肉用牛肥育経営（乳用種一貫肥育） 肥育牛１頭当り所得額別

集計対象期間：平成１０年（平成１０年 ４月 〜 平成１１年 ３月）

１経営の概要

１経営の概要	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		19	4	12	3
労働力
労働力員数	人	1.9	1.6	2.2	1.3
うち家族員数	人	1.7	1.5	1.9	1.3
飼養頭数
成雌牛
経産牛	頭	0.8		0.9	1.3
未経産牛	頭	0.3		0.5
計	頭	1.1		1.4	1.3
育成牛	頭	2.5		4.0	0.1
肥育牛
肉用種	頭	7.2		11.2	0.5
乳用種	頭	226.6	145.9	282.0	112.8
計	頭	233.8	145.9	293.2	113.2
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	5.8		9.2
個別利用借地	ａ	24.7		27.5	46.7
共同利用地	ａ
計	ａ	30.5		36.7	46.7
野草地面積		15.8		25.0
生産・販売量
子牛
分娩	頭	0.6		0.8	0.7
販売	頭
保留	頭	0.5		0.8	0.3
育成牛	頭	1.2		1.9
肥育牛
肉用種
去勢若令肥育	頭	0.4		0.7
去勢壮令肥育	頭	2.1		3.3
雌若令肥育	頭
雌成牛肥育	頭
小計	頭	2.5		4.0
乳用種
哺育・育成・一貫肥育	頭	112.3	77.5	141.0	44.0
若令肥育	頭	1.5	6.5	0.3
雌成牛肥育	頭
小計	頭	113.8	84.0	141.3	44.0
合計	頭	116.4	84.0	145.3	44.0

２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）

２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		19	4	12	3
売上高
子牛販売収入
育成牛販売収入		690		1092
肥育牛販売収入		209795	187798	230461	156456
その他		3593	421	4592	3828
計		214078	188219	236146	160285
売上原価
期首飼養牛評価額		230817	205457	253344	174523
当期生産費用
種付料		265		274	586
もと畜費		46004	21977	40588	99708
購入飼料費		132095	151194	131912	107364
自給飼料費		227		351	36
敷料費		4656	4867	5121	2517
労働費
雇用		1183	687	1644
家族		27938	32476	26260	28602
計		29121	33163	27903	28602
診療・医薬品費		2219	1522	2848	634
電力・水道費		3473	3116	4185	1102
燃料費		2599	1831	2760	2978
減価償却費
建物・構築物		5231	4183	5610	5114
機器具・車輌		3271	4122	2985	3285
家畜		224		355
草地
計		8727	8305	8949	8399
修繕費		3646	2325	4083	3664
小農具費		629	1351	500	179
消耗諸材料費		1486	400	1934	1140
賃料料金その他		1800	655	2523	435
当期生産費用合計		236948	230705	233930	257345

２損益（つづき）／肥育牛１頭当り（円）

２損益(つづき）／肥育牛１頭当り	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
売上原価
期中成牛振替額		357		565
期末飼養牛評価額		256756	203039	262481	305479
売上原価		210653	233123	224228	126389
売上総利益		3425	-44904	11918	33896
販売費・一般管理費
販売経費		8832	11765	9793	1077
その他		9257	7929	11229	3137
計		18088	19693	21022	4215
営業利益		-14663	-64596	-9105	29681
営業外収益
生産・出荷奨励金
子牛価格補填金
成牛処分益
その他		16372	24861	15611	8096
計		16372	24861	15611	8096
営業外費用
支払利息		6452	8885	6621	2533
支払地代		305		484
成牛処分損
その他		3132	1783	3793	2288
計		9890	10669	10897	4822
経常利益		-8181	-50404	-4390	32955
経常所得		19758	-17927	21869	61557
当期償還額控除所得		2704	-27132	677	50592
同上償却費加算額		11431	-18827	9627	58991

３収益性諸要因（肥育主体経営）

３収益性諸要因分析（肥育主体経営）	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		19	4	12	3
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	2027	-2008	2382	5986
肥育牛１頭当り年間経常所得	円	19758	-17927	21869	61557
労働力１人当り肥育牛飼養頭数	頭	117.6	92.7	133.2	88.5
肥育牛１頭当り年間労働時間	時間	27	29	25	33
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	24	28	22	28
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	10		2	18
雇用依存率	％	6.8	3.4	9.6
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積	ａ	0.5		0.5	1.1
肥育牛１頭当り借入地面積	ａ	0.5		0.5	1.1
借入地依存率	％	10.5		8.3	33.3
借入地のべ１０ａ当り年間平均支払地代	円
肥育牛１頭当り野草地面積	ａ	0.0		0.0
所得率	％	12.0	-9.3	10.0	48.4

４収益性諸要因（肉用種の場合）

４収益性諸要因分析（肉用種の場合）	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		5		5
肥育牛１頭当り販売価格	円	792096		792096
肉牛生体１ﾁｷ当り販売価格	円	1273		1273
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	1771		1771
枝肉規格
歩留「Ａ」適合率	％
肉質「５」適合率	％
肥育牛１頭当り出荷時体重	ﾁｷ	686		686
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	260655		260655
もと牛生体１ﾁｷ当り導入価格	円	1011		1011
導入時平均もと牛体重	ﾁｷ	250		250
年間肥育回転率	回	0.86		0.86
平均肥育日数	日	818		818
販売肥育牛１頭１日当り増体重	ﾁｷ	0.51		0.51
対導入頭数事故率	％	24.8		24.8
対常時頭数事故率	％	7.3		7.3

５収益性諸要因（乳用種の場合）

５収益性諸要因分析（乳用種の場合）	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		19	4	12	3
肥育牛１頭当り販売価格	円	367928	331444	382521
肉牛生体１ﾁｷ当り販売価格	円	489	449	505
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	819	760	842
枝肉規格
歩留「Ｂ」以上適合率	％
肉質「３」以上適合率	％
肥育牛１頭当り出荷時体重	ﾁｷ	750	738	755
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	48895	63392	43096
もと牛生体１ﾁｷ当り導入価格	円	830	988	766
導入時平均もと牛体重	ﾁｷ	62	66	61
年間肥育回転率	回	0.49	0.56	0.50	0.33
平均肥育日数	日	642	598	659
販売肥育牛１頭１日当り増体重	ﾁｷ	1.08	1.13	1.06
対導入頭数事故率	％	8.9	9.1	8.8
対常時頭数事故率	％	4.9	5.3	4.8

６施設投資・資金借入状況

６施設投資・資金借入状況	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		19	4	12	3
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	79655	47252	84623	102985
肥育牛１頭当り資金借入残高	円	228019	308440	187238	283916
肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	17054	9204	21192	10965
経常所得対借入金償還額比率	％	115.2	-63.6	199.5	16.1