肉用牛肥育経営（乳用種若齢肥育） 肥育牛１頭当り所得額別
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集計対象期間：平成 ８年（平成 ８年 ４月 〜 平成 ９年 ３月）
１経営の概要
２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）
２損益（つづき）／肥育牛１頭当り（円）
３収益性諸要因（肥育主体経営）
４収益性諸要因（肉用種の場合）
５収益性諸要因（乳用種の場合）
６施設投資・資金借入状況
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１経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
集計件数
|
|
17
|
1
|
9
|
4
|
3
|
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.4
|
1.0
|
1.1
|
1.8
|
1.8
|
|
うち家族員数
|
人
|
1.3
|
1.0
|
1.1
|
1.4
|
1.7
|
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
1.1
|
|
2.1
|
|
|
|
乳用種
|
頭
|
130.8
|
68.1
|
124.5
|
168.9
|
119.7
|
|
計
|
頭
|
131.9
|
68.1
|
126.6
|
168.9
|
119.7
|
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
ａ
|
11.8
|
|
15.6
|
15.0
|
|
|
個別利用借地
|
ａ
|
|
|
|
|
|
|
共同利用地
|
ａ
|
|
|
|
|
|
|
計
|
ａ
|
11.8
|
|
15.6
|
15.0
|
|
|
野草地面積
|
|
1.2
|
20.0
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
1.0
|
|
1.9
|
|
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
0.2
|
|
0.4
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
1.2
|
|
2.3
|
|
|
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
118.3
|
58.0
|
107.3
|
146.5
|
133.7
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
118.3
|
58.0
|
107.3
|
146.5
|
133.7
|
|
合計
|
頭
|
119.5
|
58.0
|
109.7
|
146.5
|
133.7
|
|
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２損益／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
集計件数
|
|
17
|
1
|
9
|
4
|
3
|
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
341301
|
305835
|
319415
|
332572
|
430417
|
|
その他
|
|
4192
|
|
5864
|
3612
|
1350
|
|
計
|
|
345493
|
305835
|
325279
|
336184
|
431767
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
215426
|
180239
|
216871
|
192032
|
254015
|
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
106417
|
101659
|
102199
|
112364
|
112727
|
|
購入飼料費
|
|
153311
|
163711
|
147517
|
153818
|
166552
|
|
自給飼料費
|
|
232
|
|
438
|
|
|
|
敷料費
|
|
2406
|
16009
|
2043
|
664
|
1282
|
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
662
|
|
114
|
1608
|
1266
|
|
家族
|
|
28952
|
31145
|
30506
|
20819
|
34403
|
|
計
|
|
29613
|
31145
|
30619
|
22426
|
35669
|
|
診療・医薬品費
|
|
632
|
2037
|
510
|
756
|
361
|
|
電力・水道費
|
|
2412
|
2357
|
2051
|
2772
|
3035
|
|
燃料費
|
|
2060
|
2357
|
1821
|
2030
|
2717
|
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
6443
|
5107
|
6806
|
6293
|
6002
|
|
機器具・車輌
|
|
3797
|
3887
|
2583
|
6575
|
3701
|
|
家畜
|
|
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
|
|
計
|
|
10240
|
8994
|
9389
|
12868
|
9704
|
|
修繕費
|
|
4892
|
578
|
7097
|
2408
|
3025
|
|
小農具費
|
|
509
|
1352
|
777
|
48
|
38
|
|
消耗諸材料費
|
|
872
|
|
903
|
914
|
1014
|
|
賃料料金その他
|
|
466
|
514
|
777
|
84
|
28
|
|
当期生産費用合計
|
|
314061
|
330713
|
306142
|
311151
|
336149
|
|
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２損益／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
230665
|
229707
|
221329
|
236868
|
250720
|
|
売上原価
|
|
298823
|
281245
|
301684
|
266315
|
339444
|
|
売上総利益
|
|
46670
|
24590
|
23595
|
69869
|
92323
|
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
17728
|
15801
|
17645
|
17715
|
18636
|
|
その他
|
|
9282
|
11613
|
9280
|
8144
|
10027
|
|
計
|
|
27010
|
27415
|
26925
|
25858
|
28664
|
|
営業利益
|
|
19661
|
-2825
|
-3330
|
44012
|
63660
|
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
18241
|
17118
|
16454
|
14976
|
28331
|
|
計
|
|
18241
|
17118
|
16454
|
14976
|
28331
|
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
15685
|
46629
|
16257
|
12384
|
8059
|
|
支払地代
|
|
305
|
|
561
|
|
49
|
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
1893
|
|
1841
|
2004
|
2533
|
|
計
|
|
17884
|
46629
|
18658
|
14388
|
10640
|
|
経常利益
|
|
20018
|
-32336
|
-5534
|
44599
|
81351
|
|
経常所得
|
|
48970
|
-1191
|
24972
|
65418
|
115754
|
|
当期償還額控除所得
|
|
26520
|
-1191
|
3997
|
42133
|
82508
|
|
同上償却費加算額
|
|
36760
|
7803
|
13386
|
55001
|
92212
|
|
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３収益性諸要因（肥育主体経営）
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
集計件数
|
|
17
|
1
|
9
|
4
|
3
|
|
家族労働力１人当り年間経常所得
|
千円
|
5155
|
-81
|
2709
|
7831
|
10668
|
|
肥育牛１頭当り年間経常所得
|
円
|
48970
|
-1191
|
24972
|
65418
|
115754
|
|
労働力１人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
105.8
|
68.1
|
117.6
|
103.6
|
85.6
|
|
肥育牛１頭当り年間労働時間
|
時間
|
25
|
31
|
24
|
22
|
29
|
|
肥育牛１頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
22
|
31
|
21
|
20
|
26
|
|
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間
|
時間
|
12
|
|
9
|
17
|
|
|
雇用依存率
|
％
|
3.7
|
|
0.5
|
9.2
|
7.2
|
|
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積
|
ａ
|
0.2
|
|
0.3
|
0.2
|
|
|
肥育牛１頭当り借入地面積
|
ａ
|
|
|
|
|
|
|
借入地依存率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
借入地１０ａ当り年間支払地代
|
円
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り野草地面積
|
ａ
|
0.0
|
0.3
|
|
|
|
|
所得率
|
％
|
14.1
|
-0.4
|
8.7
|
19.9
|
27.4
|
|
表頭項目へ戻る
４収益性諸要因（肉用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
集計件数
|
|
2
|
|
2
|
|
|
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
肉牛生体１ﾁｷ当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
|
|
|
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「Ａ」適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肉質「５」適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
ﾁｷ
|
|
|
|
|
|
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
もと牛生体１ﾁｷ当り導入価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
導入時平均もと牛体重
|
ﾁｷ
|
|
|
|
|
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.98
|
|
0.98
|
|
|
|
平均肥育日数
|
日
|
|
|
|
|
|
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
ﾁｷ
|
|
|
|
|
|
|
対導入頭数事故率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
５収益性諸要因（乳用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
集計件数
|
|
17
|
1
|
9
|
4
|
3
|
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
365950
|
359093
|
357162
|
372382
|
383094
|
|
肉牛生体１ﾁｷ当り販売価格
|
円
|
493
|
485
|
484
|
501
|
510
|
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
825
|
766
|
819
|
836
|
845
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「Ｂ」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肉質「３」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
ﾁｷ
|
742
|
740
|
738
|
743
|
752
|
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
74835
|
70534
|
73171
|
81282
|
72111
|
|
もと牛生体１ﾁｷ当り導入価格
|
円
|
289
|
270
|
283
|
315
|
274
|
|
導入時平均もと牛体重
|
ﾁｷ
|
261
|
261
|
262
|
258
|
265
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.90
|
0.85
|
0.86
|
0.88
|
1.11
|
|
平均肥育日数
|
日
|
440
|
424
|
448
|
431
|
434
|
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
ﾁｷ
|
1.09
|
1.13
|
1.06
|
1.13
|
1.12
|
|
対導入頭数事故率
|
％
|
3.7
|
1.7
|
5.2
|
2.6
|
2.1
|
|
対常時頭数事故率
|
％
|
3.2
|
1.5
|
4.2
|
2.2
|
2.2
|
|
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６施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
集計件数
|
|
17
|
1
|
9
|
4
|
3
|
|
肥育牛１頭当り施設機器具投資額
|
円
|
73865
|
87219
|
68766
|
94714
|
56914
|
|
肥育牛１頭当り資金借入残高
|
円
|
250584
|
1354253
|
185978
|
140484
|
223312
|
|
肥育牛１頭年間借入金償還負担額
|
円
|
22450
|
|
20975
|
23285
|
33246
|
|
経常所得対借入金償還額比率
|
％
|
131.9
|
|
223.4
|
37.7
|
26.9
|
|
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