肉用牛肥育経営(乳用種一貫肥育)   1人所得の上位中位下位別   


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集計対象期間:平成 6年(平成 6年 4月 〜  平成 7年 3月)

1経営の概要

2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)

2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)

3収益性諸要因(肥育主体経営)

4収益性諸要因(肉用種の場合)

5収益性諸要因(乳用種の場合)

6施設投資・資金借入状況


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1経営の概要         
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     19
      4
     11
      4
労働力            
  
      
      
      
 
 労働力員数         
 人
     2.1
     1.6
     2.3
     2.2
 うち家族員数        
 人
     2.0
     1.6
     2.2
     1.9
飼養頭数           
  
      
      
      
 
 成雌牛           
  
      
      
      
 
  経産牛          
 頭
      
      
      
 
  未経産牛         
 頭
      
      
      
 
  計            
 頭
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
 
  肉用種          
 頭
    91.1
    105.9
    118.9
 
  乳用種          
 頭
    129.6
    63.3
    59.7
    388.0
  計            
 頭
    220.7
    169.2
    178.6
    388.0
耕・草地のべ面積       
  
      
      
      
 
 個別利用自作地       
 a
    10.5
      
      
    50.0
 個別利用借地        
 a
    22.1
      
    38.2
 
 共同利用地         
 a
      
      
      
 
 計             
 a
    32.6
      
    38.2
    50.0
野草地面積          
  
      
      
      
 
生産・販売量         
  
      
      
      
 
 子牛            
  
      
      
      
 
  分娩           
 頭
      
      
      
 
  販売           
 頭
      
      
      
 
  保留           
 頭
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
 
  肉用種          
  
      
      
      
 
   去勢若令肥育      
 頭
     0.3
      
     0.5
 
   去勢壮令肥育      
 頭
      
      
      
 
   雌若令肥育       
 頭
      
      
      
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
 
   小計          
 頭
     0.3
      
     0.5
 
  乳用種          
  
      
      
      
 
   哺育・育成・一貫肥育  
 頭
    116.3
    107.0
    97.0
    178.8
   若令肥育        
 頭
     0.4
      
     0.7
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
 
   小計          
 頭
    116.7
    107.0
    97.7
    178.8
  合計           
 頭
    117.1
    107.0
    98.3
    178.8


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
 円
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     19
      4
     11
      4
売上高            
  
      
      
      
 
 子牛販売収入        
  
      
      
      
 
 育成牛販売収入       
  
      
      
      
 
 肥育牛販売収入       
  
   202167
   205076
   204727
   192219
 その他           
  
    5442
    11405
    4034
    3351
 計             
  
   207609
   216481
   208761
   195570
売上原価           
  
      
      
      
 
 期首飼養牛評価額      
  
   172171
   190731
   180741
   130043
 当期生産費用        
  
      
      
      
 
  種付料          
  
      
      
      
 
  もと畜費         
  
    45247
    50535
    46965
    35235
  購入飼料費        
  
   117105
   138619
   118047
    93002
  自給飼料費        
  
     324
     77
     503
     80
  敷料費          
  
    4761
    8163
    3232
    5564
  労働費          
  
      
      
      
 
   雇用          
  
     311
      
     213
     891
   家族          
  
    26056
    19322
    32273
    15696
   計           
  
    26367
    19322
    32485
    16587
  診療・医薬品費      
  
    1716
    2670
    1664
     904
  電力・水道費       
  
    3013
    2748
    3031
    3228
  燃料費          
  
    1742
    1597
    2070
     986
  減価償却費        
  
      
      
      
 
   建物・構築物      
  
    4877
    3794
    5910
    3121
   機器具・車輌      
  
    3334
    4676
    2903
    3178
   家畜          
  
      
      
      
 
   草地          
  
      
      
      
 
   計           
  
    8211
    8471
    8813
    6299
  修繕費          
  
    3473
    3657
    4065
    1660
  小農具費         
  
    1002
    1617
    1111
     89
  消耗諸材料費       
  
    1290
    3002
     933
     559
  賃料料金その他      
  
    1071
     158
    1248
    1495
  当期生産費用合計     
  
   215323
   240633
   224168
   165689


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
 円
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
売上原価           
  
      
      
      
 
 期中成牛振替額       
  
      
      
      
 
 期末飼養牛評価額      
  
   185925
   192510
   201408
   136760
 売上原価          
  
   201569
   238853
   203501
   158972
売上総利益          
  
    6040
   -22373
    5260
    36598
販売費・一般管理費      
  
      
      
      
 
 販売経費          
  
    9976
    13877
    10371
    4988
 その他           
  
    5745
    5657
    7114
    2072
 計             
  
    15721
    19534
    17484
    7059
営業利益           
  
    -9681
   -41906
   -12224
    29540
営業外収益          
  
      
      
      
 
 生産・出荷奨励金      
  
      
      
      
 
 子牛価格補填金       
  
      
      
      
 
 成牛処分益         
  
      
      
      
 
 その他           
  
    45485
    50292
    45219
    41410
 計             
  
    45485
    50292
    45219
    41410
営業外費用          
  
      
      
      
 
 支払利息          
  
    10180
    15627
    11527
    1031
 支払地代          
  
     430
    1359
     167
     224
 成牛処分損         
  
      
      
      
 
 その他           
  
    1944
    2327
     654
    5108
 計             
  
    12554
    19313
    12348
    6363
経常利益           
  
    23250
   -10927
    20646
    64587
経常所得           
  
    49306
    8395
    52919
    80283
当期償還額控除所得      
  
    42159
    -3349
    47508
    72959
同上償却費加算額       
  
    50371
    5122
    56321
    79258


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3収益性諸要因(肥育主体経営)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     19
      4
     11
      4
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
    5693
     761
    4508
    13882
肥育牛1頭当り年間経常所得  
 円
    49306
    8395
    52919
    80283
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
 頭
    109.8
    104.3
    88.5
    174.1
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
     27
     22
     34
     14
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
時間
     25
     21
     31
     13
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
      3
      
      2
      5
雇用依存率          
 %
     2.5
      
     1.4
     8.3
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
 a
     0.3
      
     0.4
     0.2
肥育牛1頭当り借入地面積   
 a
     0.2
      
     0.4
 
借入地依存率         
 %
    10.5
      
    18.2
 
借入地10a当り年間支払地代 
 円
    5000
      
    5000
 
肥育牛1頭当り野草地面積   
 a
      
      
      
 
所得率            
 %
    23.7
     4.8
    24.8
    39.7


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4収益性諸要因(肉用種の場合)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
      8
      2
      6
 
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   428706
   332620
   460735
 
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
     621
     471
     671
 
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
     984
     748
    1062
 
枝肉規格           
  
      
      
      
 
 歩留「A」適合率      
 %
      
      
      
 
 肉質「5」適合率      
 %
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     705
     706
     704
 
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   108904
    66668
   122983
 
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
    1026
     856
    1083
 
導入時平均もと牛体重     
 kg
     120
     114
     122
 
年間肥育回転率        
 回
    0.06
      
    0.06
 
平均肥育日数         
 日
     572
     562
     576
 
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    1.02
    1.06
    1.01
 
対導入頭数事故率       
 %
     3.1
      
     4.2
 
対常時頭数事故率       
 %
     0.3
      
     0.4
 


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5収益性諸要因(乳用種の場合)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     12
      2
      6
      4
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   362341
   359530
   361787
   364578
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
     508
     497
     513
     508
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
     872
     865
     872
     874
枝肉規格           
  
      
      
      
 
 歩留「B」以上適合率    
 %
      
      
      
 
 肉質「3」以上適合率    
 %
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     713
     723
     705
     719
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
    46113
    40786
    44176
    51681
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
     776
     868
     703
     840
導入時平均もと牛体重     
 kg
     60
     47
     64
     62
年間肥育回転率        
 回
    0.60
    0.45
    0.74
    0.47
平均肥育日数         
 日
     651
     662
     637
     668
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    1.00
    1.02
    1.01
    0.99
対導入頭数事故率       
 %
    14.0
    21.0
     8.9
    18.2
対常時頭数事故率       
 %
     9.0
    12.9
     6.4
    10.8


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6施設投資・資金借入状況   
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     19
      4
     11
      4
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
 円
    63222
    44231
    68940
    66491
肥育牛1頭当り資金借入残高  
 円
   281088
   475693
   291845
    56901
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
 円
    7147
    11743
    5411
    7324
経常所得対借入金償還額比率  
 %
    25.9
    82.3
    10.0
    12.9


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