肉用牛肥育経営（乳用種一貫肥育） 肥育牛１頭当り所得額別
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集計対象期間：平成 ７年（平成 ７年 ４月 〜 平成 ８年 ３月）
１経営の概要
２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）
２損益（つづき）／肥育牛１頭当り（円）
３収益性諸要因（肥育主体経営）
４収益性諸要因（肉用種の場合）
５収益性諸要因（乳用種の場合）
６施設投資・資金借入状況
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１経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
集計件数
|
|
14
|
|
8
|
5
|
1
|
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.9
|
|
2.1
|
2.0
|
0.5
|
|
うち家族員数
|
人
|
1.8
|
|
2.0
|
1.8
|
0.5
|
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
1.9
|
|
|
5.4
|
|
|
乳用種
|
頭
|
231.8
|
|
216.5
|
299.4
|
17.0
|
|
計
|
頭
|
233.8
|
|
216.5
|
304.8
|
17.0
|
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
ａ
|
57.1
|
|
100.0
|
|
|
|
個別利用借地
|
ａ
|
75.0
|
|
97.5
|
54.0
|
|
|
共同利用地
|
ａ
|
|
|
|
|
|
|
計
|
ａ
|
132.1
|
|
197.5
|
54.0
|
|
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
121.6
|
|
114.1
|
153.4
|
22.0
|
|
若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
121.6
|
|
114.1
|
153.4
|
22.0
|
|
合計
|
頭
|
121.6
|
|
114.1
|
153.4
|
22.0
|
|
表頭項目へ戻る
２損益／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
集計件数
|
|
14
|
|
8
|
5
|
1
|
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
198018
|
|
181421
|
183268
|
404543
|
|
その他
|
|
9318
|
|
15457
|
1359
|
|
|
計
|
|
207336
|
|
196878
|
184627
|
404543
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
179570
|
|
179365
|
194669
|
105722
|
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
36674
|
|
37222
|
43132
|
|
|
購入飼料費
|
|
114991
|
|
125057
|
98532
|
116762
|
|
自給飼料費
|
|
346
|
|
122
|
773
|
|
|
敷料費
|
|
3620
|
|
3622
|
4342
|
|
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
754
|
|
863
|
731
|
|
|
家族
|
|
30703
|
|
24997
|
31854
|
70588
|
|
計
|
|
31456
|
|
25860
|
32584
|
70588
|
|
診療・医薬品費
|
|
1596
|
|
1545
|
1194
|
4014
|
|
電力・水道費
|
|
2572
|
|
2765
|
2267
|
2554
|
|
燃料費
|
|
1946
|
|
1633
|
1012
|
9122
|
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
6840
|
|
3849
|
4846
|
40735
|
|
機器具・車輌
|
|
3669
|
|
4429
|
3188
|
|
|
家畜
|
|
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
|
|
計
|
|
10509
|
|
8278
|
8034
|
40735
|
|
修繕費
|
|
2708
|
|
3532
|
1567
|
1824
|
|
小農具費
|
|
353
|
|
367
|
402
|
|
|
消耗諸材料費
|
|
766
|
|
1105
|
376
|
|
|
賃料料金その他
|
|
1905
|
|
1983
|
1866
|
1471
|
|
当期生産費用合計
|
|
209442
|
|
213089
|
196081
|
247070
|
|
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２損益／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
185112
|
|
183392
|
219198
|
28444
|
|
売上原価
|
|
203901
|
|
209063
|
171552
|
324348
|
|
売上総利益
|
|
3435
|
|
-12185
|
13075
|
80195
|
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
7411
|
|
8661
|
4707
|
10933
|
|
その他
|
|
6269
|
|
7885
|
4375
|
2810
|
|
計
|
|
13680
|
|
16546
|
9082
|
13742
|
|
営業利益
|
|
-10245
|
|
-28731
|
3993
|
66453
|
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
40388
|
|
39724
|
48822
|
3529
|
|
計
|
|
40388
|
|
39724
|
48822
|
3529
|
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
5752
|
|
9258
|
1027
|
1323
|
|
支払地代
|
|
264
|
|
393
|
111
|
|
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
3359
|
|
2302
|
5721
|
|
|
計
|
|
9374
|
|
11953
|
6859
|
1323
|
|
経常利益
|
|
20769
|
|
-960
|
45956
|
68659
|
|
経常所得
|
|
51471
|
|
24038
|
77809
|
139247
|
|
当期償還額控除所得
|
|
33956
|
|
6304
|
70375
|
73071
|
|
同上償却費加算額
|
|
44465
|
|
14582
|
78409
|
113806
|
|
表頭項目へ戻る
３収益性諸要因（肥育主体経営）
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
集計件数
|
|
14
|
|
8
|
5
|
1
|
|
家族労働力１人当り年間経常所得
|
千円
|
6215
|
|
2654
|
12207
|
4734
|
|
肥育牛１頭当り年間経常所得
|
円
|
51471
|
|
24038
|
77809
|
139247
|
|
労働力１人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
108.8
|
|
96.4
|
143.7
|
34.0
|
|
肥育牛１頭当り年間労働時間
|
時間
|
30
|
|
27
|
26
|
71
|
|
肥育牛１頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
27
|
|
23
|
24
|
71
|
|
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間
|
時間
|
12
|
|
13
|
9
|
|
|
雇用依存率
|
％
|
4.6
|
|
3.8
|
6.7
|
|
|
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積
|
ａ
|
0.9
|
|
1.2
|
0.6
|
|
|
肥育牛１頭当り借入地面積
|
ａ
|
0.6
|
|
0.7
|
0.6
|
|
|
借入地依存率
|
％
|
17.0
|
|
17.3
|
20.0
|
|
|
借入地１０ａ当り年間支払地代
|
円
|
3161
|
|
4741
|
|
|
|
肥育牛１頭当り野草地面積
|
ａ
|
|
|
|
|
|
|
所得率
|
％
|
27.1
|
|
14.5
|
45.9
|
34.4
|
|
表頭項目へ戻る
４収益性諸要因（肉用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
集計件数
|
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
肉牛生体１kg当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
|
|
|
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「Ａ」適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肉質「５」適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
kg
|
|
|
|
|
|
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
もと牛生体１kg当り導入価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
|
|
|
|
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
|
|
|
|
|
|
平均肥育日数
|
日
|
|
|
|
|
|
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
kg
|
|
|
|
|
|
|
対導入頭数事故率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
５収益性諸要因（乳用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
集計件数
|
|
14
|
|
8
|
5
|
1
|
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
343652
|
|
320823
|
386389
|
312601
|
|
肉牛生体１kg当り販売価格
|
円
|
472
|
|
441
|
531
|
428
|
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
745
|
|
734
|
781
|
726
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「Ｂ」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肉質「３」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
kg
|
728
|
|
727
|
728
|
730
|
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
53153
|
|
52702
|
56274
|
41156
|
|
もと牛生体１kg当り導入価格
|
円
|
973
|
|
984
|
966
|
915
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
55
|
|
53
|
59
|
45
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.58
|
|
0.55
|
0.49
|
1.29
|
|
平均肥育日数
|
日
|
654
|
|
624
|
701
|
653
|
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
kg
|
1.04
|
|
1.08
|
0.98
|
1.05
|
|
対導入頭数事故率
|
％
|
5.5
|
|
4.1
|
8.9
|
|
|
対常時頭数事故率
|
％
|
3.1
|
|
2.3
|
5.0
|
|
|
表頭項目へ戻る
６施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
集計件数
|
|
14
|
|
8
|
5
|
1
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肥育牛１頭当り施設機器具投資額
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円
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85840
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48707
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84178
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391219
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肥育牛１頭当り資金借入残高
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円
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165488
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248771
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58715
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33088
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肥育牛１頭年間借入金償還負担額
|
円
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17516
|
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17734
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7435
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66176
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経常所得対借入金償還額比率
|
％
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123.4
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203.6
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10.2
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47.5
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