肉用牛肥育経営（乳用種若齢肥育） 肥育牛１頭当り所得額別

集計対象期間：平成 ９年（平成 ９年 ４月 〜 平成１０年 ３月）

１経営の概要

１経営の概要	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		26	3	11	6	5	1
労働力
労働力員数	人	1.9	1.6	1.6	1.7	2.9	2.0
うち家族員数	人	1.8	1.6	1.6	1.7	2.2	2.0
飼養頭数
成雌牛
経産牛	頭	0.8				2.1	9.0
未経産牛	頭	0.0				0.2
計	頭	0.8				2.3	9.0
育成牛	頭	0.0				0.1
肥育牛
肉用種	頭	0.7		0.6		1.4	4.0
乳用種	頭	150.3	222.2	116.2	184.6	160.2	54.7
計	頭	151.0	222.2	116.8	184.6	161.6	58.7
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	14.6		30.0	8.3
個別利用借地	ａ	2.3		5.5
共同利用地	ａ
計	ａ	12.7		30.0
野草地面積		16.2	133.3	1.8
生産・販売量
子牛
分娩	頭	0.6				2.0	5.0
販売	頭
保留	頭	0.6				2.0	5.0
育成牛	頭
肥育牛
肉用種
去勢若令肥育	頭	0.1				0.4
去勢壮令肥育	頭
雌若令肥育	頭	0.0					1.0
雌成牛肥育	頭	0.5		1.1
小計	頭	0.6		1.1		0.4	1.0
乳用種
哺育・育成・一貫肥育	頭	0.5	2.0	0.7
若令肥育	頭	115.4	164.3	86.9	136.3	136.2	52.0
雌成牛肥育	頭
小計	頭	115.9	166.3	87.6	136.3	136.2	52.0
合計	頭	116.5	166.3	88.7	136.3	136.6	53.0

２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）

２損益／肥育牛１頭当り	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		26	3	11	6	5	1
売上高
子牛販売収入
育成牛販売収入
肥育牛販売収入		336551	305215	303198	339556	405802	433146
その他		15308	2792	5380	5870	58366	3407
計		351859	308007	308578	345425	464168	436554
売上原価
期首飼養牛評価額		220480	237379	219923	220540	225376	151058
当期生産費用
種付料		112				343	1199
もと畜費		123434	106481	119031	132056	126180	157267
購入飼料費		153598	162343	146853	148181	166038	171874
自給飼料費		117		168		238
敷料費		5105	5339	4148	5426	7618	443
労働費
雇用		1251		291		5865
家族		32071	17776	32917	29205	33595	75230
計		33322	17776	33207	29205	39460	75230
診療・医薬品費		2994	953	536	5812	5948	4490
電力・水道費		3672	2793	2534	3644	7333	689
燃料費		2463	1068	3197	1813	2463	2480
減価償却費
建物・構築物		5632	4442	6689	4773	5131	5230
機器具・車輌		2351	6133	2450	1067	1875
家畜		171				890
草地
計		8154	10576	9140	5840	7896	5230
修繕費		4343	3909	4940	3499	4467	3515
小農具費		450	453	758	81	303
消耗諸材料費		2216	1891	2477	3140	1037	682
賃料料金その他		807	324	249	513	2838
当期生産費用合計		340788	313907	327237	339208	372161	423099

２損益（つづき）／肥育牛１頭当り（円）

２損益／肥育牛１頭当り	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
売上原価
期中成牛振替額		225				1171
期末飼養牛評価額		259768	247571	258347	279929	246598	256875
売上原価		301274	303715	288813	279819	349768	317282
売上総利益		50585	4292	19765	65606	114399	119272
販売費・一般管理費
販売経費		14137	15118	17993	10081	10559	10996
その他		9356	5161	7853	9002	14911	12823
計		23493	20279	25847	19083	25470	23819
営業利益		27092	-15987	-6081	46523	88930	95453
営業外収益
生産・出荷奨励金
子牛価格補填金
成牛処分益
その他		14665	19535	13087	14423	15490	14752
計		14665	19535	13087	14423	15490	14752
営業外費用
支払利息		12810	27629	15565	4506	8667	8578
支払地代		676	197	1121		933
成牛処分損
その他		2499	2639	3676	866	2008	1376
計		15985	30465	20362	5372	11608	9954
経常利益		25772	-26918	-13357	55574	92812	100251
経常所得		57843	-9142	19560	84779	126407	175481
当期償還額控除所得		-12256	-37426	-57537	19144	56833	27507
同上償却費加算額		-4101	-26850	-48397	24984	64729	32737

３収益性諸要因（肥育主体経営）

３収益性諸要因（肥育主体経営）	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		26	3	11	6	5	1
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	4530	-1192	1718	8762	8949	5150
肥育牛１頭当り年間経常所得	円	57843	-9142	19560	84779	126407	175481
労働力１人当り肥育牛飼養頭数	頭	85.9	133.3	80.3	104.0	59.1	29.4
肥育牛１頭当り年間労働時間	時間	31	18	32	24	38	75
肥育牛１頭当り飼養管理労働時間	時間	26	17	25	21	31	68
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	10		10
雇用依存率	％	2.7		1.4		11.1
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積	ａ	0.1		0.3
肥育牛１頭当り借入地面積	ａ	0.0		0.0
借入地依存率	％	1.0		2.4
借入地１０ａ当り年間支払地代	円
肥育牛１頭当り野草地面積	ａ	0.1	0.7	0.0
所得率	％	15.2	-2.9	6.7	24.7	28.2	40.2

４収益性諸要因（肉用種の場合）

４収益性諸要因（肉用種の場合）	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		3		1		1	1
肥育牛１頭当り販売価格	円	561428				561428
肉牛生体１ﾁｷ当り販売価格	円
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	1280				1280
枝肉規格
歩留「Ａ」適合率	％
肉質「５」適合率	％
肥育牛１頭当り出荷時体重	ﾁｷ
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	304000				304000
もと牛生体１ﾁｷ当り導入価格	円
導入時平均もと牛体重	ﾁｷ
年間肥育回転率	回	0.84		1.97		0.29	0.25
平均肥育日数	日	632				632
販売肥育牛１頭１日当り増体重	ﾁｷ
対導入頭数事故率	％
対常時頭数事故率	％

５収益性諸要因（乳用種の場合）

５収益性諸要因（乳用種の場合）	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		26	3	11	6	5	1
肥育牛１頭当り販売価格	円	421668	397785	385171	450847	449467	471231
肉牛生体１ﾁｷ当り販売価格	円	557	504	532	585	592	601
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	855	833	865	874	794
枝肉規格
歩留「Ｂ」以上適合率	％
肉質「３」以上適合率	％
肥育牛１頭当り出荷時体重	ﾁｷ	759	789	724	770	786	784
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	123273	128649	115470	129564	123771	129324
もと牛生体１ﾁｷ当り導入価格	円	432	458	418	421	452	441
導入時平均もと牛体重	ﾁｷ	291	281	275	308	304	293
年間肥育回転率	回	0.77	0.76	0.74	0.74	0.86	0.95
平均肥育日数	日	441	446	427	442	454	465
販売肥育牛１頭１日当り増体重	ﾁｷ	1.07	1.14	1.06	1.05	1.08	1.06
対導入頭数事故率	％	4.6	5.3	3.6	5.8	4.1	5.5
対常時頭数事故率	％	3.9	4.2	3.0	4.8	4.1	5.5

６施設投資・資金借入状況

６施設投資・資金借入状況	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		26	3	11	6	5	1
肥育牛１頭当り施設機器具投資額	円	64483	58980	71303	53918	63938	72093
肥育牛１頭当り資金借入残高	円	387580	808049	427827	225983	242559	378158
肥育牛１頭年間借入金償還負担額	円	70099	28284	77097	65635	69574	147974
経常所得対借入金償還額比率	％	425.1	-921.8	1182.0	74.8	56.4	84.3