肉用牛肥育経営（乳用種若齢肥育） 家族１人１日当り所得額別
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集計対象期間：平成 ８年（平成 ８年 ４月 〜 平成 ９年 ３月）
１経営の概要
２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）
２損益（つづき）／肥育牛１頭当り（円）
３収益性諸要因（肥育主体経営）
４収益性諸要因（肉用種の場合）
５収益性諸要因（乳用種の場合）
６施設投資・資金借入状況
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１経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
集計件数
|
|
17
|
1
|
3
|
5
|
1
|
7
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.4
|
1.0
|
1.1
|
1.3
|
0.9
|
1.8
|
うち家族員数
|
人
|
1.3
|
1.0
|
1.0
|
1.3
|
0.9
|
1.5
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
1.1
|
|
|
3.8
|
|
|
乳用種
|
頭
|
130.8
|
68.1
|
73.9
|
153.3
|
75.0
|
156.0
|
計
|
頭
|
131.9
|
68.1
|
73.9
|
157.2
|
75.0
|
156.0
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
ａ
|
11.8
|
|
46.7
|
|
60.0
|
|
個別利用借地
|
ａ
|
|
|
|
|
|
|
共同利用地
|
ａ
|
|
|
|
|
|
|
計
|
ａ
|
11.8
|
|
46.7
|
|
60.0
|
|
野草地面積
|
|
1.2
|
20.0
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
1.0
|
|
|
3.4
|
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
0.2
|
|
|
0.8
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
1.2
|
|
|
4.2
|
|
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
118.3
|
58.0
|
74.0
|
128.4
|
77.0
|
144.6
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
118.3
|
58.0
|
74.0
|
128.4
|
77.0
|
144.6
|
合計
|
頭
|
119.5
|
58.0
|
74.0
|
132.6
|
77.0
|
144.6
|
表頭項目へ戻る
２損益／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
集計件数
|
|
17
|
1
|
3
|
5
|
1
|
7
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
341301
|
305835
|
336129
|
308952
|
390300
|
364690
|
その他
|
|
4192
|
|
15532
|
1236
|
|
2642
|
計
|
|
345493
|
305835
|
351661
|
310187
|
390300
|
367333
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
215426
|
180239
|
217165
|
223373
|
186893
|
218108
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
106417
|
101659
|
104385
|
100714
|
104775
|
112276
|
購入飼料費
|
|
153311
|
163711
|
168090
|
140775
|
196665
|
148252
|
自給飼料費
|
|
232
|
|
663
|
391
|
|
|
敷料費
|
|
2406
|
16009
|
2008
|
1186
|
29
|
1844
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
662
|
|
341
|
|
|
1461
|
家族
|
|
28952
|
31145
|
33602
|
28281
|
20027
|
28400
|
計
|
|
29613
|
31145
|
33942
|
28281
|
20027
|
29861
|
診療・医薬品費
|
|
632
|
2037
|
114
|
850
|
843
|
466
|
電力・水道費
|
|
2412
|
2357
|
2917
|
1230
|
|
3393
|
燃料費
|
|
2060
|
2357
|
2157
|
1679
|
|
2542
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
6443
|
5107
|
6729
|
6964
|
5206
|
6317
|
機器具・車輌
|
|
3797
|
3887
|
1696
|
3012
|
10142
|
4338
|
家畜
|
|
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
|
|
計
|
|
10240
|
8994
|
8424
|
9976
|
15348
|
10655
|
修繕費
|
|
4892
|
578
|
16283
|
1079
|
|
4048
|
小農具費
|
|
509
|
1352
|
1575
|
453
|
|
44
|
消耗諸材料費
|
|
872
|
|
1258
|
318
|
12
|
1349
|
賃料料金その他
|
|
466
|
514
|
2278
|
31
|
|
60
|
当期生産費用合計
|
|
314061
|
330713
|
344095
|
286964
|
337699
|
314789
|
表頭項目へ戻る
２損益／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
230665
|
229707
|
227427
|
218506
|
213954
|
243261
|
売上原価
|
|
298823
|
281245
|
333833
|
291831
|
310638
|
289636
|
売上総利益
|
|
46670
|
24590
|
17828
|
18356
|
79662
|
77697
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
17728
|
15801
|
23365
|
12099
|
20869
|
19159
|
その他
|
|
9282
|
11613
|
11669
|
7639
|
4564
|
9773
|
計
|
|
27010
|
27415
|
35034
|
19738
|
25432
|
28932
|
営業利益
|
|
19661
|
-2825
|
-17206
|
-1382
|
54230
|
48765
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
18241
|
17118
|
25240
|
12365
|
21729
|
19101
|
計
|
|
18241
|
17118
|
25240
|
12365
|
21729
|
19101
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
15685
|
46629
|
23518
|
10363
|
40881
|
8110
|
支払地代
|
|
305
|
|
169
|
907
|
|
21
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
1893
|
|
4361
|
215
|
2156
|
2266
|
計
|
|
17884
|
46629
|
28049
|
11486
|
43038
|
10397
|
経常利益
|
|
20018
|
-32336
|
-20016
|
-503
|
32921
|
57470
|
経常所得
|
|
48970
|
-1191
|
13586
|
27778
|
52948
|
85869
|
当期償還額控除所得
|
|
26520
|
-1191
|
-12257
|
14705
|
24735
|
55791
|
同上償却費加算額
|
|
36760
|
7803
|
-3833
|
24681
|
40083
|
66446
|
表頭項目へ戻る
３収益性諸要因（肥育主体経営）
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
集計件数
|
|
17
|
1
|
3
|
5
|
1
|
7
|
家族労働力１人当り年間経常所得
|
千円
|
5155
|
-81
|
850
|
2878
|
4412
|
9480
|
肥育牛１頭当り年間経常所得
|
円
|
48970
|
-1191
|
13586
|
27778
|
52948
|
85869
|
労働力１人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
105.8
|
68.1
|
66.7
|
138.7
|
83.3
|
107.6
|
肥育牛１頭当り年間労働時間
|
時間
|
25
|
31
|
33
|
21
|
27
|
23
|
肥育牛１頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
22
|
31
|
27
|
19
|
20
|
21
|
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間
|
時間
|
12
|
|
9
|
|
17
|
|
雇用依存率
|
％
|
3.7
|
|
1.4
|
|
|
8.4
|
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積
|
ａ
|
0.2
|
|
0.9
|
|
0.8
|
|
肥育牛１頭当り借入地面積
|
ａ
|
|
|
|
|
|
|
借入地依存率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
借入地１０ａ当り年間支払地代
|
円
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り野草地面積
|
ａ
|
0.0
|
0.3
|
|
|
|
|
所得率
|
％
|
14.1
|
-0.4
|
5.3
|
9.7
|
13.6
|
23.2
|
表頭項目へ戻る
４収益性諸要因（肉用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
集計件数
|
|
2
|
|
|
2
|
|
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
肉牛生体１ﾁｷ当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
|
|
|
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「Ａ」適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肉質「５」適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
ﾁｷ
|
|
|
|
|
|
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
もと牛生体１ﾁｷ当り導入価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
導入時平均もと牛体重
|
ﾁｷ
|
|
|
|
|
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.98
|
|
|
0.98
|
|
|
平均肥育日数
|
日
|
|
|
|
|
|
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
ﾁｷ
|
|
|
|
|
|
|
対導入頭数事故率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
５収益性諸要因（乳用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
集計件数
|
|
17
|
1
|
3
|
5
|
1
|
7
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
365950
|
359093
|
360510
|
346546
|
375288
|
379015
|
肉牛生体１ﾁｷ当り販売価格
|
円
|
493
|
485
|
482
|
470
|
542
|
505
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
825
|
766
|
823
|
792
|
893
|
843
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「Ｂ」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肉質「３」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
ﾁｷ
|
742
|
740
|
749
|
737
|
692
|
749
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
74835
|
70534
|
65641
|
80772
|
71878
|
76419
|
もと牛生体１ﾁｷ当り導入価格
|
円
|
289
|
270
|
299
|
287
|
292
|
287
|
導入時平均もと牛体重
|
ﾁｷ
|
261
|
261
|
222
|
283
|
246
|
268
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.90
|
0.85
|
0.92
|
0.83
|
1.03
|
0.94
|
平均肥育日数
|
日
|
440
|
424
|
458
|
441
|
420
|
436
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
ﾁｷ
|
1.09
|
1.13
|
1.16
|
1.03
|
1.06
|
1.11
|
対導入頭数事故率
|
％
|
3.7
|
1.7
|
7.2
|
3.8
|
1.3
|
2.9
|
対常時頭数事故率
|
％
|
3.2
|
1.5
|
5.6
|
3.2
|
1.3
|
2.6
|
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６施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
集計件数
|
|
17
|
1
|
3
|
5
|
1
|
7
|
肥育牛１頭当り施設機器具投資額
|
円
|
73865
|
87219
|
125519
|
48371
|
1413
|
78381
|
肥育牛１頭当り資金借入残高
|
円
|
250584
|
1354253
|
360854
|
72257
|
29945
|
204554
|
肥育牛１頭年間借入金償還負担額
|
円
|
22450
|
|
25843
|
13073
|
28213
|
30078
|
経常所得対借入金償還額比率
|
％
|
131.9
|
|
510.5
|
75.5
|
53.3
|
40.0
|
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