肉用牛肥育経営(乳用種一貫肥育)   家族1人1日当り所得額別   


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集計対象期間:平成 7年(平成 7年 4月 〜  平成 8年 3月)

1経営の概要

2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)

2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)

3収益性諸要因(肥育主体経営)

4収益性諸要因(肉用種の場合)

5収益性諸要因(乳用種の場合)

6施設投資・資金借入状況


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1経営の概要         
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
集計件数           
  
     14
      
      4
      2
      3
      5
労働力            
  
      
      
      
      
      
 
 労働力員数         
 人
     1.9
      
     1.7
     2.2
     1.2
     2.5
 うち家族員数        
 人
     1.8
      
     1.7
     2.0
     1.2
     2.2
飼養頭数           
  
      
      
      
      
      
 
 成雌牛           
  
      
      
      
      
      
 
  経産牛          
 頭
      
      
      
      
      
 
  未経産牛         
 頭
      
      
      
      
      
 
  計            
 頭
      
      
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
      
      
 
  肉用種          
 頭
     1.9
      
      
      
      
     5.4
  乳用種          
 頭
    231.8
      
    134.9
    161.4
    50.8
    446.2
  計            
 頭
    233.8
      
    134.9
    161.4
    50.8
    451.7
耕・草地のべ面積       
  
      
      
      
      
      
 
 個別利用自作地       
 a
    57.1
      
    30.0
    340.0
      
 
 個別利用借地        
 a
    75.0
      
      
    390.0
    90.0
 
 共同利用地         
 a
      
      
      
      
      
 
 計             
 a
    132.1
      
    30.0
    730.0
    90.0
 
野草地面積          
  
      
      
      
      
      
 
生産・販売量         
  
      
      
      
      
      
 
 子牛            
  
      
      
      
      
      
 
  分娩           
 頭
      
      
      
      
      
 
  販売           
 頭
      
      
      
      
      
 
  保留           
 頭
      
      
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
      
      
 
  肉用種          
  
      
      
      
      
      
 
   去勢若令肥育      
 頭
      
      
      
      
      
 
   去勢壮令肥育      
 頭
      
      
      
      
      
 
   雌若令肥育       
 頭
      
      
      
      
      
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
      
      
 
   小計          
 頭
      
      
      
      
      
 
  乳用種          
  
      
      
      
      
      
 
   哺育・育成・一貫肥育  
 頭
    121.6
      
    81.8
    87.5
    32.0
    220.8
   若令肥育        
 頭
      
      
      
      
      
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
      
      
 
   小計          
 頭
    121.6
      
    81.8
    87.5
    32.0
    220.8
  合計           
 頭
    121.6
      
    81.8
    87.5
    32.0
    220.8


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
集計件数           
  
     14
      
      4
      2
      3
      5
売上高            
  
      
      
      
      
      
 
 子牛販売収入        
  
      
      
      
      
      
 
 育成牛販売収入       
  
      
      
      
      
      
 
 肥育牛販売収入       
  
   198018
      
   195183
   160590
   288497
   160971
 その他           
  
    9318
      
    29607
      
     980
    1816
 計             
  
   207336
      
   224790
   160590
   289477
   162787
売上原価           
  
      
      
      
      
      
 
 期首飼養牛評価額      
  
   179570
      
   201963
   111785
   195311
   179326
 当期生産費用        
  
      
      
      
      
      
 
  種付料          
  
      
      
      
      
      
 
  もと畜費         
  
    36674
      
    43197
    19682
    14592
    51501
  購入飼料費        
  
   114991
      
   131350
   124557
   120725
    94637
  自給飼料費        
  
     346
      
     241
      8
    1288
 
  敷料費          
  
    3620
      
    4188
    1058
    1503
    5460
  労働費          
  
      
      
      
      
      
 
   雇用          
  
     754
      
      
    2430
      
    1139
   家族          
  
    30703
      
    28180
    31554
    67214
    10473
   計           
  
    31456
      
    28180
    33984
    67214
    11612
  診療・医薬品費      
  
    1596
      
    1227
    2004
    2353
    1275
  電力・水道費       
  
    2572
      
    2460
    3341
    2616
    2328
  燃料費          
  
    1946
      
    1670
    1949
    3958
     959
  減価償却費        
  
      
      
      
      
      
 
   建物・構築物      
  
    6840
      
    4594
    2282
    19454
    2891
   機器具・車輌      
  
    3669
      
    6441
    3088
    2795
    2210
   家畜          
  
      
      
      
      
      
 
   草地          
  
      
      
      
      
      
 
   計           
  
    10509
      
    11034
    5370
    22249
    5101
  修繕費          
  
    2708
      
    3215
    6854
    1166
    1571
  小農具費         
  
     353
      
     474
     449
      
     430
  消耗諸材料費       
  
     766
      
     514
    2728
     451
     371
  賃料料金その他      
  
    1905
      
     825
    4686
     564
    2461
  当期生産費用合計     
  
   209442
      
   228573
   206667
   238678
   177706


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
売上原価           
  
      
      
      
      
      
 
 期中成牛振替額       
  
      
      
      
      
      
 
 期末飼養牛評価額      
  
   185112
      
   198641
   126273
   178013
   202083
 売上原価          
  
   203901
      
   231895
   192179
   255976
   154949
売上総利益          
  
    3435
      
    -7106
   -31590
    33502
    7838
販売費・一般管理費      
  
      
      
      
      
      
 
 販売経費          
  
    7411
      
    11683
    8627
    11051
    1324
 その他           
  
    6269
      
    8854
    8948
    5356
    3677
 計             
  
    13680
      
    20538
    17574
    16406
    5001
営業利益           
  
   -10245
      
   -27643
   -49164
    17096
    2838
営業外収益          
  
      
      
      
      
      
 
 生産・出荷奨励金      
  
      
      
      
      
      
 
 子牛価格補填金       
  
      
      
      
      
      
 
 成牛処分益         
  
      
      
      
      
      
 
 その他           
  
    40388
      
    24399
    63340
    22158
    54936
 計             
  
    40388
      
    24399
    63340
    22158
    54936
営業外費用          
  
      
      
      
      
      
 
 支払利息          
  
    5752
      
    11413
    7488
    1104
    3317
 支払地代          
  
     264
      
     188
    1195
      
     111
 成牛処分損         
  
      
      
      
      
      
 
 その他           
  
    3359
      
    2872
     182
    1682
    6026
 計             
  
    9374
      
    14472
    8865
    2786
    9453
経常利益           
  
    20769
      
   -17717
    5312
    36468
    48320
経常所得           
  
    51471
      
    10464
    36866
   103681
    58793
当期償還額控除所得      
  
    33956
      
    -6724
    11516
    80397
    47610
同上償却費加算額       
  
    44465
      
    4310
    16886
   102646
    52711


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3収益性諸要因(肥育主体経営)
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
集計件数           
  
     14
      
      4
      2
      3
      5
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
    6215
      
     766
    2767
    4207
    13157
肥育牛1頭当り年間経常所得  
 円
    51471
      
    10464
    36866
   103681
    58793
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
 頭
    108.8
      
    77.9
    70.6
    41.9
    188.9
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
     30
      
     31
     35
     56
     12
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
時間
     27
      
     24
     32
     54
     10
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
     12
      
     34
      3
      9
 
雇用依存率          
 %
     4.6
      
      
    10.8
      
     8.5
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
 a
     0.9
      
     0.2
     4.4
     0.9
 
肥育牛1頭当り借入地面積   
 a
     0.6
      
      
     2.9
     0.9
 
借入地依存率         
 %
    17.0
      
      
    69.1
    33.3
 
借入地10a当り年間支払地代 
 円
    3161
      
      
    4741
      
 
肥育牛1頭当り野草地面積   
 a
      
      
      
      
      
 
所得率            
 %
    27.1
      
     5.7
    22.9
    36.3
    40.5


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4収益性諸要因(肉用種の場合)
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
集計件数           
  
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
      
      
      
      
      
 
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
      
      
      
      
      
 
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
      
      
      
      
      
 
枝肉規格           
  
      
      
      
      
      
 
 歩留「A」適合率      
 %
      
      
      
      
      
 
 肉質「5」適合率      
 %
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
      
      
      
      
      
 
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
      
      
      
      
      
 
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
      
      
      
      
      
 
導入時平均もと牛体重     
 kg
      
      
      
      
      
 
年間肥育回転率        
 回
      
      
      
      
      
 
平均肥育日数         
 日
      
      
      
      
      
 
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
      
      
      
      
      
 
対導入頭数事故率       
 %
      
      
      
      
      
 
対常時頭数事故率       
 %
      
      
      
      
      
 


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5収益性諸要因(乳用種の場合)
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
集計件数           
  
     14
      
      4
      2
      3
      5
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   343652
      
   323119
   280976
   425764
   335882
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
     472
      
     445
     410
     584
     452
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
     745
      
     722
     724
     726
     775
枝肉規格           
  
      
      
      
      
      
 
 歩留「B」以上適合率    
 %
      
      
      
      
      
 
 肉質「3」以上適合率    
 %
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     728
      
     726
     686
     733
     742
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
    53153
      
    60398
    23181
    43771
    64975
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
     973
      
    1075
     510
     953
    1087
導入時平均もと牛体重     
 kg
     55
      
     58
     46
     46
     61
年間肥育回転率        
 回
    0.58
      
    0.59
    0.54
    0.77
    0.47
平均肥育日数         
 日
     654
      
     616
     593
     702
     679
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    1.04
      
    1.09
    1.08
    1.02
    1.01
対導入頭数事故率       
 %
     5.5
      
     4.2
     1.4
     1.1
    10.9
対常時頭数事故率       
 %
     3.1
      
     2.7
     0.7
     0.7
     5.9


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6施設投資・資金借入状況   
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
集計件数           
  
     14
      
      4
      2
      3
      5
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
 円
    85840
      
    58636
    20712
   223338
    51156
肥育牛1頭当り資金借入残高  
 円
   165488
      
   313737
   141762
    28791
   138397
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
 円
    17516
      
    17188
    25350
    23285
    11183
経常所得対借入金償還額比率  
 %
    123.4
      
    357.7
    69.3
    17.3
    21.2


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