酪農経営（都府県） 経産牛飼養頭数規模別

集計対象期間：平成 ９年（平成 ９年 ４月 〜 平成１０年 ３月）

１経営の概要

１経営の概要	単位	全 体	１	２０	３０	４０	５０
			〜	〜	〜	〜	〜
			２０	３０	４０	５０
集計件数		280	26	76	80	43	55
労働力
労働力員数	人	2.6	1.5	2.2	2.5	2.9	3.3
うち家族員数	人	2.4	1.5	2.1	2.4	2.7	2.8
飼養頭数
経産牛	頭	40.8	15.2	25.5	34.8	45.0	79.5
未経産牛	頭	7.6	3.6	5.5	7.1	8.6	12.3
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	320.8	202.8	298.3	278.4	305.0	481.8
個別利用貸地	ａ	340.6	212.2	321.2	419.3	376.6	285.3
共同利用地	ａ	101.2	30.8	57.6	94.0	130.9	182.3
計	ａ	762.6	445.7	677.1	791.7	812.5	949.4
生産・販売量
産乳量	ﾁｷ	323544	103602	195659	285086	342846	645077
販売量
牛乳	ﾁｷ	322303	103204	194641	283634	341760	643314
子牛	頭	25.4	10.0	15.1	23.9	26.9	47.6
育成牛	頭	1.5	0.2	0.6	0.7	1.3	4.5
肥育牛	頭	0.6		0.8	0.2	0.1	1.8

２損益（補助金を圧縮する場合）／経産牛１頭当り（円）

２損益／経産牛１頭当り	単位	全 体	１	２０	３０	４０	５０
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			２０	３０	４０	５０
集計件数		280	26	76	80	43	55
売上高
牛乳販売収入		759965	687188	740723	782421	755230	791996
子牛育成牛販売収入		41732	52009	39692	46057	39272	35325
肥育牛販売収入		5243		3742	1718	556	18585
その他		9836	10652	11006	9085	11191	7865
計		816775	749849	795162	839282	806249	853771
売上原価
期首飼養牛評価額		89592	89149	93973	89357	85370	87389
当期生産費用
種付料		10282	12903	9787	10414	11122	8876
もと畜費		28127	35593	21664	22482	18394	49350
購入飼料費		361916	336229	346759	366072	353633	395436
自給飼料費		13366	12496	14424	17210	11824	7932
敷料費		4380	3753	3693	3147	3553	8068
労働費
雇用		9700	4153	6729	9420	12343	14770
家族		158915	239517	192979	153183	141422	95757
計		168616	243670	199708	162603	153765	110527
診療・医薬品費		18516	15229	17862	20160	18982	18216
電力・水道費		18771	18854	19573	17735	19309	18709
燃料費		10664	11231	10512	11084	10026	10492
減価償却費
建物・構築物		19011	17403	16106	18307	20338	23771
機器具・車輌		34655	31769	36436	33698	32137	36918
家畜		62725	55848	59674	64046	61133	69516
草地		25			61	48
計		116416	105020	112216	116113	113656	130205
修繕費		20951	22034	20575	21814	22636	18388
小農具費		6220	6889	6970	7314	5290	4003
消耗諸材料費		11542	11943	11230	12886	9710	11261
賃料料金その他		21102	11790	20283	23033	21517	23505
当期生産費用合計		810869	847633	815256	812066	773416	814966

２損益（つづき）／経産牛１頭当り（円）

２損益／経産牛１頭当り	単位	全 体	１	２０	３０	４０	５０
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			２０	３０	４０	５０
売上原価
期中経産牛振替額		90767	91818	84743	93752	88317	96170
期末飼養牛評価額		92328	101753	99422	86434	86486	91210
売上原価		717366	743211	725065	721237	683984	714976
売上総利益		99410	6639	70097	118045	122265	138794
販売費・一般管理費
販売経費		40984	34226	41979	42539	36890	43745
その他		49739	50512	44032	51521	52499	52509
計		90723	84738	86011	94060	89388	96254
営業利益		8687	-78099	-15913	23985	32877	42540
営業外収益
経産牛処分益		2679	2348	2314	3377	2341	2588
その他		36100	39843	33624	38747	34099	35468
計		38779	42191	35938	42124	36441	38056
営業外費用
支払利息		13912	6562	15103	13297	14922	15843
支払地代		4603	6688	5319	4665	4089	2941
経産牛処分損		23730	23328	22908	24703	25821	22008
その他		4360	4950	5791	3685	4256	3167
計		46605	41529	49120	46350	49088	43959
経常利益		861	-77437	-29095	19759	20229	36638
経常所得		159776	162080	163884	172942	161651	132394
当期償還額控除所得		110301	123073	119279	121490	113255	73274
同上償却費加算額		226717	228093	231494	237603	226911	203479

３収益性諸要因

３収益性諸要因	単位	全 体	１	２０	３０	４０	５０
			〜	〜	〜	〜	〜
			２０	３０	４０	５０
集計件数		280	26	76	80	43	55
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	2586	1706	2052	2564	3021	3431
経産牛１頭当り年間経常所得	円	159776	162080	163884	172942	161651	132394
経産牛１頭当り年間産乳額	円	759965	687188	740723	782421	755230	791996
経産牛１頭当り年間産乳量	ﾁｷ	7822	6919	7664	8184	7616	8102
搾乳牛率	％	88.0	87.9	88.1	87.6	87.7	88.6
平均分娩間隔	月	14.1	14.6	14.4	13.7	14.1	14.0
１乳期平均日数	日
受胎に要した種付回数	回	2.1	2.1	2.1	2.1	2.2	1.9
経産牛事故率	％	9.5	12.3	9.9	9.0	10.6	7.6
生乳１ﾁｷ当り平均価格	円	95.4	95.7	95.6	95.5	96.1	94.2
平均乳脂率	％	3.82	3.90	3.84	3.80	3.83	3.79
乳飼比（育成牛その他を含む）	％	47.8	49.8	46.9	46.6	46.9	50.3
労働力１人当り経産牛飼養頭数	頭	16.1	10.8	12.6	14.5	16.4	25.3
経産牛１頭当り年間労働時間	時間	159	225	190	161	142	98
経産牛１頭当り飼養管理労働時間	時間	144	201	173	145	128	89
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	9.1	21.2	9.6	7.4	6.8	6.5
雇用依存率	％	5.3	1.8	2.0	3.7	7.8	12.0
経産牛１頭当り供用土地面積	ａ	21.9	28.5	27.0	22.6	18.1	13.8
経産牛１頭当り借入地面積	ａ	10.4	14.6	12.7	11.9	8.3	4.8
借入地依存率	％	36.5	41.9	41.7	39.4	37.3	21.9
借入地１０ａ当り年間支払地代	円	18901	4749	6223	47565	7357	9783
所得率	％	19.4	19.9	20.5	20.7	20.1	15.5

４施設投資・資金借入状況

４施設投資・資金借入状況	単位	全 体	１	２０	３０	４０	５０
			〜	〜	〜	〜	〜
			２０	３０	４０	５０
集計件数		280	26	76	80	43	55
経産牛１頭当り施設機器具投資額	円	387042	253407	354615	376816	382201	513684
経産牛１頭当り資金借入残高	円	455282	383190	423532	428042	447247	579142
経産牛１頭年間借入金償還負担額	円	49475	39007	44605	51452	48396	59121
経常所得対借入金償還額比率	％	9.0	276.6	-119.6	32.9	34.1	5.7