肉用牛肥育経営(乳用種一貫肥育) 家族1人1日当り所得額別
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集計対象期間:平成 7年(平成 7年 4月 〜 平成 8年 3月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
14
|
|
4
|
2
|
3
|
5
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.9
|
|
1.7
|
2.2
|
1.2
|
2.5
|
うち家族員数
|
人
|
1.8
|
|
1.7
|
2.0
|
1.2
|
2.2
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
1.9
|
|
|
|
|
5.4
|
乳用種
|
頭
|
231.8
|
|
134.9
|
161.4
|
50.8
|
446.2
|
計
|
頭
|
233.8
|
|
134.9
|
161.4
|
50.8
|
451.7
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
57.1
|
|
30.0
|
340.0
|
|
|
個別利用借地
|
a
|
75.0
|
|
|
390.0
|
90.0
|
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
|
|
計
|
a
|
132.1
|
|
30.0
|
730.0
|
90.0
|
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
121.6
|
|
81.8
|
87.5
|
32.0
|
220.8
|
若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
121.6
|
|
81.8
|
87.5
|
32.0
|
220.8
|
合計
|
頭
|
121.6
|
|
81.8
|
87.5
|
32.0
|
220.8
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
14
|
|
4
|
2
|
3
|
5
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
198018
|
|
195183
|
160590
|
288497
|
160971
|
その他
|
|
9318
|
|
29607
|
|
980
|
1816
|
計
|
|
207336
|
|
224790
|
160590
|
289477
|
162787
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
179570
|
|
201963
|
111785
|
195311
|
179326
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
36674
|
|
43197
|
19682
|
14592
|
51501
|
購入飼料費
|
|
114991
|
|
131350
|
124557
|
120725
|
94637
|
自給飼料費
|
|
346
|
|
241
|
8
|
1288
|
|
敷料費
|
|
3620
|
|
4188
|
1058
|
1503
|
5460
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
754
|
|
|
2430
|
|
1139
|
家族
|
|
30703
|
|
28180
|
31554
|
67214
|
10473
|
計
|
|
31456
|
|
28180
|
33984
|
67214
|
11612
|
診療・医薬品費
|
|
1596
|
|
1227
|
2004
|
2353
|
1275
|
電力・水道費
|
|
2572
|
|
2460
|
3341
|
2616
|
2328
|
燃料費
|
|
1946
|
|
1670
|
1949
|
3958
|
959
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
6840
|
|
4594
|
2282
|
19454
|
2891
|
機器具・車輌
|
|
3669
|
|
6441
|
3088
|
2795
|
2210
|
家畜
|
|
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
|
|
計
|
|
10509
|
|
11034
|
5370
|
22249
|
5101
|
修繕費
|
|
2708
|
|
3215
|
6854
|
1166
|
1571
|
小農具費
|
|
353
|
|
474
|
449
|
|
430
|
消耗諸材料費
|
|
766
|
|
514
|
2728
|
451
|
371
|
賃料料金その他
|
|
1905
|
|
825
|
4686
|
564
|
2461
|
当期生産費用合計
|
|
209442
|
|
228573
|
206667
|
238678
|
177706
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
185112
|
|
198641
|
126273
|
178013
|
202083
|
売上原価
|
|
203901
|
|
231895
|
192179
|
255976
|
154949
|
売上総利益
|
|
3435
|
|
-7106
|
-31590
|
33502
|
7838
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
7411
|
|
11683
|
8627
|
11051
|
1324
|
その他
|
|
6269
|
|
8854
|
8948
|
5356
|
3677
|
計
|
|
13680
|
|
20538
|
17574
|
16406
|
5001
|
営業利益
|
|
-10245
|
|
-27643
|
-49164
|
17096
|
2838
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
40388
|
|
24399
|
63340
|
22158
|
54936
|
計
|
|
40388
|
|
24399
|
63340
|
22158
|
54936
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
5752
|
|
11413
|
7488
|
1104
|
3317
|
支払地代
|
|
264
|
|
188
|
1195
|
|
111
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
3359
|
|
2872
|
182
|
1682
|
6026
|
計
|
|
9374
|
|
14472
|
8865
|
2786
|
9453
|
経常利益
|
|
20769
|
|
-17717
|
5312
|
36468
|
48320
|
経常所得
|
|
51471
|
|
10464
|
36866
|
103681
|
58793
|
当期償還額控除所得
|
|
33956
|
|
-6724
|
11516
|
80397
|
47610
|
同上償却費加算額
|
|
44465
|
|
4310
|
16886
|
102646
|
52711
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
14
|
|
4
|
2
|
3
|
5
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
6215
|
|
766
|
2767
|
4207
|
13157
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
51471
|
|
10464
|
36866
|
103681
|
58793
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
108.8
|
|
77.9
|
70.6
|
41.9
|
188.9
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
30
|
|
31
|
35
|
56
|
12
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
27
|
|
24
|
32
|
54
|
10
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
12
|
|
34
|
3
|
9
|
|
雇用依存率
|
%
|
4.6
|
|
|
10.8
|
|
8.5
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.9
|
|
0.2
|
4.4
|
0.9
|
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.6
|
|
|
2.9
|
0.9
|
|
借入地依存率
|
%
|
17.0
|
|
|
69.1
|
33.3
|
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
3161
|
|
|
4741
|
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
|
|
|
|
|
|
所得率
|
%
|
27.1
|
|
5.7
|
22.9
|
36.3
|
40.5
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
|
|
|
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
|
|
|
|
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
|
|
|
|
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
|
|
|
|
|
|
平均肥育日数
|
日
|
|
|
|
|
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
|
|
|
|
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
14
|
|
4
|
2
|
3
|
5
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
343652
|
|
323119
|
280976
|
425764
|
335882
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
472
|
|
445
|
410
|
584
|
452
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
745
|
|
722
|
724
|
726
|
775
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
728
|
|
726
|
686
|
733
|
742
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
53153
|
|
60398
|
23181
|
43771
|
64975
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
973
|
|
1075
|
510
|
953
|
1087
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
55
|
|
58
|
46
|
46
|
61
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.58
|
|
0.59
|
0.54
|
0.77
|
0.47
|
平均肥育日数
|
日
|
654
|
|
616
|
593
|
702
|
679
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.04
|
|
1.09
|
1.08
|
1.02
|
1.01
|
対導入頭数事故率
|
%
|
5.5
|
|
4.2
|
1.4
|
1.1
|
10.9
|
対常時頭数事故率
|
%
|
3.1
|
|
2.7
|
0.7
|
0.7
|
5.9
|
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6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
14
|
|
4
|
2
|
3
|
5
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
85840
|
|
58636
|
20712
|
223338
|
51156
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
165488
|
|
313737
|
141762
|
28791
|
138397
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
17516
|
|
17188
|
25350
|
23285
|
11183
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
123.4
|
|
357.7
|
69.3
|
17.3
|
21.2
|
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