採卵鶏経営 成鶏１００羽当り所得額別

集計対象期間：平成 ８年（平成 ８年 ４月 〜 平成 ９年 ３月）

１経営の概要

１経営の概要	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		40	8	13	9	7	3
労働力
労働力員数	人	3.5	3.7	3.4	4.4	2.7	2.5
うち家族員数	人	2.4	2.7	2.2	2.8	2.2	2.0
規模
年間成鶏羽数	羽	18070	19587	22731	24514	5472	3893
年間鶏卵生産量	ﾁｷ	314794	349162	387846	428670	97303	72433

２損益（補助金を圧縮する場合）／成鶏１００羽当り（円）

２損益／成鶏１００羽当り	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		40	8	13	9	7	3
売上高
鶏卵販売収入		388457	346631	312558	411472	474442	559206
廃鶏販売収入		3649	3847	1145	788	2013	26377
鶏糞販売収入		7290	7135	4911	8730	9547	8422
その他		1199			5165		487
計		400594	357613	318614	426154	486002	594491
売上原価
期首鶏評価額		51820	53466	39416	52321	59485	81788
当期生産費用
もとびな費		36005	30746	33090	45599	40440	23531
購入飼料費		198671	203839	199095	184038	209410	201891
労働費
雇用		13811	6291	11022	17651	21755	15897
家族		71713	46655	40719	66283	121774	172322
計		85524	52946	51741	83934	143529	188220
診療・医薬品費		4535	3648	4852	5146	4066	4785
電力・水道費		9793	9045	8421	11096	10949	11118
燃料費		2669	1716	1719	3881	2984	4954
減価償却費
建物・構築物		12598	19924	7915	8509	13326	23927
機器具・車輌		11129	12265	8291	14055	9415	15618
計		23727	32189	16206	22564	22741	39545
修繕費		9765	7779	5348	10450	13731	22892
小農具費		1866	2670	999	1751		8181
消耗諸材料費		3938	2449	1710	8070	5004	2682

２損益（つづき）／成鶏１００羽当り（円）

２損益／成鶏１００羽当り	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
売上原価
当期生産費用
その他雑費		9865	6795	5005	14345	11590	21646
当期生産費用合計		386358	353822	328187	390875	464444	529444
期末鶏評価額		55517	48543	42400	56409	68005	99143
売上原価		382661	358745	325203	386787	455925	512089
売上総利益		17934	-1133	-6588	39367	30077	82402
販売費・一般管理費
販売経費		13279	16299	9296	16644	15712	6710
その他		26173	45883	11928	24171	34186	22644
計		39451	62182	21224	40815	49897	29353
営業利益		-21518	-63314	-27813	-1448	-19820	53049
営業外収益計		29253	23406	27712	21599	38254	53490
営業外費用
支払利息		7157	11409	7224	5014	3875	9619
支払地代		1359	934	395	1787	3174	1153
その他		8364	4326	4291	4337	11729	41018
計		16881	16670	11910	11138	18778	51790
経常利益		-9145	-56578	-12011	9013	-344	54749
経常所得		62568	-9923	28708	75296	121430	227071
当期償還額控除所得		52003	-24793	19581	66677	117829	199674
同上償却費加算額		75731	7396	35787	89241	140571	239219

３収益・生産技術

３収益・生産技術	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		40	8	13	9	7	3
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	3095	-1965	4825	4521	3298	4338
成鶏１００羽当り年間経常所得	円	62568	-9923	28708	75296	121430	227071
成鶏１００羽当り年間鶏卵生産量	ﾁｷ	1733	1791	1703	1684	1750	1823
１００羽１日当り産卵日量	ｇ	4749	4906	4665	4613	4793	4994
平均卵価	円	227.0	194.1	184.8	252.6	277.9	310.7
成鶏１００羽当り飼料消費量	ﾁｷ	4062	4140	3997	4089	4082	3949
飼料要求率		2.32	2.31	2.33	2.36	2.35	2.18
成鶏淘汰率	％	71.4	73.2	65.8	70.5	79.3	74.3
成鶏へい死率	％	6.8	6.0	7.2	8.4	5.8	4.3
成鶏補充率	％	77.3	78.3	72.3	81.4	77.8	82.5
育成率（初生雛）	％	95.6	94.9	95.3	93.5	98.5	96.5
育成率（中大雛）	％	98.2	92.8	99.2	99.8	99.1	98.5
労働力１人当り成鶏飼養羽数	羽	8810	10717	15803	4747	1979	1546
成鶏１００羽当り年間労働時間	時間	74.8	54.0	40.6	73.3	128.4	158.0
雇用依存率	％	30.1	24.4	35.4	33.4	25.0	25.1
鶏舎１ﾃ2当り年間所得	円	4700	-913	2499	8372	5843	15523
鶏舎１ﾃ2当り年間鶏卵生産量	ﾁｷ	148.5	172.4	135.1	204.7	84.0	124.6
鶏舎１ﾃ2当り成鶏飼養羽数	羽	8.6	9.6	7.9	12.3	4.9	6.8
所得率	％	13.9	-2.9	9.1	18.4	25.2	39.5

４施設投資・資金借入状況

４施設投資・資金借入状況	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		40	8	13	9	7	3
成鶏１００羽当施設機器具投資額	円	227520	196612	129906	210833	330849	541897
成鶏１００羽当り鶏舎面積	ﾃ2	21.2	12.0	15.0	31.2	32.7	15.1
成鶏１００羽当り資金借入残高	円	169545	246091	194387	106243	107696	191999
成鶏１００羽借入金償還負担額	円	10565	14870	9128	8619	3601	27397
経常所得対借入金償還額比率	％	-53.8	-421.3	81.1	12.2	2.9	11.4