肉用牛肥育経営(乳用種一貫肥育) 1人所得の上位中位下位別
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集計対象期間:平成 6年(平成 6年 4月 〜 平成 7年 3月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
19
|
4
|
11
|
4
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
2.1
|
1.6
|
2.3
|
2.2
|
うち家族員数
|
人
|
2.0
|
1.6
|
2.2
|
1.9
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
91.1
|
105.9
|
118.9
|
|
乳用種
|
頭
|
129.6
|
63.3
|
59.7
|
388.0
|
計
|
頭
|
220.7
|
169.2
|
178.6
|
388.0
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
10.5
|
|
|
50.0
|
個別利用借地
|
a
|
22.1
|
|
38.2
|
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
計
|
a
|
32.6
|
|
38.2
|
50.0
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
0.3
|
|
0.5
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
0.3
|
|
0.5
|
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
116.3
|
107.0
|
97.0
|
178.8
|
若令肥育
|
頭
|
0.4
|
|
0.7
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
116.7
|
107.0
|
97.7
|
178.8
|
合計
|
頭
|
117.1
|
107.0
|
98.3
|
178.8
|
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2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
19
|
4
|
11
|
4
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
202167
|
205076
|
204727
|
192219
|
その他
|
|
5442
|
11405
|
4034
|
3351
|
計
|
|
207609
|
216481
|
208761
|
195570
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
172171
|
190731
|
180741
|
130043
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
45247
|
50535
|
46965
|
35235
|
購入飼料費
|
|
117105
|
138619
|
118047
|
93002
|
自給飼料費
|
|
324
|
77
|
503
|
80
|
敷料費
|
|
4761
|
8163
|
3232
|
5564
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
311
|
|
213
|
891
|
家族
|
|
26056
|
19322
|
32273
|
15696
|
計
|
|
26367
|
19322
|
32485
|
16587
|
診療・医薬品費
|
|
1716
|
2670
|
1664
|
904
|
電力・水道費
|
|
3013
|
2748
|
3031
|
3228
|
燃料費
|
|
1742
|
1597
|
2070
|
986
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
4877
|
3794
|
5910
|
3121
|
機器具・車輌
|
|
3334
|
4676
|
2903
|
3178
|
家畜
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
8211
|
8471
|
8813
|
6299
|
修繕費
|
|
3473
|
3657
|
4065
|
1660
|
小農具費
|
|
1002
|
1617
|
1111
|
89
|
消耗諸材料費
|
|
1290
|
3002
|
933
|
559
|
賃料料金その他
|
|
1071
|
158
|
1248
|
1495
|
当期生産費用合計
|
|
215323
|
240633
|
224168
|
165689
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
185925
|
192510
|
201408
|
136760
|
売上原価
|
|
201569
|
238853
|
203501
|
158972
|
売上総利益
|
|
6040
|
-22373
|
5260
|
36598
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
9976
|
13877
|
10371
|
4988
|
その他
|
|
5745
|
5657
|
7114
|
2072
|
計
|
|
15721
|
19534
|
17484
|
7059
|
営業利益
|
|
-9681
|
-41906
|
-12224
|
29540
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
45485
|
50292
|
45219
|
41410
|
計
|
|
45485
|
50292
|
45219
|
41410
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
10180
|
15627
|
11527
|
1031
|
支払地代
|
|
430
|
1359
|
167
|
224
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
1944
|
2327
|
654
|
5108
|
計
|
|
12554
|
19313
|
12348
|
6363
|
経常利益
|
|
23250
|
-10927
|
20646
|
64587
|
経常所得
|
|
49306
|
8395
|
52919
|
80283
|
当期償還額控除所得
|
|
42159
|
-3349
|
47508
|
72959
|
同上償却費加算額
|
|
50371
|
5122
|
56321
|
79258
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
19
|
4
|
11
|
4
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
5693
|
761
|
4508
|
13882
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
49306
|
8395
|
52919
|
80283
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
109.8
|
104.3
|
88.5
|
174.1
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
27
|
22
|
34
|
14
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
25
|
21
|
31
|
13
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
3
|
|
2
|
5
|
雇用依存率
|
%
|
2.5
|
|
1.4
|
8.3
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.3
|
|
0.4
|
0.2
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.2
|
|
0.4
|
|
借入地依存率
|
%
|
10.5
|
|
18.2
|
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
5000
|
|
5000
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
|
|
|
|
所得率
|
%
|
23.7
|
4.8
|
24.8
|
39.7
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
8
|
2
|
6
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
428706
|
332620
|
460735
|
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
621
|
471
|
671
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
984
|
748
|
1062
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
705
|
706
|
704
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
108904
|
66668
|
122983
|
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1026
|
856
|
1083
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
120
|
114
|
122
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.06
|
|
0.06
|
|
平均肥育日数
|
日
|
572
|
562
|
576
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.02
|
1.06
|
1.01
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
3.1
|
|
4.2
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
0.3
|
|
0.4
|
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
12
|
2
|
6
|
4
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
362341
|
359530
|
361787
|
364578
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
508
|
497
|
513
|
508
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
872
|
865
|
872
|
874
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
713
|
723
|
705
|
719
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
46113
|
40786
|
44176
|
51681
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
776
|
868
|
703
|
840
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
60
|
47
|
64
|
62
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.60
|
0.45
|
0.74
|
0.47
|
平均肥育日数
|
日
|
651
|
662
|
637
|
668
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.00
|
1.02
|
1.01
|
0.99
|
対導入頭数事故率
|
%
|
14.0
|
21.0
|
8.9
|
18.2
|
対常時頭数事故率
|
%
|
9.0
|
12.9
|
6.4
|
10.8
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
19
|
4
|
11
|
4
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
63222
|
44231
|
68940
|
66491
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
281088
|
475693
|
291845
|
56901
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
7147
|
11743
|
5411
|
7324
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
25.9
|
82.3
|
10.0
|
12.9
|
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