肉用牛肥育経営（乳用種一貫肥育） １頭所得の上位中位下位別
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集計対象期間：平成 ８年（平成 ８年 ４月 〜 平成 ９年 ３月）
１経営の概要
２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）
２損益（つづき）／肥育牛１頭当り（円）
３収益性諸要因（肥育主体経営）
４収益性諸要因（肉用種の場合）
５収益性諸要因（乳用種の場合）
６施設投資・資金借入状況
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１経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
15
|
3
|
9
|
3
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.8
|
2.4
|
1.7
|
1.6
|
うち家族員数
|
人
|
1.7
|
2.2
|
1.6
|
1.6
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
0.6
|
|
0.9
|
|
未経産牛
|
頭
|
0.1
|
|
0.1
|
|
計
|
頭
|
0.6
|
|
1.1
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
18.4
|
|
25.6
|
15.3
|
乳用種
|
頭
|
138.3
|
144.3
|
112.8
|
209.0
|
計
|
頭
|
156.8
|
144.3
|
138.4
|
224.3
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
ａ
|
7.3
|
16.7
|
6.7
|
|
個別利用借地
|
ａ
|
26.0
|
|
43.3
|
|
共同利用地
|
ａ
|
|
|
|
|
計
|
ａ
|
33.3
|
16.7
|
50.0
|
|
野草地面積
|
|
3.3
|
|
5.6
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
0.5
|
|
0.9
|
|
販売
|
頭
|
0.3
|
|
0.6
|
|
保留
|
頭
|
0.1
|
|
0.2
|
|
育成牛
|
頭
|
1.1
|
5.7
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
0.6
|
|
1.0
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.8
|
|
1.3
|
|
小計
|
頭
|
1.4
|
|
2.3
|
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
87.5
|
73.7
|
79.3
|
125.7
|
若令肥育
|
頭
|
1.2
|
2.7
|
|
3.3
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
88.7
|
76.3
|
79.3
|
129.0
|
合計
|
頭
|
90.1
|
76.3
|
81.7
|
129.0
|
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２損益／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
15
|
3
|
9
|
3
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
3565
|
|
5941
|
|
育成牛販売収入
|
|
671
|
3357
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
201155
|
192359
|
199326
|
215438
|
その他
|
|
2981
|
595
|
3680
|
3267
|
計
|
|
208372
|
196311
|
208948
|
218704
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
194869
|
228208
|
188342
|
181108
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
162
|
|
270
|
|
もと畜費
|
|
36565
|
42486
|
34697
|
36247
|
購入飼料費
|
|
132775
|
131538
|
137065
|
121143
|
自給飼料費
|
|
1094
|
1502
|
1102
|
659
|
敷料費
|
|
2996
|
3196
|
2954
|
2923
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
1020
|
2215
|
961
|
|
家族
|
|
32608
|
33313
|
36038
|
21612
|
計
|
|
33628
|
35527
|
36999
|
21612
|
診療・医薬品費
|
|
2364
|
2219
|
2630
|
1710
|
電力・水道費
|
|
3166
|
3173
|
3499
|
2161
|
燃料費
|
|
2287
|
3926
|
2010
|
1481
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
4576
|
3816
|
4948
|
4218
|
機器具・車輌
|
|
4349
|
7925
|
4368
|
719
|
家畜
|
|
224
|
|
374
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
9149
|
11740
|
9690
|
4937
|
修繕費
|
|
5684
|
7069
|
6079
|
3115
|
小農具費
|
|
619
|
635
|
434
|
1159
|
消耗諸材料費
|
|
733
|
323
|
1061
|
161
|
賃料料金その他
|
|
2480
|
4723
|
1272
|
3863
|
当期生産費用合計
|
|
233704
|
248059
|
239763
|
201171
|
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２損益／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
509
|
|
849
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
209750
|
253069
|
206871
|
175068
|
売上原価
|
|
218313
|
223197
|
220386
|
207211
|
売上総利益
|
|
-9941
|
-26886
|
-11438
|
11493
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
9465
|
8143
|
10149
|
8732
|
その他
|
|
12651
|
15093
|
13056
|
8993
|
計
|
|
22115
|
23235
|
23205
|
17726
|
営業利益
|
|
-32056
|
-50121
|
-34643
|
-6233
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
27
|
|
45
|
|
その他
|
|
27310
|
16014
|
30464
|
29144
|
計
|
|
27337
|
16014
|
30509
|
29144
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
9297
|
3881
|
10544
|
10971
|
支払地代
|
|
87
|
|
|
435
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
2311
|
28
|
3842
|
|
計
|
|
11695
|
3909
|
14386
|
11406
|
経常利益
|
|
-16414
|
-38016
|
-18520
|
11505
|
経常所得
|
|
16194
|
-4704
|
17519
|
33117
|
当期償還額控除所得
|
|
-2560
|
-33347
|
1086
|
17290
|
同上償却費加算額
|
|
6590
|
-21607
|
10776
|
22227
|
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３収益性諸要因（肥育主体経営）
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
15
|
3
|
9
|
3
|
家族労働力１人当り年間経常所得
|
千円
|
1819
|
-388
|
1516
|
4938
|
肥育牛１頭当り年間経常所得
|
円
|
16194
|
-4704
|
17519
|
33117
|
労働力１人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
90.2
|
62.2
|
80.4
|
148.0
|
肥育牛１頭当り年間労働時間
|
時間
|
32
|
37
|
34
|
22
|
肥育牛１頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
27
|
36
|
27
|
19
|
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間
|
時間
|
13
|
|
13
|
|
雇用依存率
|
％
|
3.5
|
7.7
|
3.2
|
|
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積
|
ａ
|
0.4
|
0.1
|
0.6
|
|
肥育牛１頭当り借入地面積
|
ａ
|
0.3
|
|
0.5
|
|
借入地依存率
|
％
|
11.7
|
|
19.4
|
|
借入地１０ａ当り年間支払地代
|
円
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り野草地面積
|
ａ
|
0.1
|
|
0.1
|
|
所得率
|
％
|
8.3
|
-2.4
|
9.4
|
15.7
|
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４収益性諸要因（肉用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
1
|
|
1
|
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
625253
|
|
625253
|
|
肉牛生体１ﾁｷ当り販売価格
|
円
|
1080
|
|
1080
|
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
1679
|
|
1679
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「Ａ」適合率
|
％
|
|
|
|
|
肉質「５」適合率
|
％
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
ﾁｷ
|
579
|
|
579
|
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
260122
|
|
260122
|
|
もと牛生体１ﾁｷ当り導入価格
|
円
|
985
|
|
985
|
|
導入時平均もと牛体重
|
ﾁｷ
|
264
|
|
264
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
3.50
|
|
3.50
|
|
平均肥育日数
|
日
|
554
|
|
554
|
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
ﾁｷ
|
0.57
|
|
0.57
|
|
対導入頭数事故率
|
％
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
％
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
５収益性諸要因（乳用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
15
|
3
|
9
|
3
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
359939
|
374300
|
356960
|
354512
|
肉牛生体１ﾁｷ当り販売価格
|
円
|
493
|
513
|
491
|
480
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
818
|
824
|
824
|
797
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「Ｂ」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
肉質「３」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
ﾁｷ
|
729
|
730
|
725
|
738
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
53207
|
64580
|
52639
|
43538
|
もと牛生体１ﾁｷ当り導入価格
|
円
|
970
|
955
|
1040
|
777
|
導入時平均もと牛体重
|
ﾁｷ
|
61
|
71
|
59
|
58
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.58
|
0.53
|
0.58
|
0.63
|
平均肥育日数
|
日
|
626
|
632
|
617
|
649
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
ﾁｷ
|
1.07
|
1.05
|
1.08
|
1.05
|
対導入頭数事故率
|
％
|
8.5
|
2.5
|
7.5
|
17.6
|
対常時頭数事故率
|
％
|
5.2
|
1.4
|
3.7
|
13.7
|
表頭項目へ戻る
６施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
15
|
3
|
9
|
3
|
肥育牛１頭当り施設機器具投資額
|
円
|
58809
|
69098
|
60641
|
43025
|
肥育牛１頭当り資金借入残高
|
円
|
241894
|
153525
|
280145
|
215509
|
肥育牛１頭年間借入金償還負担額
|
円
|
18754
|
28644
|
16432
|
15828
|
経常所得対借入金償還額比率
|
％
|
353.1
|
1266.7
|
150.2
|
48.1
|
表題へ戻る
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