65	52	55
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	2477	960	2355	2229	2543	4014
経産牛１頭当り年間経常所得	円	152249	103626	164161	153391	164115	162082
経産牛１頭当り年間産乳額	円	738064	624926	728867	764815	762050	781539
経産牛１頭当り年間産乳量	kg	7607	6722	7600	7849	7673	7945
搾乳牛率	％	87.8	88.2	88.4	87.6	88.0	86.9
平均分娩間隔	月	14.3	14.1	14.2	14.3	14.5	14.3
１乳期平均日数	日
受胎に要した種付回数	回	2.1	2.0	2.1	2.1	2.1	2.0
経産牛事故率	％	12.5	15.5	12.3	11.4	13.7	10.5
生乳１kg当り平均価格	円	96.3	92.2	95.0	96.4	100.0	97.5
平均乳脂率	％	3.88	3.90	3.93	3.87	3.86	3.85
乳飼比（育成牛その他を含む）	％	44.4	43.2	42.3	46.6	45.1	44.8
労働力１人当り経産牛飼養頭数	頭	15.6	9.0	14.5	14.9	15.1	23.5
経産牛１頭当り年間労働時間	時間	170	290	167	161	158	103
経産牛１頭当り飼養管理労働時間	時間	151	258	148	146	137	94
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	8.7	10.3	7.7	9.5	8.8	7.4
雇用依存率	％	5.1	1.2	3.7	3.1	7.1	10.5
経産牛１頭当り供用土地面積	ａ	26.3	57.8	30.2	15.1	23.5	13.5
経産牛１頭当り借入地面積	ａ	13.3	30.7	14.6	8.2	11.4	6.1
借入地依存率	％	39.8	45.7	40.7	42.4	44.3	27.0
借入地１０ａ当り年間支払地代	円	6391	3589	7340	5198	6463	9695
所得率	％	19.2	14.8	20.8	18.8	20.9	19.4

４施設投資・資金借入状況

４施設投資・資金借入状況	単位	全 体	１	２０	３０	４０	５０
			〜	〜	〜	〜	〜
			２０	３０	４０	５０
集計件数		282	42	68	65	52	55
経産牛１頭当り施設機器具投資額	円	336164	305725	347729	330217	266123	418358
経産牛１頭当り資金借入残高	円	468287	548885	387702	489280	379496	565510
経産牛１頭年間借入金償還負担額	円	63505	103052	49713	61887	50328	64726
経常所得対借入金償還額比率	％	-109.1	-1012.0	61.3	34.6	57.3	42.7