肉用牛肥育経営（乳用種一貫肥育） 家族１人１日当り所得額別
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集計対象期間：平成１０年（平成１０年 ４月 〜 平成１１年 ３月）
１経営の概要
２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）
２損益（つづき）／肥育牛１頭当り（円）
３収益性諸要因（肥育主体経営）
４収益性諸要因（肉用種の場合）
５収益性諸要因（乳用種の場合）
６施設投資・資金借入状況
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１経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
集計件数
|
|
19
|
4
|
5
|
6
|
3
|
1
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.9
|
1.6
|
1.7
|
1.8
|
3.2
|
1.2
|
うち家族員数
|
人
|
1.7
|
1.5
|
1.4
|
1.7
|
2.6
|
1.2
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
0.8
|
|
2.1
|
0.7
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
0.3
|
|
1.2
|
|
|
|
計
|
頭
|
1.1
|
|
3.4
|
0.7
|
|
|
育成牛
|
頭
|
2.5
|
|
0.2
|
0.1
|
15.5
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
7.2
|
|
13.7
|
6.7
|
9.4
|
|
乳用種
|
頭
|
226.6
|
145.9
|
248.6
|
193.3
|
375.2
|
194.0
|
計
|
頭
|
233.8
|
145.9
|
262.2
|
199.9
|
384.5
|
194.0
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
ａ
|
5.8
|
|
|
8.3
|
20.0
|
|
個別利用借地
|
ａ
|
24.7
|
|
66.0
|
23.3
|
|
|
共同利用地
|
ａ
|
|
|
|
|
|
|
計
|
ａ
|
30.5
|
|
66.0
|
31.7
|
20.0
|
|
野草地面積
|
|
15.8
|
|
60.0
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
0.6
|
|
1.8
|
0.3
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
0.5
|
|
1.8
|
0.2
|
|
|
育成牛
|
頭
|
1.2
|
|
|
1.7
|
4.3
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
0.4
|
|
1.6
|
|
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
2.1
|
|
|
3.8
|
5.7
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
2.5
|
|
1.6
|
3.8
|
5.7
|
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
112.3
|
77.5
|
130.6
|
90.3
|
180.3
|
88.0
|
若令肥育
|
頭
|
1.5
|
6.5
|
0.6
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
113.8
|
84.0
|
131.2
|
90.3
|
180.3
|
88.0
|
合計
|
頭
|
116.4
|
84.0
|
132.8
|
94.2
|
186.0
|
88.0
|
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２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
集計件数
|
|
19
|
4
|
5
|
6
|
3
|
1
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
690
|
|
|
1049
|
2271
|
|
肥育牛販売収入
|
|
209795
|
187798
|
250756
|
171157
|
232328
|
257201
|
その他
|
|
3593
|
421
|
9212
|
2417
|
587
|
4271
|
計
|
|
214078
|
188219
|
259967
|
174623
|
235186
|
261473
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
230817
|
205457
|
276311
|
179360
|
279886
|
266323
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
265
|
|
656
|
293
|
|
|
もと畜費
|
|
46004
|
21977
|
41293
|
66520
|
42851
|
52040
|
購入飼料費
|
|
132095
|
151194
|
139831
|
111421
|
137572
|
124630
|
自給飼料費
|
|
227
|
|
791
|
23
|
76
|
|
敷料費
|
|
4656
|
4867
|
6111
|
1680
|
7462
|
5979
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
1183
|
687
|
1125
|
1171
|
2358
|
|
家族
|
|
27938
|
32476
|
39628
|
23433
|
16338
|
13170
|
計
|
|
29121
|
33163
|
40753
|
24604
|
18696
|
13170
|
診療・医薬品費
|
|
2219
|
1522
|
2491
|
1682
|
4284
|
680
|
電力・水道費
|
|
3473
|
3116
|
4611
|
2757
|
3935
|
2128
|
燃料費
|
|
2599
|
1831
|
4334
|
1942
|
2590
|
961
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
5231
|
4183
|
6727
|
4869
|
5785
|
2462
|
機器具・車輌
|
|
3271
|
4122
|
3851
|
3348
|
1854
|
770
|
家畜
|
|
224
|
|
851
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
|
|
計
|
|
8727
|
8305
|
11429
|
8217
|
7638
|
3232
|
修繕費
|
|
3646
|
2325
|
4962
|
3231
|
4410
|
2555
|
小農具費
|
|
629
|
1351
|
763
|
214
|
481
|
|
消耗諸材料費
|
|
1486
|
400
|
1623
|
1905
|
2233
|
388
|
賃料料金その他
|
|
1800
|
655
|
3251
|
1185
|
2393
|
1044
|
当期生産費用合計
|
|
236948
|
230705
|
262899
|
225673
|
234621
|
206807
|
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２損益(つづき）／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
357
|
|
1357
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
256756
|
203039
|
275942
|
247197
|
309029
|
276223
|
売上原価
|
|
210653
|
233123
|
261911
|
157835
|
205478
|
196907
|
売上総利益
|
|
3425
|
-44904
|
-1944
|
16788
|
29708
|
64566
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
8832
|
11765
|
11180
|
4755
|
11232
|
2621
|
その他
|
|
9257
|
7929
|
11844
|
8960
|
9286
|
3319
|
計
|
|
18088
|
19693
|
23024
|
13715
|
20519
|
5940
|
営業利益
|
|
-14663
|
-64596
|
-24968
|
3073
|
9190
|
58626
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
16372
|
24861
|
17742
|
10065
|
15942
|
14698
|
計
|
|
16372
|
24861
|
17742
|
10065
|
15942
|
14698
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
6452
|
8885
|
6234
|
3935
|
8762
|
5983
|
支払地代
|
|
305
|
|
468
|
|
1155
|
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
3132
|
1783
|
5341
|
2572
|
2141
|
3820
|
計
|
|
9890
|
10669
|
12043
|
6507
|
12058
|
9804
|
経常利益
|
|
-8181
|
-50404
|
-19269
|
6631
|
13074
|
63520
|
経常所得
|
|
19758
|
-17927
|
20359
|
30063
|
29412
|
76690
|
当期償還額控除所得
|
|
2704
|
-27132
|
-2364
|
15763
|
7588
|
54381
|
同上償却費加算額
|
|
11431
|
-18827
|
9064
|
23980
|
15226
|
57613
|
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３収益性諸要因分析（肥育主体経営）
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
集計件数
|
|
19
|
4
|
5
|
6
|
3
|
1
|
家族労働力１人当り年間経常所得
|
千円
|
2027
|
-2008
|
1364
|
2589
|
3930
|
12398
|
肥育牛１頭当り年間経常所得
|
円
|
19758
|
-17927
|
20359
|
30063
|
29412
|
76690
|
労働力１人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
117.6
|
92.7
|
138.0
|
105.8
|
125.6
|
161.7
|
肥育牛１頭当り年間労働時間
|
時間
|
27
|
29
|
32
|
26
|
22
|
13
|
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間
|
時間
|
24
|
28
|
27
|
23
|
20
|
11
|
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間
|
時間
|
10
|
|
2
|
18
|
|
|
雇用依存率
|
％
|
6.8
|
3.4
|
8.0
|
5.1
|
15.0
|
|
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積
|
ａ
|
0.5
|
|
1.1
|
0.6
|
0.1
|
|
肥育牛１頭当り借入地面積
|
ａ
|
0.5
|
|
1.1
|
0.5
|
|
|
借入地依存率
|
％
|
10.5
|
|
20.0
|
16.7
|
|
|
借入地のべ１０ａ当り年間平均支払地代
|
円
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り野草地面積
|
ａ
|
0.0
|
|
0.1
|
|
|
|
所得率
|
％
|
12.0
|
-9.3
|
7.0
|
26.8
|
13.3
|
29.3
|
表頭項目へ戻る
４収益性諸要因分析（肉用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
集計件数
|
|
5
|
|
2
|
1
|
2
|
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
792096
|
|
957178
|
701514
|
754845
|
|
肉牛生体１kg当り販売価格
|
円
|
1273
|
|
1358
|
1106
|
1354
|
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
1771
|
|
1993
|
1758
|
1667
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「Ａ」適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肉質「５」適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
kg
|
686
|
|
705
|
634
|
720
|
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
260655
|
|
217000
|
335039
|
267119
|
|
もと牛生体１kg当り導入価格
|
円
|
1011
|
|
848
|
1340
|
1010
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
250
|
|
245
|
250
|
255
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.86
|
|
1.70
|
0.60
|
0.57
|
|
平均肥育日数
|
日
|
818
|
|
794
|
880
|
810
|
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
kg
|
0.51
|
|
0.53
|
0.44
|
0.56
|
|
対導入頭数事故率
|
％
|
24.8
|
|
50.0
|
|
11.9
|
|
対常時頭数事故率
|
％
|
7.3
|
|
8.7
|
|
9.6
|
|
表頭項目へ戻る
５収益性諸要因分析（乳用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
集計件数
|
|
19
|
4
|
5
|
6
|
3
|
1
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
367928
|
331444
|
404880
|
355530
|
379701
|
|
肉牛生体１kg当り販売価格
|
円
|
489
|
449
|
513
|
496
|
502
|
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
819
|
760
|
878
|
807
|
830
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「Ｂ」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肉質「３」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
kg
|
750
|
738
|
786
|
716
|
754
|
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
48895
|
63392
|
49712
|
36731
|
40637
|
|
もと牛生体１kg当り導入価格
|
円
|
830
|
988
|
735
|
707
|
868
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
62
|
66
|
74
|
55
|
49
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.49
|
0.56
|
0.52
|
0.40
|
0.51
|
0.45
|
平均肥育日数
|
日
|
642
|
598
|
641
|
646
|
697
|
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
kg
|
1.08
|
1.13
|
1.11
|
1.02
|
1.01
|
|
対導入頭数事故率
|
％
|
8.9
|
9.1
|
8.4
|
12.9
|
5.1
|
|
対常時頭数事故率
|
％
|
4.9
|
5.3
|
5.0
|
6.5
|
2.7
|
|
表頭項目へ戻る
６施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
集計件数
|
|
19
|
4
|
5
|
6
|
3
|
1
|
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額
|
円
|
79655
|
47252
|
97396
|
94989
|
78483
|
32071
|
肥育牛１頭当り資金借入残高
|
円
|
228019
|
308440
|
195432
|
215068
|
166657
|
331062
|
肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額
|
円
|
17054
|
9204
|
22724
|
14300
|
21824
|
22309
|
経常所得対借入金償還額比率
|
％
|
115.2
|
-63.6
|
334.6
|
80.0
|
86.6
|
29.1
|
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