肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育)   肥育牛1頭当り所得額別    


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集計対象期間:平成 8年(平成 8年 4月 〜  平成 9年 3月)

1経営の概要

2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)

2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)

3収益性諸要因(肥育主体経営)

4収益性諸要因(肉用種の場合)

5収益性諸要因(乳用種の場合)

6施設投資・資金借入状況


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1経営の概要         
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     17
      1
      9
      4
      3
 
労働力            
  
      
      
      
      
      
 
 労働力員数         
 人
     1.4
     1.0
     1.1
     1.8
     1.8
 
 うち家族員数        
 人
     1.3
     1.0
     1.1
     1.4
     1.7
 
飼養頭数           
  
      
      
      
      
      
 
 成雌牛           
  
      
      
      
      
      
 
  経産牛          
 頭
      
      
      
      
      
 
  未経産牛         
 頭
      
      
      
      
      
 
  計            
 頭
      
      
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
      
      
 
  肉用種          
 頭
     1.1
      
     2.1
      
      
 
  乳用種          
 頭
    130.8
    68.1
    124.5
    168.9
    119.7
 
  計            
 頭
    131.9
    68.1
    126.6
    168.9
    119.7
 
耕・草地のべ面積       
  
      
      
      
      
      
 
 個別利用自作地       
 a
    11.8
      
    15.6
    15.0
      
 
 個別利用借地        
 a
      
      
      
      
      
 
 共同利用地         
 a
      
      
      
      
      
 
 計             
 a
    11.8
      
    15.6
    15.0
      
 
野草地面積          
  
     1.2
    20.0
      
      
      
 
生産・販売量         
  
      
      
      
      
      
 
 子牛            
  
      
      
      
      
      
 
  分娩           
 頭
      
      
      
      
      
 
  販売           
 頭
      
      
      
      
      
 
  保留           
 頭
      
      
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
      
      
 
  肉用種          
  
      
      
      
      
      
 
   去勢若令肥育      
 頭
     1.0
      
     1.9
      
      
 
   去勢壮令肥育      
 頭
      
      
      
      
      
 
   雌若令肥育       
 頭
     0.2
      
     0.4
      
      
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
      
      
 
   小計          
 頭
     1.2
      
     2.3
      
      
 
  乳用種          
  
      
      
      
      
      
 
   哺育・育成・一貫肥育  
 頭
      
      
      
      
      
 
   若令肥育        
 頭
    118.3
    58.0
    107.3
    146.5
    133.7
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
      
      
 
   小計          
 頭
    118.3
    58.0
    107.3
    146.5
    133.7
 
  合計           
 頭
    119.5
    58.0
    109.7
    146.5
    133.7
 


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     17
      1
      9
      4
      3
 
売上高            
  
      
      
      
      
      
 
 子牛販売収入        
  
      
      
      
      
      
 
 育成牛販売収入       
  
      
      
      
      
      
 
 肥育牛販売収入       
  
   341301
   305835
   319415
   332572
   430417
 
 その他           
  
    4192
      
    5864
    3612
    1350
 
 計             
  
   345493
   305835
   325279
   336184
   431767
 
売上原価           
  
      
      
      
      
      
 
 期首飼養牛評価額      
  
   215426
   180239
   216871
   192032
   254015
 
 当期生産費用        
  
      
      
      
      
      
 
  種付料          
  
      
      
      
      
      
 
  もと畜費         
  
   106417
   101659
   102199
   112364
   112727
 
  購入飼料費        
  
   153311
   163711
   147517
   153818
   166552
 
  自給飼料費        
  
     232
      
     438
      
      
 
  敷料費          
  
    2406
    16009
    2043
     664
    1282
 
  労働費          
  
      
      
      
      
      
 
   雇用          
  
     662
      
     114
    1608
    1266
 
   家族          
  
    28952
    31145
    30506
    20819
    34403
 
   計           
  
    29613
    31145
    30619
    22426
    35669
 
  診療・医薬品費      
  
     632
    2037
     510
     756
     361
 
  電力・水道費       
  
    2412
    2357
    2051
    2772
    3035
 
  燃料費          
  
    2060
    2357
    1821
    2030
    2717
 
  減価償却費        
  
      
      
      
      
      
 
   建物・構築物      
  
    6443
    5107
    6806
    6293
    6002
 
   機器具・車輌      
  
    3797
    3887
    2583
    6575
    3701
 
   家畜          
  
      
      
      
      
      
 
   草地          
  
      
      
      
      
      
 
   計           
  
    10240
    8994
    9389
    12868
    9704
 
  修繕費          
  
    4892
     578
    7097
    2408
    3025
 
  小農具費         
  
     509
    1352
     777
     48
     38
 
  消耗諸材料費       
  
     872
      
     903
     914
    1014
 
  賃料料金その他      
  
     466
     514
     777
     84
     28
 
  当期生産費用合計     
  
   314061
   330713
   306142
   311151
   336149
 


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
売上原価           
  
      
      
      
      
      
 
 期中成牛振替額       
  
      
      
      
      
      
 
 期末飼養牛評価額      
  
   230665
   229707
   221329
   236868
   250720
 
 売上原価          
  
   298823
   281245
   301684
   266315
   339444
 
売上総利益          
  
    46670
    24590
    23595
    69869
    92323
 
販売費・一般管理費      
  
      
      
      
      
      
 
 販売経費          
  
    17728
    15801
    17645
    17715
    18636
 
 その他           
  
    9282
    11613
    9280
    8144
    10027
 
 計             
  
    27010
    27415
    26925
    25858
    28664
 
営業利益           
  
    19661
    -2825
    -3330
    44012
    63660
 
営業外収益          
  
      
      
      
      
      
 
 生産・出荷奨励金      
  
      
      
      
      
      
 
 子牛価格補填金       
  
      
      
      
      
      
 
 成牛処分益         
  
      
      
      
      
      
 
 その他           
  
    18241
    17118
    16454
    14976
    28331
 
 計             
  
    18241
    17118
    16454
    14976
    28331
 
営業外費用          
  
      
      
      
      
      
 
 支払利息          
  
    15685
    46629
    16257
    12384
    8059
 
 支払地代          
  
     305
      
     561
      
     49
 
 成牛処分損         
  
      
      
      
      
      
 
 その他           
  
    1893
      
    1841
    2004
    2533
 
 計             
  
    17884
    46629
    18658
    14388
    10640
 
経常利益           
  
    20018
   -32336
    -5534
    44599
    81351
 
経常所得           
  
    48970
    -1191
    24972
    65418
   115754
 
当期償還額控除所得      
  
    26520
    -1191
    3997
    42133
    82508
 
同上償却費加算額       
  
    36760
    7803
    13386
    55001
    92212
 


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3収益性諸要因(肥育主体経営)
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     17
      1
      9
      4
      3
 
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
    5155
     -81
    2709
    7831
    10668
 
肥育牛1頭当り年間経常所得  
 円
    48970
    -1191
    24972
    65418
   115754
 
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
 頭
    105.8
    68.1
    117.6
    103.6
    85.6
 
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
     25
     31
     24
     22
     29
 
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
時間
     22
     31
     21
     20
     26
 
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
     12
      
      9
     17
      
 
雇用依存率          
 %
     3.7
      
     0.5
     9.2
     7.2
 
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
 a
     0.2
      
     0.3
     0.2
      
 
肥育牛1頭当り借入地面積   
 a
      
      
      
      
      
 
借入地依存率         
 %
      
      
      
      
      
 
借入地10a当り年間支払地代 
 円
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り野草地面積   
 a
     0.0
     0.3
      
      
      
 
所得率            
 %
    14.1
    -0.4
     8.7
    19.9
    27.4
 


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4収益性諸要因(肉用種の場合)
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
      2
      
      2
      
      
 
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
      
      
      
      
      
 
肉牛生体1チキ当り販売価格   
 円
      
      
      
      
      
 
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
      
      
      
      
      
 
枝肉規格           
  
      
      
      
      
      
 
 歩留「A」適合率      
 %
      
      
      
      
      
 
 肉質「5」適合率      
 %
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 チキ
      
      
      
      
      
 
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
      
      
      
      
      
 
もと牛生体1チキ当り導入価格  
 円
      
      
      
      
      
 
導入時平均もと牛体重     
 チキ
      
      
      
      
      
 
年間肥育回転率        
 回
    0.98
      
    0.98
      
      
 
平均肥育日数         
 日
      
      
      
      
      
 
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 チキ
      
      
      
      
      
 
対導入頭数事故率       
 %
      
      
      
      
      
 
対常時頭数事故率       
 %
      
      
      
      
      
 


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5収益性諸要因(乳用種の場合)
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     17
      1
      9
      4
      3
 
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   365950
   359093
   357162
   372382
   383094
 
肉牛生体1チキ当り販売価格   
 円
     493
     485
     484
     501
     510
 
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
     825
     766
     819
     836
     845
 
枝肉規格           
  
      
      
      
      
      
 
 歩留「B」以上適合率    
 %
      
      
      
      
      
 
 肉質「3」以上適合率    
 %
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 チキ
     742
     740
     738
     743
     752
 
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
    74835
    70534
    73171
    81282
    72111
 
もと牛生体1チキ当り導入価格  
 円
     289
     270
     283
     315
     274
 
導入時平均もと牛体重     
 チキ
     261
     261
     262
     258
     265
 
年間肥育回転率        
 回
    0.90
    0.85
    0.86
    0.88
    1.11
 
平均肥育日数         
 日
     440
     424
     448
     431
     434
 
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 チキ
    1.09
    1.13
    1.06
    1.13
    1.12
 
対導入頭数事故率       
 %
     3.7
     1.7
     5.2
     2.6
     2.1
 
対常時頭数事故率       
 %
     3.2
     1.5
     4.2
     2.2
     2.2
 


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6施設投資・資金借入状況   
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     17
      1
      9
      4
      3
 
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
 円
    73865
    87219
    68766
    94714
    56914
 
肥育牛1頭当り資金借入残高  
 円
   250584
   1354253
   185978
   140484
   223312
 
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
 円
    22450
      
    20975
    23285
    33246
 
経常所得対借入金償還額比率  
 %
    131.9
      
    223.4
    37.7
    26.9
 


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