採卵鶏経営 家族１人１日当り所得額別

集計対象期間：平成 ６年（平成 ６年 ４月 〜 平成 ７年 ３月）

１経営の概要

１経営の概要	単位	全 体		０	６０００	１２０００	１８０００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	６０００	１２０００	１８０００
集計件数		47	16	9	13	4	5
労働力
労働力員数	人	3.4	3.8	3.1	3.3	3.1	2.7
うち家族員数	人	2.4	2.6	2.7	2.4	2.2	1.7
規模
年間成鶏羽数	羽	19184	26072	12372	18749	11072	17027
年間鶏卵生産量	kg	334488	453091	215386	325577	197549	302063

２損益（補助金を圧縮する場合）／成鶏１００羽当り（円）

２損益／成鶏１００羽当り	単位	全 体		０	６０００	１２０００	１８０００
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			０	６０００	１２０００	１８０００
集計件数		47	16	9	13	4	5
売上高
鶏卵販売収入		312106	254455	274984	324100	420485	445524
廃鶏販売収入		3841	1063	1335	3317	2089	20006
鶏糞販売収入		6829	6366	3862	7884	2209	14607
その他		2441	1512		3527	187	8787
計		325218	263396	280182	338828	424970	488924
売上原価
期首鶏評価額		53806	60766	47419	53572	57448	40721
当期生産費用
もとびな費		31677	39691	22660	27361	35872	30130
購入飼料費		173789	169385	181061	164295	177075	196845
労働費
雇用		8480	9879	3905	7228	17556	8227
家族		65545	38226	54153	97018	62572	94019
計		74024	48105	58058	104246	80127	102247
診療・医薬品費		4445	4089	4648	4850	5964	2952
電力・水道費		6602	6151	5797	6715	3596	11608
燃料費		3209	2621	2469	3495	4536	4624
減価償却費
建物・構築物		9399	9689	8001	7633	8365	16413
機器具・車輌		9326	11653	5746	7456	8022	14235
計		18726	21342	13747	15088	16387	30647
修繕費		5007	4985	3683	5467	6231	5285
小農具費		1968	1668	1709	2834	1590	1447
消耗諸材料費		3057	2643	2520	4754	1909	1851

２損益（つづき）／成鶏１００羽当り（円）

２損益／成鶏１００羽当り	単位	全 体		０	６０００	１２０００	１８０００
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			０	６０００	１２０００	１８０００
売上原価
当期生産費用
その他雑費		5364	4338	2387	5110	5187	14809
当期生産費用合計		327869	305016	298738	344216	338472	402445
期末鶏評価額		49160	51994	48068	46416	59262	41116
売上原価		332514	313788	298089	351373	336659	402050
売上総利益		-7296	-50392	-17907	-12544	88311	86874
販売費・一般管理費
販売経費		8582	9131	13816	2192	12838	10612
その他		14221	13519	16707	10414	18696	18309
計		22803	22650	30523	12606	31535	28921
営業利益		-30099	-73042	-48430	-25151	56776	57952
営業外収益計		22954	25714	21927	9916	62225	18458
営業外費用
支払利息		7703	12032	4810	4339	1922	12424
支払地代		518	176	80	1601
その他		8371	5036	4847	4237	51949	1270
計		16591	17245	9738	10176	53870	13694
経常利益		-23736	-64573	-36240	-25411	65131	62716
経常所得		41809	-26347	17912	71607	127703	156735
当期償還額控除所得		30830	-37998	11779	65284	106646	135138
同上償却費加算額		49556	-16656	25526	80372	123033	165785

３収益・生産技術

３収益・生産技術	単位	全 体		０	６０００	１２０００	１８０００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	６０００	１２０００	１８０００
集計件数		47	16	9	13	4	5
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	1043	-2182	740	2254	4153	6272
成鶏１００羽当り年間経常所得	円	41809	-26347	17912	71607	127703	156735
成鶏１００羽当り年間鶏卵生産量	kg	1746	1741	1733	1743	1757	1785
１００羽１日当り産卵日量	ｇ	4784	4771	4748	4776	4814	4892
平均卵価	円	178.0	146.2	159.0	186.1	246.0	238.5
成鶏１００羽当り飼料消費量	kg	4034	3981	4164	3995	4153	3961
飼料要求率		2.31	2.33	2.37	2.25	2.37	2.21
成鶏淘汰率	％	63.6	58.5	64.2	66.1	65.7	70.6
成鶏へい死率	％	6.7	7.7	7.4	6.2	4.8	4.8
成鶏補充率	％	74.6	72.3	76.5	73.6	78.6	78.3
育成率（初生雛）	％	97.6	96.5	98.7	97.9		97.6
育成率（中大雛）	％	99.0	99.5	98.3	99.4	96.4	99.3
労働力１人当り成鶏飼養羽数	羽	5581	7352	3952	5164	3463	5621
成鶏１００羽当り年間労働時間	時間	69.2	50.4	60.3	88.3	94.3	76.1
雇用依存率	％	35.1	35.7	30.3	37.1	26.7	44.5
鶏舎１m2当り年間所得	円	2209	-2082	1337	3676	7000	9863
鶏舎１m2当り年間鶏卵生産量	kg	135.0	162.9	127.5	123.3	97.1	120.2
鶏舎１m2当り成鶏飼養羽数	羽	7.8	9.5	7.3	7.2	5.5	6.8
所得率	％	7.5	-10.5	5.9	16.8	28.5	26.8

４施設投資・資金借入状況

４施設投資・資金借入状況	単位	全 体		０	６０００	１２０００	１８０００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	６０００	１２０００	１８０００
集計件数		47	16	9	13	4	5
成鶏１００羽当施設機器具投資額	円	159271	189177	124774	131624	127286	223135
成鶏１００羽当り鶏舎面積	m2	16.9	16.5	14.5	16.9	26.5	15.0
成鶏１００羽当り資金借入残高	円	184392	294150	116771	88459	32323	325969
成鶏１００羽借入金償還負担額	円	10979	11651	6133	6323	21057	21597
経常所得対借入金償還額比率	％	0.7	-70.0	55.3	33.3	16.6	31.0