肉用牛肥育経営（乳用種一貫肥育） １人所得の上位中位下位別
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集計対象期間：平成１０年（平成１０年 ４月 〜 平成１１年 ３月）
１経営の概要
２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）
２損益（つづき）／肥育牛１頭当り（円）
３収益性諸要因（肥育主体経営）
４収益性諸要因（肉用種の場合）
５収益性諸要因（乳用種の場合）
６施設投資・資金借入状況
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１経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
19
|
4
|
11
|
4
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.9
|
1.6
|
1.7
|
2.7
|
うち家族員数
|
人
|
1.7
|
1.5
|
1.6
|
2.3
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
0.8
|
|
1.3
|
|
未経産牛
|
頭
|
0.3
|
|
0.6
|
|
計
|
頭
|
1.1
|
|
1.9
|
|
育成牛
|
頭
|
2.5
|
|
0.1
|
11.6
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
7.2
|
|
9.8
|
7.0
|
乳用種
|
頭
|
226.6
|
145.9
|
218.4
|
329.9
|
計
|
頭
|
233.8
|
145.9
|
228.2
|
336.9
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
ａ
|
5.8
|
|
4.5
|
15.0
|
個別利用借地
|
ａ
|
24.7
|
|
42.7
|
|
共同利用地
|
ａ
|
|
|
|
|
計
|
ａ
|
30.5
|
|
47.3
|
15.0
|
野草地面積
|
|
15.8
|
|
27.3
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
0.6
|
|
1.0
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
0.5
|
|
0.9
|
|
育成牛
|
頭
|
1.2
|
|
0.9
|
3.3
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
0.4
|
|
0.7
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
2.1
|
|
2.1
|
4.3
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
2.5
|
|
2.8
|
4.3
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
112.3
|
77.5
|
108.6
|
157.3
|
若令肥育
|
頭
|
1.5
|
6.5
|
0.3
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
113.8
|
84.0
|
108.9
|
157.3
|
合計
|
頭
|
116.4
|
84.0
|
111.7
|
161.5
|
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２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
19
|
4
|
11
|
4
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
690
|
|
572
|
1703
|
肥育牛販売収入
|
|
209795
|
187798
|
207338
|
238546
|
その他
|
|
3593
|
421
|
5505
|
1508
|
計
|
|
214078
|
188219
|
213416
|
241758
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
230817
|
205457
|
223428
|
276496
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
265
|
|
458
|
|
もと畜費
|
|
46004
|
21977
|
55053
|
45148
|
購入飼料費
|
|
132095
|
151194
|
124335
|
134337
|
自給飼料費
|
|
227
|
|
372
|
57
|
敷料費
|
|
4656
|
4867
|
3694
|
7091
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
1183
|
687
|
1150
|
1768
|
家族
|
|
27938
|
32476
|
30794
|
15546
|
計
|
|
29121
|
33163
|
31945
|
17315
|
診療・医薬品費
|
|
2219
|
1522
|
2050
|
3383
|
電力・水道費
|
|
3473
|
3116
|
3599
|
3483
|
燃料費
|
|
2599
|
1831
|
3029
|
2183
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
5231
|
4183
|
5713
|
4954
|
機器具・車輌
|
|
3271
|
4122
|
3576
|
1583
|
家畜
|
|
224
|
|
387
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
8727
|
8305
|
9677
|
6537
|
修繕費
|
|
3646
|
2325
|
4018
|
3946
|
小農具費
|
|
629
|
1351
|
463
|
361
|
消耗諸材料費
|
|
1486
|
400
|
1777
|
1772
|
賃料料金その他
|
|
1800
|
655
|
2124
|
2056
|
当期生産費用合計
|
|
236948
|
230705
|
242594
|
227667
|
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２損益（つづき）／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
357
|
|
617
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
256756
|
203039
|
260263
|
300828
|
売上原価
|
|
210653
|
233123
|
205142
|
203335
|
売上総利益
|
|
3425
|
-44904
|
8273
|
38423
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
8832
|
11765
|
7676
|
9080
|
その他
|
|
9257
|
7929
|
10271
|
7795
|
計
|
|
18088
|
19693
|
17947
|
16874
|
営業利益
|
|
-14663
|
-64596
|
-9673
|
21549
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
16372
|
24861
|
13555
|
15631
|
計
|
|
16372
|
24861
|
13555
|
15631
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
6452
|
8885
|
4980
|
8067
|
支払地代
|
|
305
|
|
213
|
866
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
3132
|
1783
|
3831
|
2561
|
計
|
|
9890
|
10669
|
9023
|
11495
|
経常利益
|
|
-8181
|
-50404
|
-5142
|
25685
|
経常所得
|
|
19758
|
-17927
|
25652
|
41232
|
当期償還額控除所得
|
|
2704
|
-27132
|
7523
|
19286
|
同上償却費加算額
|
|
11431
|
-18827
|
17200
|
25823
|
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３収益性諸要因分析（肥育主体経営）
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
19
|
4
|
11
|
4
|
家族労働力１人当り年間経常所得
|
千円
|
2027
|
-2008
|
2032
|
6047
|
肥育牛１頭当り年間経常所得
|
円
|
19758
|
-17927
|
25652
|
41232
|
労働力１人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
117.6
|
92.7
|
120.4
|
134.7
|
肥育牛１頭当り年間労働時間
|
時間
|
27
|
29
|
29
|
20
|
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間
|
時間
|
24
|
28
|
25
|
18
|
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間
|
時間
|
10
|
|
10
|
|
雇用依存率
|
％
|
6.8
|
3.4
|
6.4
|
11.2
|
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積
|
ａ
|
0.5
|
|
0.8
|
0.1
|
肥育牛１頭当り借入地面積
|
ａ
|
0.5
|
|
0.8
|
|
借入地依存率
|
％
|
10.5
|
|
18.2
|
|
借入地のべ１０ａ当り年間平均支払地代
|
円
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り野草地面積
|
ａ
|
0.0
|
|
0.0
|
|
所得率
|
％
|
12.0
|
-9.3
|
17.8
|
17.3
|
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４収益性諸要因分析（肉用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
5
|
|
3
|
2
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
792096
|
|
829346
|
754845
|
肉牛生体１kg当り販売価格
|
円
|
1273
|
|
1232
|
1354
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
1771
|
|
1876
|
1667
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「Ａ」適合率
|
％
|
|
|
|
|
肉質「５」適合率
|
％
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
kg
|
686
|
|
670
|
720
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
260655
|
|
256346
|
267119
|
もと牛生体１kg当り導入価格
|
円
|
1011
|
|
1012
|
1010
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
250
|
|
247
|
255
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.86
|
|
1.15
|
0.57
|
平均肥育日数
|
日
|
818
|
|
823
|
810
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
kg
|
0.51
|
|
0.49
|
0.56
|
対導入頭数事故率
|
％
|
24.8
|
|
33.3
|
11.9
|
対常時頭数事故率
|
％
|
7.3
|
|
5.8
|
9.6
|
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５収益性諸要因分析（乳用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
19
|
4
|
11
|
4
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
367928
|
331444
|
383730
|
379701
|
肉牛生体１kg当り販売価格
|
円
|
489
|
449
|
506
|
502
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
819
|
760
|
847
|
830
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「Ｂ」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
肉質「３」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
kg
|
750
|
738
|
756
|
754
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
48895
|
63392
|
44149
|
40637
|
もと牛生体１kg当り導入価格
|
円
|
830
|
988
|
723
|
868
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
62
|
66
|
66
|
49
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.49
|
0.56
|
0.46
|
0.50
|
平均肥育日数
|
日
|
642
|
598
|
643
|
697
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
kg
|
1.08
|
1.13
|
1.07
|
1.01
|
対導入頭数事故率
|
％
|
8.9
|
9.1
|
10.3
|
5.1
|
対常時頭数事故率
|
％
|
4.9
|
5.3
|
5.7
|
2.7
|
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６施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
19
|
4
|
11
|
4
|
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額
|
円
|
79655
|
47252
|
96083
|
66880
|
肥育牛１頭当り資金借入残高
|
円
|
228019
|
308440
|
206143
|
207759
|
肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額
|
円
|
17054
|
9204
|
18129
|
21946
|
経常所得対借入金償還額比率
|
％
|
115.2
|
-63.6
|
195.8
|
72.2
|
表題へ戻る
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